دليل السفر Foodie لفانكوفر ، قبل الميلاد

دليل المسافر إلى ثقافة Foodie فانكوفر

فانكوفر ، بي سي تكتسب أكثر وأكثر شهرة لأطعمتها المذهلة. في عام 2014 ، فازت جوائز اختيار كوندي ناست ترافيلر لقرص القراء فانكوفر بواحد من أفضل 15 مدينة للأغذية في العالم. في عام 2016 ، قامت رحلة الثقافة بنفس الشيء. لذلك ليس من المستغرب أن فانكوفر هي الوجهة الأولى للسفر إلى foodie.

ولكن إذا كنت جديدًا في ثقافة عشاق الطعام - أو كنت تحب حقاً أن تأكل جيداً عندما تسافر - فإن محاولة معرفة أين تبدأ في فانكوفر يمكن أن تكون شاقة. من أين أتيت: يغطي هذا الدليل أساسيات "المبتدئين" في ثقافة الطعام في فانكوفر ، من الطهاة المشهورين وأفضل المطاعم إلى الأطعمة المحلية ، والجولات الغذائية ، وأهم المهرجانات الغذائية السنوية في فانكوفر.

• 01 من 06

  فانكوفر الطهاة المشاهير ومطاعمهم

  إذا كنت مسافرًا إلى فانكوفر ، فاحتمال أنك تريد أن تستقل على الأقل عددًا من أشهر معالمها ، مثل ستانلي بارك . وبالمثل ، إذا كنت تسافر إلى فانكوفر لتناول الطعام ، فأنت ترغب في تجربة مطعم واحد على الأقل من أشهر الطهاة.

  أشهر الطهاة المشاهير في فانكوفر ومطاعمهم تشمل:

  • فيكرام فيج ، من ومن المعروف أفضل مطعمه الرائد فيج ، وهو أمر لا بد منه بالنسبة foodies. إنها ليست واحدة من أفضل المطاعم الهندية في فانكوفر ، إنها واحدة من أفضل المطاعم في المدينة ، هذه الفترة.
  • هيديكازو توجو ، من تشتهر بوجبات العشاء في مطعم Tojo's ، الذي يُقال أنه أفضل مطعم سوشي في فانكوفر.
  • ديفيد هوكسورث ، الذي افتتح مطعم Hawksworth في عام 2011 وسرعان ما أصبح كبير الطهاة المشاهير. هذا واحد مثالي لهواة الطعام الذين يرغبون في تجربة المطبخ الكندي هوت.

  تعرف على المزيد: مشاهير طهاة مشاهير فانكوفر ومطاعمهم

  نصيحة: على الرغم من أن هذه المطاعم الشهيرة للطهاة أغلى من معظم مطاعم فانكوفر ، إلا أنها أقل تكلفة بكثير من مطاعم الشيف الشهيرة في نيويورك أو لندن. لا ترفضها بأنها "غالية للغاية" إلى أن تحققت من الأسعار بنفسك!

• 02 من 06

  أفضل مطاعم فانكوفر للطعام

  ليس كل المطاعم الشهيرة في فانكوفر حول الطعام. البعض حول السمعة أو وجهات النظر لا يصدق . ولكن إذا كان الطعام - لذيذ ، غير عادي ، أنيق ، جديد ، محلي - هو تركيزك ، فهذه هي المطاعم التي يمكنك تجربتها.

  • أعلى 5 مطاعم سوشي فانكوفر - لأنه يجب أن يكون لديك السوشي في فانكوفر
  • أفضل مطاعم المأكولات البحرية في فانكوفر - لأنه ، مرة أخرى ، لا يمكن أن يكون عشاق الطعام في فانكوفر وليس تذوق المأكولات البحرية المحلية
  • أفضل المطاعم في فانكوفر لتناول الطعام - إذا كنت ترغب في تذوق النكهات المحلية ، هذه المطاعم هي مكان رائع للبدء
  • أفضل مطعم نباتي نباتي في فانكوفر - يوجد مطعمان في هذه القائمة أوصي بهما للغاية: The Foundation و The Naam.
  • يجب عليك أيضا التأكد من تناول الطعام الصيني هنا ؛ أعلنت كوندي ناست طعامنا الصيني الأفضل في العالم (نعم ، أفضل من الصين ). استخدم جوائز فانكوفر السنوية للمطاعم الصينية للعثور على أفضل المطاعم.

  هل تريد المزيد؟ أفضل مطاعم فانكوفر

• 03 من 06

  فانكوفر أفضل وجهة Foodie: جزيرة جرانفيل

  إذا كنت من عشاق الطعام ، فعليك زيارة جزيرة جرانفيل . إنها بهذه السهولة. ليس فقط جزيرة جرانفيل هي موطن أكبر سوق الأطعمة المحلية الطازجة في فانكوفر - سوق جزيرة جرانفيل العام - بل هي أيضا منطقة للمأكولات البحرية الطازجة ، والمطاعم ، والأطعمة المعدة متعددة الأعراق.

