ليس فقط لأكتوبرفيست أن السكان المحليين والسياح يتجمعون حول طاولات نزهة طويلة لشرب لترات لا نهاية لها من البيرة. يفتح Biergartens (أو ببساطة "بيرة حدائق" باللغة الإنجليزية) بمجرد أن يختفي البرد ويستمر حتى يسقط الألمان الأخير في السقوط. موسم Biergarten هو موسم جميل في ألمانيا.
تاريخ بيرجارتينس
هناك شيء خاص حول الشرب في الخارج . إن تحصينك ضد مظاهر الحياة غير المريحة - أو مجرد الاستمتاع بصحبة أصدقاء جيدين - في بيرجارتين مستمر منذ القرن الثامن عشر.
لم يكن لمصانع البيرة المبكرة تبريد أو طريقة موثوقة لمنع البيرة من التدلي في الطقس الدافئ. أحسّ محبو بيرة ذلك بأنّهم بحفر قبو إلى الأرض الباردة وخدمة مشروباتهم المزعجة أقرب ما يمكن إلى المصدر ، هم يمكن أن يتناولوا بيرةهم وأشعة شمسهم أيضا. وضعت أرواح أصحاب المشاريع بعض الجداول البدائية ، وبدأت في الشحن من قبل الجماهير ، وولد مفهوم بيرجارتين .
توجه إلى الألمانية Biergartens
يمكن العثور على Biergarten جيدة في كل قرية Dorf الألمانية ( Stads ) و Stadt (المدينة). تحتاج عادة إلى النظر إلى أبعد من الساحة الرئيسية في المدينة ، أو تحديد موقع أقرب مصنع الجعة.
بمجرد العثور على مجموعة من الجداول تحت السماء الزرقاء الكبيرة ، يجب عليك العثور على مكانك. لا يوجد نوادل لمرافقتك إلى جدول خاص. هذا هو الجلوس المشترك. إذا كان هناك نقطة مفتوحة ، اطلب من أقرب مجموعة " Ist dieser Platz frei ؟" (هل هذا المقعد مأخوذ؟) وخذ مكانك.
بعد الجلوس ليست هناك حاجة للحفاظ على التنشئة الاجتماعية. على الرغم من أنك قد تكون حاسمًا على أكتافك مع Biergarten- goer المجاور لك ، فإن الألمان خبراء في إقامة جدار غير مرئي والحفاظ على المساحة الخاصة بهم في مكان مزدحم.
طعام بيرجارتين
كانت حدائق البيرة الأولى منشآت شرب بحتة بدون طعام.
لا تزال العديد من المواقع تسمح لك بإحضار وجبتك. إذا كنت تفضل شراء قوتك ، فهناك العديد من الوجبات الألمانية اللذيذة للاختيار من بينها ، ولا يكلف أي شيء عادة أكثر من 10 يورو.
تنبثق التخصصات الإقليمية في العديد من المناطق في ألمانيا ، ولكن أجرة biergarten عادة ما تكون قياسية جدًا. هذا هو الطعام الألماني النموذجي ، وهو لذيذ.
- Brotzeit - شكل من أشكال "وقت الخبز " هو الوجبة الأساسية من قائمة biergarten . في ميونيخ قد يكون هذا الخبز الأسود ، Obatzter (الجبن الأبيض الناعم الممزوج بالبصل والثوم المعمر) ، النقانق ، المخلل والفجل.
- Brezeln (البريتزل الناعمة) - الوجبة الألمانية المثالية لها مكان في كل قائمة Speisekarte (القائمة).
- Wurst - آخر كلاسيكي ، النقانق هو المفضل لدى حشد البيرة. في بافاريا ، هذا عادة ما يكون Weisswurst (ولكن فقط قبل الظهر) . Thuringian Bratwurst هو مشتبه به آخر عادي. حول برلين يمكنك عادة العثور على currywurst في القائمة.
- السلطات الألمانية - تقدم كجانب لبعض الخيارات اللحوم ، يمكن العثور على Kartoffelsalat و Sauerkraut في العديد من حديقة البيرة. ومع ذلك ، يحذر النباتيون من أن الصلاة لا تعني بالضرورة خالية من اللحوم. يمكن لحم الخنزير المقدد ( speck ) تجد طريقها إلى أي طبق ألماني.
- Spätzle - خيار نباتي ممتاز لبطن يحتاج إلى أكثر من الجعة ، يقدم طبق المعكرونة البيض هذا مع البصل المقلي الكثير من الجبن.
- هيندل - نصف دجاجة مع صلصة لذيذة و صلصة الثوم هي وجبة مناسبة لأي بارجارين بيرجارين .
- Flammkuchen - عادة ما تأتي البيتزا الألزاسية ذات القشرة الرقيقة مع البطاطا الحلوة والبصل و- بالطبع - لحم الخنزير المقدد.
- Schweinshaxe - بالنسبة لأولئك الذين لديهم شهية جدية ، فإن مفصل لحم الخنزير الضخم هو الوجبة المفضلة. اعجاب أصدقائك من خلال تمزيق هذا الجبل من لحم الخنزير.
البيرة في بيرجارتين
الكلمات الأكثر أهمية في بيرجارتين ،
عين ماس بيير بيت!
كما يتم إرفاق العديد من biergartens إلى مصنع الجعة ، لاحظ أنه يمكن تقديم البيرة فقط هذا الجعة. بشكل عام ، تخدم معظم مصانع الجعة:
- هيليس (الضوء)
- Weizen (القمح)
- دونكل (مظلمة)
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بيوم واحد في biergarten دون الحاجة إلى قضاء اليوم التالي في السرير ، يمكنك اختيار محتوى الكحول الخفيف مع المشروبات مثل جهاز الرادار - مزيج من البيرة والليمون.
للحصول على خيارات خفيفة الوزن الأخرى ، يرجى الرجوع إلى قائمتنا الخاصة بـ 8 مشروبات صيفية غير كحولية في ألمانيا .