Chocolatier هي كلمة دخلت قاموس فانكوفر لعشاق الطعام منذ حوالي عشر سنوات. أنه الآن وصفاً شائعاً لأبرز صانعي الشوكولاتة في المدينة ، يظهر مدى ازدهار تجارة الشيكولاتة الفاخرة في المدينة.
تقدم الشوكولاتة الذواقة في فانكوفر هدايا مثالية لعيد الحب أو يمكنك الاستمتاع بنفسك!
01 من 08
ChocolaTas
يمكن العثور على واحدة من أفضل شوكولاتة فانكوفر في سوق جزيرة جرانفيل: ChocolaTas. مملوك محلياً لصانع الشوكولاتة ماستر البلجيكية المدربين ، الذي هاجر مع زوجته / شريكته إلى كندا في عام 2002 ، تشوكولا تاس محبوب بشيكولاته الخالية من المواد الحافظة ، والتي تشمل مجموعة واسعة من شوكولاتة الشوكولاتة والشوكولاتة النباتية.
02 من 08
XOXOLAT
يمكن العثور على واحدة من أشهر محلات بيع الشوكولاتة في فانكوفر في قلب يالتاون: XOXOLAT (في 1271 هوميروس سانت). XOXOLAT ليست حول المكونات المحلية ؛ سبب وجودها هو جلب عالم دولي من الشوكولاته إلى فانكوفر ، بما في ذلك أكبر اختيار في كندا ألواح شوكولاته ذات أصل واحد وخط واسع من الشوكولاتة العضوية. انهم أيضا مشهورة لأحذية الشكولاتة الخاصة بهم!
03 من 08
جوهرة الشوكولاتة
تشتهر شركة Gem Chocolates المملوكة محليًا (2029 West 41st Ave ، في قرية Kerrisdale ) بشعبية كبيرة في مترو فانكوفر ، الذي حصلوا عليه مع شوكولاتة "لامعة" خالية من الغلوتين. يصنعون ألواح شوكولاتة نباتية.
فازت Gem Chocolates '"عنبية التوت البري في قنانيش الحليب" بالميدالية الفضية الكندية في حفل جوائز الشوكولاته الدولية لعام 2012.
04 من 08
الكاكاو حورية
CocoaNymph ، مملوكة محليا ومقرها في Point Grey (في 3739 W 10th Ave) ، هي شوكولاتة فانكوفر التي تجمع بشكل روتيني بين النكهات غير التقليدية بطرق جديدة ولذيذة. تقدم المالك راشيل ساوتسكي مجموعة واسعة من المنتجات: الكمأة والشوكولاتة ، وشوكولاتة ، والحلويات مثل الإنجليزية توفي و Sesamo Bianco.
05 من 08
تييري Chocolaterie
يعتبر شوكولاتة فانكوفر الأكثر شعبية هو Pastry Chef Thierry Busset ، الذي يعتبر أحد أفضل الطهاة الحلويات في العالم. من المعروف أن مطعم Chocolaterie & Patisserie الخاص به في وسط مدينة فانكوفر (في 1059 Alberni St.) يشتهر بمكوناته ، ولكنه يحتوي على تشكيلة رائعة من الشوكولاتة المميزة من Thierry Signature أيضًا.
06 من 08
Chocolat Naturel
تقع في غرب فانكوفر ، تشوكولاتي ناتوريل شوكولاتة بيير جروجيت يستخدم المنتجات الطبيعية العضوية لصنع الحلويات اللذيذة الخالية من الجوز ، خالية من الصويا وخالية من الكائنات المعدلة وراثيا ، خالية من الغلوتين ، ولا تحتوي على ليسيثين الصويا أو السكر المكرر. بدلا من ذلك ، يضيف Gruget حلاوة إلى شوكولاطة مع شراب القيقب ، العسل ، عصارة جوز الهند ، التمور المجففة ، أو فاكهة الراهب الغريبة.
07 من 08
الكاكاو الغربية
نظرًا لأن موقعها يقع في جزيرة بوين ، فإن إضافة كوكو ويست إلى قائمة أفضل أنواع الشوكولاتة في فانكوفر هو شيء من الغش ، ولكن كان علي أن أدرجه لأنه ، مثل "فنون الشوكولاته" (أعلاه) ، يقوم بعمل استثنائي في الجمع بين الشوكولاتة العضوية مع المكونات محلية المصدر لجعل أجرة الساحل الغربي فريدة حقا. أيضا ، يمكنك شراء الشوكولاتة الكاكاو الغربية في فانكوفر في أوربان فير وإديبل كندا.
08 من 08
فنون الشوكولاته
تقع شوكولاته آرتس قبالة W 4th Ave في Kitsilano (في 1620 W 3rd Avenue) ، وتوضح كيف أن أفضل أنواع الشوكولاتة في فانكوفر يمكن أن تجمع بين العالم القديم (الشوكولاتة الخام من بلجيكا وفرنسا) مع المكونات العضوية الجديدة (من مصادر محلية). أكثر من أي بوتيك شوكولا آخر في هذه القائمة ، شوكولا آرتس تصنع الشوكولاتة بنكهة شمال غرب فانكوفر / المحيط الهادئ.