مهرجان فانكوفر القريد الروبيان

مهرجان BC Spot Prawn Festival في فانكوفر ، كولومبيا البريطانية

في كل عام ، ينطلق مهرجان BC Spot Prawn السنوي في فانكوفر في موسم الجمبري السريع مع مهرجان حر في Fisherman's Wharf على جزيرة Granville . ومن أبرز فعاليات المهرجان ، "بويت سبري بوبل" ، ومظاهرات الطبخ مع طهاة المشاهير في فانكوفر ، وأنشطة الترفيه المجانية وأنشطة الأطفال ، وفرصة لشراء قريدس البقعة الخاصة بك الطازجة خارج القارب.

في هذا العام ، يقام مهرجان BC Spot Prawn Festival يوم الأحد 15 مايو 2016 ، من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 3 مساءً.

أحداث في مهرجان BC Spot Prawn 2016

سلق الجمبري السريع (Spot Prawn Boil): الحدث الرئيسي لمهرجان فانكوفر سبرا بوبن هو أكبر قشور البقسماطية في كندا ، وهي فرصة للتمتع بقريدس القريدس الطازج المغلي ، بالإضافة إلى الجوانب والصلصات والخبز من تيرا بريدز ، وتذوق عينة من نبيذ BC أو بيرة ، مقابل 17.50 دولارًا للشخص الواحد. اشترِ تذاكر لـ The Prawn Boil مقدما قبل بيعها : تذاكر Spot Prawn Boil 2016.

عروض طهي الشيف المشاهير في فانكوفر: لإلهام وصفات القريدس الخاصة بك ، سيقوم كبار الطهاة في فانكوفر بتقديم عروض طهي حية (وعرض تذوق الطعام).

اشتري روبيان باك سبوت بنفسك: احصل على القريدس الخاصة مباشرة من الصيادين. (سوف يستمر بيع القريدس لمدة 6 - 8 أسابيع بعد انتهاء المهرجان في نفس رصيف ميناء False Creek Fisherman's Wharf ؛ تصل قوارب القريدس السريعة يومياً حوالي الساعة 1 بعد الظهر).

المناسبات الخاصة 2016 مهرجان

هذا العام هو الذكرى العاشرة لمهرجان BC Spot Prawn ، لذا هناك أحداث إضافية!

روبيان سبلاش جالا يوم الجمعة 13 مايو : للاحتفال بالذكرى العاشرة لتأسيسها ، ينطلق المهرجان هذا العام بحفل خاص في نادي فانكوفر ، مع طهاة مشهورين وعشاء من "بريتش سبوت براكس" من ستة أطباق. العائدات تفيد Oceanwise. مزيد من المعلومات هنا.

فصول طبخ الروبيان السريع ، السبت 14 مايو: حدث خاص آخر بالذكرى العاشرة ، ستعلمك دروس الطهي التي تستغرق ساعة واحدة هذه كيفية استخدام روث BC Spot في طبخك الخاص.

مزيد من المعلومات هنا.

تاريخ فانكوفر مهرجان الجمبري البقعة

الروبيان البقري الحلو والعشاري ، BC ، هو عبارة عن مأكولات بحرية مستدامة (لقد حصلوا على ختم Ocean Wise من Ocean Aquarium للموافقة) وطريقة رائعة "لتناول الطعام محليًا". ومع ذلك ، حتى عام 2005 ، تم تصدير القريدس قوقل إلى اليابان على وجه الحصر تقريبا. وقد تغير ذلك عندما تعاون ستيف يوهانسن من شركة أوشن أوشن مع شيف روبرت كلارك في مطعم C لإنشاء أول مهرجان BC Spot Prawn Festival في عام 2006 كطريقة لإبقاء قريدس القوقع محليًا. ومنذ ذلك الحين ، أصبح الروبيان الفوري طعامًا محليًا موسميًا محبوبًا في فانكوفر ، كما تطور مهرجان فانكوفر سبان براين السنوي الذي نظمته جمعية شيف سابل ، إلى حدث لا بد من زيارته.

روث بي سي سبوت في مطاعم فانكوفر

إذا كنت تحب القريدس من نوع بي سي ، راقب مطاعم فانكوفر المفضلة لديك بعد المهرجان: ستضيف العديد من مطاعم فانكوفر قريدس البقري إلى قوائم الطعام الخاصة بهم خلال شهر مايو / أوائل - يونيو. توجو ، واحدة من أفضل 5 مطاعم سوشي في فانكوفر ، والتي تشتهر بكونها منطقة سمك القريدس السماوية. سيستضيف كل من New Oxford و The Blackbird Public House المأكولات البحرية على الطراز الجنوبي ويصطفون القريدس BC Spot و veggies على طاولات الصحف المغطاة.