8 أشياء ثقافية للقيام في بونديشيري

على جانب البحر بونديشيري ، مع تراثها الفرنسي المنتشر ، هو المكان الذي هو أفضل تجربة على مهل. يمكنك التنزه في شوارع الحي الفرنسي وعلى طول المنتزه والجلوس في المقاهي وتصفح البوتيكات والاستمتاع بالأجواء. أثناء الاستمتاع بالمشاهد ، لا تغفل هذه الأشياء الثقافية للقيام في بونديشيري. هناك العديد من الصناعات المحلية المزدهرة لاكتشافها!

• 01 من 08

  استكشاف الدراجات

  أفضل طريقة للتعرف على بونديشيري هي الاستيقاظ مبكراً والقيام بجولة The Wake Up Pondy للدراجات ، التي يقدمها مركز Sita الثقافي بالتعاون مع My Vintage Bicyclette (وهي شركة تقوم بتحويل الدراجات القديمة إلى روائع رائعة على الطراز القديم). واحدة من جولات الدراجات الأعلى في الهند ، وهي تغطي مختلف المناطق بما في ذلك المنازل الملونة في الحي الإسلامي وسوق جوبير وكوروتشيوكام (قرية الصيادين) وشاطئ بيتش. ستستمع إلى قصص ثاقبة عن المدينة لن تجدها في أدلة السفر!

  الجولة استرخاء تماما ، مع الكثير من توقف على الطريق. وهو يغادر من مكتب سيتا في الساعة 6.45 صباحا ويختتم في الساعة 9 صباحا مع وجبة الإفطار. احجز عبر الإنترنت مع Viator.

• 02 من 08

  تناول العشاء في مطعم فرنسي

  يوجد في بونديشيري بعض المطاعم الذواقة الرائعة الموجودة في أماكن التراث. انهم حقا في الغلاف الجوي. أحد أفضلها هو Carte Blanche في فندق Hotel de L'Orient في Rue Romain Rolland. ويتخصص في مأكولات الكريول ، مع وصفات تم تمريرها من قبل عائلات بونديشيريية قديمة ، ويحتوي على حديقة جميلة في فناء يعود إلى القرن الـ 18. يعتبر Villa Shanti on Rue Suffren المكان الأكثر شعبية لتناول الطعام في بونديشيري. انها جميلة حقا في الليل عندما يضيء الفناء من الشموع. يتم تقديم كل من المأكولات الهندية الشمالية والأوروبية. يمكنك التوجه إلى المطعم في فندق Le Dupleix في شارع Dela Caserne لتناول الكركند اللذيذ. هناك موسيقى حية ، مثل موسيقى الجاز ، وبعض الليالي.

• 03 من 08

  خذ صف الطبخ

  إذا كنت لا ترغب في تناول الطعام فقط وترغب في تعلم كيفية صنع الأطباق أيضًا ، فإن مركز Sita الثقافي يقدم دروسًا في الطبخ الفرنسي والهندي. تتوفر خيارات مختلفة ، بما في ذلك نباتي. ستتمكن من تعلم قائمة طعام فرنسية كاملة ، من المبتدئين إلى الحلوى ، مع المكونات المتاحة في السوق الهندي. بدلا من ذلك ، فإن دروس الطبخ الهندية تشمل مأكولات التاميل والبنغالية والهندية الشمالية. تبدأ هذه الدروس بجولة في السوق لتمكين المشاركين من التعرف على التوابل المستخدمة.

  تُعقد دروس الطبخ الفرنسية عند الطلب لأكثر من طالبين ، بينما تقام دروس الطبخ الهندية يومي الأربعاء والجمعة من الساعة 10 صباحًا حتى 2 ظهرًا ، وكذلك عند الطلب.

