أفضل 10 مصنوعات يدوية وفاكهة ميكروبية في فانكوفر
وقد انفجر مشهد البيرة الحرفية في فانكوفر على مدى العقد الماضي ، وتفتح مصانع جعة حرفية جديدة في جميع أنحاء كولومبيا ، وتنافس سياتل وبورتلاند للاختيار. هناك الآن ما يكفي من مصانع الجعة الحرفية فانكوفر التي يمكنك القيام برحلة كاملة إلى فانكوفر حول البيرة فقط!
هنا 10 من مصانع الجعة المفضلة لدينا فانكوفر داخل مدينة فانكوفر. للحصول على خيارات في جميع أنحاء البر الرئيسى السفلى (بما في ذلك برنابي ودلتا ونورث فانكوفر) ، تحقق من هذه القائمة الشاملة من مجلة فانيتي بز أو هورنلر ، مجلة البيرة الحرفية في كولومبيا البريطانية.
إنشاء جولة خاصة بك في مصنع الجعة هو أكثر متعة ، ولكن إذا كنت تستمتع بجولة منظمة ، فإن Vancouver Brewery Tours تقدم ذلك. شرق فانكوفر (أو "الخميرة فان") لديها أعلى تركيز من مصانع الجعة وعلى بعد 15 دقيقة فقط بالسيارة أو الحافلة خارج المدينة.
إذا كنت تسير على عاتقك وحدك ، فابدأ بالأصابع المركزية التي ساعدت في صنع درب لمصانع البيرة الجديدة. يعتبر Granville Island Brewing (1441 Cartwright Street) أقدم مصنع للبيرة في فانكوفر ، ويمكنك تذوق البيرة وجولة في المرافق في جزيرة جرانفيل . يعد مصنع Steamworks Brewery (3845 William Street) مصنعًا للبيرة ومطعمًا في موقع رائع على الواجهة البحرية لمدينة داونتاون.01 من 10
عاصفة تختمر
تذوق الجعة في مصنع الجعة. غيتي إيمجز / ديف شيفر ابحث عن جدارية على الجدار للعثور على "أطول مصنع الجعة الحرفية في فانكوفر" في شرق فانكوفر الشجاع في 310 Commercial Drive. أدخل من خلال خليج التحميل وأنت في مصنع الجعة ، لذلك احترس! لقد كان بروير جيمس والتون يختمر بيرة غير مبسترة منذ ما يقرب من 25 عامًا ، ولن تجد سوى البيرة الطازجة هنا - فلا توجد أي عبوات أو زجاجات في الأفق. امتلأ أحد المزارعين أو احصل على مذاق في مطعم محلي - تعتبر بيرة Storm's 'Brainstorm' خيارًا شائعًا ويمكن العثور عليها في جميع أنحاء فانكوفر. يتم تقديم جولات غير رسمية وعينات نقدية فقط ولكن تكون مستعدة لتذوقها. لا توجد صالة أو مكان للجلوس.
02 من 10
33 فدان
يقدم 33 Acres مجموعة من البيرة حسب الذوق. Getty Images / David Prahl / EyeEm نمت 33 فدانًا (15 غرب 8 أفينيو) في عام 2013 ، نمت من مصنع الجعة إلى وجهة لتناول الطعام. يشتهر التوستادو بخيارات الغداء المبكر والخضار ، وقد يحمص توست الأفوكادو "سحق" ونكهة النعناع وسلطة الباذنجان ، ولكن قاعة الطعام المكونة من 60 مقعدًا مفتوحة للجميع ، بما في ذلك الأطفال (المصاحبين). هناك شاحنات الطعام خارج للزوار الجياع ، وهي سهلة سيرا على الأقدام إلى أفضل المطاعم في سو ما (جنوب ماين) إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الغذاء. البيرة نفسها هي عامل الجذب الرئيسي: '33 فدان من أشعة الشمس 'هي بيرة شقراء حمضية ضبابية هي تموج الصيف شعبية لشعب فانكوفر.
