6 فواكه غريبة لمحاولة في جنوب شرق آسيا

جرب هذه 6 المرح والفواكه الغريبة في جنوب شرق آسيا

جنوب شرق آسيا هي موطن لأنواع كثيرة من الفواكه الغريبة واللذيذة. كن مغامرًا في رحلتك القادمة إلى السوق وجرب شيئًا جديدًا!

ترقب هذه الفواكه المحلية التي ربما لن تجد في المنزل.

• 01 من 06

  فاكهة دوريان

  يعرف "ملك الثمار" ، أي فاكهة في جنوب شرق آسيا يثير أكثر من الجدل من الفاكهة دوريان. ليس هناك أرضية مشتركة؛ الناس يحبون أو يكرهون دوريان المهدد. وقد دفعت الرائحة ، التي قورنت حتى بهدوء الطريق أو قيء ، إلى منع استخدام دوريان في وسائل النقل العام.

  وبمجرد تجاوز المظهر الخارجي والرائحة القوية التي تعود إلى القرون الوسطى ، تنتج الدّوريان لحمًا ناعمًا ولذيذًا مع نسيج الكاسترد. وتعزى فوائد صحية عديدة إلى دوريان ، وهي نسبة عالية من الدهون في القلب والمعادن النزرة.

  إذا اخترت تجربة فاكهة غريبة واحدة فقط في جنوب شرق آسيا ، فابحث عن الفواكه الدائرية الغريبة.

• 02 من 06

  مانغوستين

  إذا كان دوريان الجبان الملك ، والمانغوستين هو المعروف باسم الملكة. قد لا يكون الغلاف الخارجي لشبه جزيرة مانغوستين كبيراً للنظر ، لكن اللحم الرقيق الناعم من الداخل الأبيض يعرّض الناس للقطعة الأولى.

  حول حجم البرقوق ، mangosteens البني المسترجن ومستديرة في المظهر. لا حاجة للسكين تقشر القشرة الناعمة بسهولة ، وتلصق الأصابع في العملية. يذوب اللحم الغضّ في داخل الفم تقريبًا في موجة حلاوة منعشة.

  ومن المثير للاهتمام أن عدد ثمار الفاكهة داخل القشرة يتطابق مع عدد علامات التبويب الصغيرة التي تظهر في قاع الثمرة قبل التقشير.

• 03 من 06

  فاكهة التنين

  المعروف رسميا باسم pitaya ، فاكهة التنين هي في الواقع الأم لأمريكا اللاتينية. وقد تم زراعة فاكهة الصبار المهتزة في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا - وخاصة في فيتنام . على الرغم من وجود اسم ضار والاعتماد على الخفافيش للتلقيح ، فاكهة التنين لذيذة ومغذية.

  يجب فتح فاكهة التنين بسكين. وبمجرد تجاوز الجلد المورق ، يمتلك اللحم الأبيض داخل مادة التفاحة الناعمة. البذور الصغيرة السوداء تقرض طعمًا خفيفًا للطعم المعتدل مثل البذور في الكيوي. عادةً ما يتم مزج فاكهة التنين في مشروبات ومشروبات حلوة.

  فاكهة التنين عالية في فيتامين C والفوسفور والمواد المضادة للاكسدة.

• 04 من 06

  تمر هندي

  التمر الهندي هو ثمرة أخرى ، ليست جذابة على وجه الخصوص من الخارج ، حيث يخاف الغربيون من الأسواق. نمت في التجمعات الكبيرة على الأشجار ، التمر الهندي يشبه جراب البازلاء الفاسد. تتكسر القشرة البنية القاتمة لتكشف عن البذور الصلبة المغطاة باللحم الحلو اللزج.

  أكل الفاكهة التمر الهندي هو شأن لزجة. يجب أن يمتص اللحم الزاحف من البذور الشبيهة بالحجارة في كل حجرة. لحسن الحظ ، يستحق الطعم الجهد ؛ التمر الهندي هو الحامض ، الحلو ، منعش ، وفريدة من نوعها تماما.

  غالبا ما تستخدم التمر الهندي لإضافة نكهة حلوة منعشة لأطباق جنوب شرق آسيا مثل laksa .

• 05 من 06

  الرامبوتان

  من المحتمل أن يكون الرامبوتان الأحمر الغامض من أغرب ثمار الفاكهة في جنوب شرق آسيا. على الرغم من المظهر الدنيوي الآخر ، إلا أن رامبوتان لذيذ وممتع للأكل.

  يمكن تقشير الشكل الخارجي الأحمر المشعر بالأصابع لإظهار كرة بيضاء - حلوة ومشروبة. يمكن سحب كمية صغيرة من اللحم من النواة الصلبة ؛ الطعم والملمس هي الادمان! رامبوتان ترتبط ارتباطا وثيقا lychee وثمرة لونغان.

  يتمتع رامبوتان أفضل عندما تكون ناضجة تماما. ابحث عن الخارج أحمر مشرق مع عدم وجود بقع بيضاء. في كثير من الأحيان ، سيسمح لك الهاكرز بتجربة واحدة قبل الشراء. الرامبوتان عالي الجودة يكون لحمه الذي يأتي من البذور بسهولة دون الكثير من قطع الخشب المرفقة.

• 06 من 06

  ليتشي

  فاكهة مفضلة من الأباطرة الصينيين ، وقدرت ليتشي في وقت مبكر من عام 2000 قبل الميلاد. يمكن تقشير الصدفة الصغيرة البنية أو القرنفلية بسهولة باستخدام الأظافر لتكشف عن كرة بيضاء حارة تشبه إلى حد كبير الكرة الموجودة داخل الرامبوتان. غالبا ما يستخدم شراب ليتشي في الحلويات وحتى لصنع النبيذ الحلو في الصين .

  وبصرف النظر عن ذوق حلو المذاق ، يأتي lychee مع العديد من الفوائد الصحية. استهلاك تسعة فاكهة ليتشي صغيرة سوف توفر بدل الكبار اليومي من فيتامين C!