• 04 من 08

  تعلم كيفية جعل كولام

  كولام صنع هو نشاط آخر للاهتمام عرضت في مركز سيتا الثقافي. هذا الشكل اللافت للنظر من الزخارف يرسم على عتبات ومداخل المنازل ، وينتشر بشكل خاص خلال المهرجانات (مثل بونغال) في جنوب الهند. يبدو مذهلا ولكن هناك حاجة إلى تقنية معينة للقيام بذلك. تستمر الفصول الدراسية لمدة 90 دقيقة ، وتجري يوميًا في الساعة 10 صباحًا و 3 عصرًا

• 05 من 08

  تحقق من مركز Cluny التطريز

  تعتبر الأراضي الهادئة وقصر العالم القديم لمركز Cluny للتطريز نقطة جذب في حد ذاتها. ومع ذلك ، فإن التطريز الرقيق عالي الجودة الذي تقوم به النساء في المركز لا يقاوم. تدير هذه المؤسسة الشهيرة الراهبات الكاثوليك الرومان لتوفير فرص العمل والدخل للنساء الأقل حظا. تشمل المنتجات المتوفرة للشراء أغطية وسائد وبياضات أسرّة ومناديل وأغطية للمائدة والمناديل ومناشف شاي.

  يقع مركز Cluny للتطريز في Rue Romain Rolland ، قبالة فندق Hotel de L'Orient. يفتح من الساعة 9 صباحًا حتى 12 ظهرًا ومن 2 ظهرًا حتى 5 مساءً يوميًا ما عدا أيام الأحد والاثنين (مغلق).

• 06 من 08

  زيارة مصنع سري أوروبيندو للورق المصنوع يدويا

  ستحصل على قرطاسية صديقة للبيئة مع اختلاف ، بالإضافة إلى دفاتر رائعة ، ورق تغليف ، ورق مهني ، وأكياس هدايا ، وحتى فوانيس ورقية في مصنع الورق المصنوع يدوياً في سري أوروبيندو. طباعة الشاشة الحريرية تضيف إلى التعقيد. الأسعار معقولة للغاية أيضا! تم إنشاء هذا المصنع الرائع في SV Patel Salai في عام 1959 كوحدة من Sri Aurobindo Ashram . ينتشر على مدى عدة فدادين ، ومن الممكن القيام بجولة فيه.

  يفتح المصنع من الاثنين إلى السبت من الساعة 9:30 صباحًا إلى 11:30 صباحًا ومن 2:00 ظهرًا حتى 4.30 مساءً. يفتح المعرض أبوابه من الساعة التاسعة صباحًا إلى الخامسة والنصف مساءً من الاثنين إلى السبت. يوم الأحد ، يفتح من الساعة 10 صباحًا حتى 1 ظهرًا

• 07 من 08

  انظر مصنع الجبن La Ferme

  كالجبنة؟ الفرنسيون مشهورون به ويمكنكم تعلم كيفية صنعه في مصنع La Ferme للجبن في Auroville . تم إنشاء هذا المصنع الصغير والبسيط ، برئاسة رجل هولندي ، في عام 1988 لإنتاج الجبن لمجتمع أوروفيل. الآن ، زاد الإنتاج اليومي إلى حوالي 100 كيلوغرام من أكثر من 10 أنواع من الجبن. وتشمل التخصصات الغورغونزولا والبارميزان وجبن الماعز على الطريقة الفرنسية. الأجبان هي مواد حافظة مجانية ومصنوعة بطريقة صديقة للبيئة. يتم تقديم جولات في المصنع وعملية الإنتاج خلال ساعات العمل من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 5.30 مساءً. لسوء الحظ ، لا يمكن شراء الجبن في المصنع. ومع ذلك ، فإنه متاح من منافذ البيع في Auroville و Pondicherry (بما في ذلك معظم محلات السوبر ماركت).

  يوفر منتجع Mango Hill أيضًا 11 نوعًا من الجبن الخاص بهم في مبنى الفندق.

• 08 من 08

  قضاء بعض الوقت في كنيسة نوتردام ديس انجيس

  تم بناء كنيسة Our Lady of Angels في عام 1855 من قبل آباء الروح القدس من فرنسا ، وهي واحدة من أقدم الكنائس في بونديشيري. تتميز هندستها غير المعقدة والأنيقة ببرجين وقبة جرس ، وتفاصيل رائعة على السقف في الداخل. في الخارج ، يضيف الناس الذين يلعبون الكرة الحديدية (شكل من أشكال بولس) الشعور الفرنسي. والكنيسة هي الوحيدة في بونديشيري التي يُقام فيها القداس الأحد باللغة الفرنسية والإنجليزية والتاميلية. جوقة غالبًا ما تغني في الكنيسة أيضًا. ستجد أنه يقع في شارع دوماس ، بالقرب من الممشى وخلف مكتب السياحة. إذا كنت لا تحضر خدمة ، فهي مكان هادئ لقضاء بعض الوقت في العزلة.