قاموس السوشي

قائمة بمصطلحات سوشي مفيدة للمعرفة

من أي وقت مضى في مطعم أصلي وتمنى لو كان لديك قاموس السوشي؟ تبدو الكلمات بسيطة بشكل مخادع ، ولكن عندما تكون المأكولات البحرية الرديئة على المحك ، فليس هناك مجال كبير للخطأ!

ما بدأ كأكل سريع للأكل مع الأصابع في اليابان منذ فترة طويلة نما إلى شغف عالمي. لدى سوشي متابع متعصبين - إما أنك مدمن بشكل مخيف أو لا تدري لماذا يريد الناس أن يدفعوا الكثير مقابل الأسماك غير المطبوخة في الغالب.

إن معرفة بعض أكثر شروط السوشي فائدة سوف يعزز تجربتك ، كما ستعرف كيفية تناول السوشي بالطريقة الصحيحة . إذا كنت تقوم بالتخطيط بالفعل لأقرب مطعم بعد قراءة هذا ، ثم تناول الطعام المفضل لديك إلى المستوى التالي من خلال تعلم الكلمات اليابانية المرتبطة بالسوشي.

سوشي vs ساشيمي

على الرغم من أن مصطلح "السوشي" يُستخدم الآن ككلمة عامة للإشارة إلى نوع الطعام بأكمله ، فإن المصطلح الأصلي كان مخصصًا للأرز اللزج المخلوط فقط.

غالبًا ما يشير غير المطلعين إلى جميع الأسماك النيئة على أنها "سوشي" ، ومع ذلك ، هناك الكثير من الإصدارات المطبوخة وحتى النباتية / النباتية من السوشي. على الرغم من أن الأنواع المختلفة من الأسماك يتم تقديمها بشكل نموذجي الخام ، الأخطبوط ، وثعبان البحر ، وأنواع أخرى من السوشي يتم طهيها في بعض الأحيان بسبب الملمس.

المصطلح الصحيح لقطعة من المأكولات البحرية (عادة الخام) شرائح رقيقة وخدم دون الأرز المصاحب هو الساشيمي .

تناول السوشي والساشيمي

تستخدم عيدان الطعام ( ويفضل ألا يكون النوع المنحل ) في تناول الساشيمي ، وفي الوقت نفسه ، يمكن تناول أنواع أخرى من السوشي بالأصابع.

معرفة القليل من قواعد سلوك عود الطعام جيد لإعدادات الطعام الرسمية أو الأصيلة . على سبيل المثال ، مع الإشارة إلى عيدان تناول الطعام في متناول يديك وقولك "يجب عليك تجربة هذا!" هو آداب سيئة مع أو بدون الفم.

أنواع السوشي

شروط السوشي في معرفة

المكونات الرئيسية للسوشي

ويشار إلى المكون الرئيسي في قطعة من السوشي ، وخاصة nigiri ، باسم نيتا .

السوشي المرافقات