03 من 10
مفجر بومبرنغ
تخمير في بومبر تخمير ، فانكوفر ، قبل الميلاد. الصورة مجاملة من تخمير بومبر دائما محطة مفضلة لراكبي الدراجات العطشى الذين كانوا يركبون على طرق أداناك و موزايك التي تتقاطع هنا ، بومبرورينج برورينج (1488 أداناك ستريت) ، هي واحدة من العديد من مصانع الجعة في فانكوفر الكبرى في إيست فان ، متجمعة حول كوميرشال درايف (مكان رائع لتناول الطعام ، قبل او بعد).
فيبي هنا عادية ومريحة. وليالي الإثنين هي ليالي أفلام مع الفشار المجاني ومكملات $ 5 ، وغرفة التذوق مفتوحة يومياً من الساعة 12 مساءً حتى الساعة 11 مساءً. جرب Pilsner الشهير الذي فاز بالمركز الأول في جوائز BC Beer في عام 2017!
04 من 10
باول بيرة
صب البيرة من نصف لتر. غيتي إميجز / دان جولد / EyeEm مملوك ومدير من قبل فريق الزوج والزوجة ، ديفيد (برور) ونيكول (العمليات) ، افتتح Powell Brewery كمصنع نانو (أصغر من الصغير) في عام 2012 ، وسرعان ما أخذ الفريق بيرة "البيرة لهذا العام" الكندية عام 2013 من جوائز تخمير الكندية لجلتهم القديمة بالي بالي. ومنذ ذلك الحين ، نمت المجموعة لتشمل النكهات المبتكرة مثل بيرة القمح مع الزنجبيل والهال ، والبسكار (الكرز) ، والشراب الخالي من الغلوتين. تحقق من غرفة تذوق في 1357 شارع باول لمحاولة الجالوبي القديم بالي القديمة الكلاسيكية وبعض الرشفات الموسمية.
05 من 10
قبالة شركة تخمير السكك الحديدية
زجاجات البيرة المسمى. غيتي إيمجز / ديف شيفر على مقربة من Bomber Brewing، Off the Rail (1351 Adanac Street) بدأ كطريقة للمؤسس ستيف لمشاركة حبه للتخمر الحرفي. يمتلك والديه شريط الموسيقى الشهير في فانكوفر ونادي السكك الحديدية ، وقد قدم للزبائن فرصة لتختمر هناك قبل الانتقال إلى ميشن في كولومبيا البريطانية لتنمية القفزات عندما باع والديه النادي. تتوفر الآن أنواع المشروبات المصنوعة يدويًا في غرفة التذوق ، جنبًا إلى جنب مع الوجبات الخفيفة من East Side Beer Food إذا كنت تشعر بالجوع. يقع قبالة درب الدراجة أداناك ، أنها مكان عظيم للتوقف لالبيرة الموسمية وقصة جيدة.
06 من 10
شركة زهور غريبة تختمر
تذوق البيرة مع الأصدقاء. Getty Images / caiaimage / Trevor Adeline واحد من أحدث الأطفال في الكتلة ، Strange Fellows Brewing (1345 Clark Drive) متخصص في البيرة الحامضة وتجريب الجانب الغريب من تختمر. يقع Strange Fellows في غرفة تذوق واسعة على طول الطريق الصناعي إلى حد ما في شرق فانكوفر ، ويستضيف الأحداث المنتظمة من الجلسات الفنية إلى مصانع البيرة ومهرجانات تحت عنوان. جنبا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من IPAs من الظلام والضوء إلى مستوحاة من الساحل الغربي ، ومن المعروف أن Strange Fellows أكثر شهرة للبيرة اللاذعة الحامضة والشرائح الإمبراطورية التي تنتج. يمكن للراغبين بالاشتراك الانضمام إلى الزمالة والحصول على بيرة محدودة العدد ونادرة وحصرية.