  وهنا خط الرحلة foodie لجزيرة جرانفيل:

  • يُعد سوق Granville Island العام أمرًا لا بد منه ، حيث يبيع مجموعة كبيرة من الأطعمة المحلية من كل نوع ، من الباتيه و charcuterie المصنوع محليًا إلى الحلويات الفرنسية وفطائر الخبز الإنجليزية والباستا الإيطالية وسمك السلمون المدخن. انظر أيضا: 5 الأطعمة المفضلة في سوق جزيرة جرانفيل.
  • Edible Canada ، التي تقع خارج السوق العام ، هي رحلة أخرى يجب زيارتها لمأكولات الطعام. يركز متجر البيسترو / التجزئة هذا على المأكولات الكندية ، ويُعد مثاليًا للعثور على الهدايا التذكارية لإحضارها إلى المنزل. يمكنك أيضا حجز جولات الطهي ، هنا (انظر أدناه).
  • تناول العشاء في واحد من أفضل مطاعم المأكولات البحرية في جزيرة جرانفيل ، والتي تتراوح من السمك والبطاطا إلى الأماكن الراقية مع إطلالات خلابة على وسط مدينة فانكوفر.
  • توقف بجوار غرفة تذوق Artican Sake Maker لتذوق الساكي الحرفي المصنوع من المكونات المحلية.

• 04 من 06

  فانكوفر Foodie للسياحة والطعام الشارع

  جولات Foodie هي بالتأكيد شيء في فانكوفر. بالنسبة للوافدين الجدد والمسافرين ولعشاق الأطعمة المبتدئين ، هذه هي توصياتي لأفضل جولات الطبخ في فانكوفر:

  • يقدم Edible Canada & Vancouver Foodie Tours أربعة من أفضل جولات الطعام في فانكوفر: جولة في سوق جزيرة جرانفيل وجولة Gastownhouse Gastown (من Gastown ) وجولة Guilty Pleasures Gourmet Tour وجولة أفضل شاحنة طعام في العالم ( يحب فانكوفر شاحنات الطعام الخاصة به).
  • يوفر Swallow Tail Vancouver Food Tours خيارات متعددة للجولات ، بما في ذلك جولة Wild Foraging BC Rainforest وجولة في Vancouver Wine و "Canapé Crawl".

  لتصميم جولة شاحنة الطعام الخاصة بك في فانكوفر ، قم بتنزيل تطبيق فانكوفر ستريت فود المجاني وتصفح موقع فانكوفر ستريت فود على الإنترنت.

• 05 من 06

  أكبر مهرجانات غذائية سنوية في فانكوفر

  إذا تمكنت من تحديد موعد رحلتك إلى فانكوفر لتتزامن مع أحد مهرجانات فانكوفر السنوية الكبرى ، فلن تخيب أملك!

  • داين آوت فانكوفر - في كانون الثاني (يناير) ، تستضيف مدينة فانكوفر السياحية أكبر مهرجان للطعام في السنة ، داين آوت فانكوفر. على الرغم من أنها بدأت كمطعم للمطاعم (ولا تزال تقدم خيارات قائمة طعام في أفضل المطاعم) ، فقد نما المهرجان ليشمل جميع جوانب ثقافة الطعام في فانكوفر ويتضمن جولات الطعام والمناسبات الخاصة والتذوق وغير ذلك الكثير. تبيع الأحداث بسرعة ، لذا خذ التذاكر مبكرًا!
  • مهرجان BC Spot Prawn Festival & BC Halibut Festival - كل من هذه المهرجانات يحدث في شهر مايو ويحتفل بمرحلتين من المأكولات البحرية المحلية المفضلة لفانكوفر ، بالإضافة إلى روبيان القواقع الحلو وسمك الهلبوت الطازج.
  • مهرجان سمك السلمون في قرية ستيفيستون - في يوم كندا ( 1 يوليو / تموز ) ، تشتعل قرية ستي Stستون أكثر من 1200 رطل من فيتامينات السلمون البرية فوق حفر النار المفتوحة.

  تعرف على المزيد: أفضل 5 مطاعم ومهرجان النبيذ السنوي في فانكوفر

• 06 من 06

  الأطعمة المحلية: المأكولات البحرية والشوكولاتة و Gelato & More

  ترغب في شراء المأكولات البحرية الطازجة لتحضير نفسك أو أخذ المنزل (المجمدة)؟

  • دليل كامل لأكل المحلي في فانكوفر
  • من أين تشتري المأكولات البحرية المحلية في فانكوفر - يمكنك شراء المأكولات البحرية المحلية مباشرة من القارب!

  هل تريد منتجات طازجة ومحلية وعسل وأطعمة جاهزة؟

  • أسواق مزارعي فانكوفر - منتجات طازجة وبعض السلع المحلية المحفوظة

  لديه أسنان جميلة؟

  • أفضل الآيس كريم والجيلاتي في مدينة فانكوفر باستخدام المكونات الموسمية والمحلية
  • أفضل أنواع الشوكولاتة في فانكوفر باستخدام المكونات الموسمية والمحلية

  أول مرة في كندا؟

  • 5 الأطعمة الكندية لمحاولة في فانكوفر

  تحتاج الشراب؟

  • فانكوفر بروريز وتذوق غرف
  • أفضل أنواع الكوكتيل الأصلية في فانكوفر