07 من 10
براسنيك بيرة
بيع Brassneck بيرة المزارعون. الصورة بواسطة Brassneck بيرة يقدم Brassneck Brewery (2148 Main Street) مجاذيف رائعة للعديد من الموظفين ولديه موظفين على دراية - يريد مصنع الجعة الصغير أن يبقي الأمور بسيطة بمجرد عرضه للمزارعين للذهاب ، البراميل والتذوق في الموقع في غرفة وغرفة تذوق Growler. لن تجد أي علب أو زجاجات هنا. ولكنك ستجد بعض أنواع الحلوى الجافة "التي يمكن أن تشرب بشكل خطير" ، ووسائط IPA ضبابية وخطوط إمبريالية على الصنبور. خارج قائمة تغيير دائم لشاحنات الغذاء لملء إذا كنت جائع بعد تذوق البيرة. قم بتخزينها إذا كنت تحب البيرة - حيث تتغير البراميل باستمرار حتى تبيعها بسرعة.
08 من 10
Postmark تخمير
هورلير دراجة الناقل من شركة يونيون وود وبوستنك التخمير ، فانكوفر. صورة من شركة يونيون وود يشترك Postmark Brewing (55 Dunlevy Avenue) في بناء المستوطنة التراثية الجميلة مع Vancouver Urban Winery و The Belgard Kitchen حيث تتوفر الكثير من خيارات الطعام المتوفرة هنا للزوار الجوعى. تم تصميم جميع أنواع البيرة المعلبة في Postmark للاستمتاع بها في جلسة عمل ، لذلك فهي خفيفة الوزن وقابلة للدردشة. تتراوح الرشفات الموسمية المعبأة في زجاجات من المشمش إلى شجرة التنوب ، ويمكن الاستمتاع بها في Tasting Room أو أخذها إلى المنزل لتذوقها. على العلامة التجارية الكبيرة ، تحتوي Postmark أيضًا على ملابس وإكسسوارات للبيع ، ويتميز الموقع الإلكتروني بكل شيء بدءًا من قوائم التشغيل الموسيقية وحتى التعاون في التصوير الفوتوغرافي.
09 من 10
الشارع الرئيسي بيرة
Main Street Brewing's Tasting Lounge. صورة من الشارع الرئيسي تخمير يقع Main Street Brewery (261 East 7th Avenue) في واحد من المباني التراثية الوحيدة المتبقية في فانكوفر ، ويقع داخل 1913 Vancouver Brewery Garage ، الذي يقع في منطقة Brewery Creek التاريخية حيث كانت مصانع البيرة الأصلية في السابق. تعد صالة Tasting Lounge ، وهي مناسبة للعائلات ومتجددة الهواء ، أفضل مكان لتناول مزيج من التاكو والتوميلات. جرب أجنحة الدجاج أو لوحة تشاركوسيري ، وغسلها مع ما يُسمى على نحو ملائم "مين ستريت بيلسنر" ، أو قم بالحفر في صحن من نتشوز ليتل ماونتن مع رقم سبعة سايسون.
10 من 10
موازية 49
البيرة في الصنبور في Parallel 49. تصوير بيرنت روستاد / فليكر Parallel 49 (1950 Triumph Street) هي واحدة من مصانع الجعة الرائدة في فانكوفر (والمفضلة الشخصية - أشرب Gypsy Tears في المنزل). تحتوي Tasting Room على 40 صنفاً مختلفاً للاختيار من بينها ، ويقدم Street Kitchen (في الداخل) سندويشات التاكو إلى البرغر والكعك اليومي للاقتران مع البيرة المفضلة. التقط نسخة محدودة وبيرة إصدار نادرة في متجر البيرة أو قم بتخزين المأكولات المفضلة على مدار السنة من Northwest Red Ale ، و Ruby Tears ، إلى IPy Dirty Dirty ، و Tiffycle Radler الموسمية الجريب فروت الموسمية ، وهو عنصر أساسي لفانكوريتس في الصيف.