آداب الشرب الصينية ، الخبز المحمص ، وكيفية البقاء على قيد الحياة
إن معرفة كيفية قول هتافات باللغة الصينية وقليل من قواعد السلوك الصيني في التعامل مع الكحول هي أمور حاسمة للبقاء على قيد الحياة في لقاء ثقيل في الصين سواء للأعمال التجارية أو المتعة أو كليهما. الناري baijiu - روح الاختيار المحلية - تتراوح ما بين 40-60 ٪ من الكحول من حيث الحجم وكثيرا ما تعمل على تغذية الأعمال التجارية والمآدب والاجتماعات الاجتماعية الأخرى.
غالباً ما ترتبط القدرة على تفريغ زجاج بدون إحكام ربطه بمفهوم إنقاذ ماء الوجه .
في بعض الأحيان ، تنبثق مسابقات الشرب ذات النية الحسنة بين الطاولات المجاورة بعد أن يتحدى أحد الطرفين الآخر. قد تجد نفسك تدير عراك ثقافي من اللقطات القوية ، والخبز المحمص ، وشرب الألعاب ، وربما حتى الكاريوكي! أعرف كيف أقول مرحبا بالصينية لتحية أصدقاء جدد.
إذا كنت ستحضر مأدبة مع جلسة شرب أثناء أو بعد ذلك ، تعرف قليلاً عن آداب المائدة الصينية قبل أن تذهب. إن أدائك خلال الجزء الغذائي من الجلسة سيفوز بالناس على الطاولة.
كيف تقول صغار في الصينية
النخب الافتراضي في الصين هو ganbei (يبدو مثل: "gon bay") والذي يعني حرفيا "كوب جاف". وعلى خلاف الغرب ، يُتوقع منك تفريغ الكوب بعد كل نخب يتم تقديمه ، أو على الأقل إعطاؤه أفضل جهد.
إذا كنت محظوظًا بما يكفي لسماع مائدة نادرة خلال الجلسة ، فكن مرتاحًا: يمكنك أن تشرب فقط نصف كوبتك بدون تشقق.
من المؤكد أن بعض النصائح للتواصل في الصين ستكون مفيدة في الوقت الذي تبدأ فيه اللغات بالظهور.
هذه العبارات الصينية المفيدة سوف تكون مفيدة بالتأكيد لكسب بعض الابتسامات.
هل من المقبول ألا تشرب؟
إذا كان أي شخص آخر على الطاولة يشرب الكحول ، فستواجه على الأرجح ضغوطًا هائلة للمشاركة - خاصةً في إعدادات العمل. ما لم تكن راهباً أو حاملاً ، سيُتوقع منك بذل جهد منسق لمطابقة الزجاج للزجاج مع مضيفيك.
ويتضمن سيناريو الكآبة أكثر تناسقًا مع مشروب الشراب مع ممثلين لشرب الشركة المنتخبين . نعم ، هذا شيء!
إذا اخترت عدم الرفض ، فستحتاج إلى جعل نواياك تمتنع عن البدء من البداية. الاختيار في العديد من السيناريوهات هو كل شيء إلى حد كبير أو لا شيء على الإطلاق. إن الشرب بشكل متقطع - تخطي نخب هنا وهناك - أو شرب القليل فقط عادة ما يكون غير مقبول اجتماعيا.
على الرغم من أنك قد تنزلق قليلاً بسبب عدم قدرتك على مواكبة روحك الدعابة وحصولك على الضحك من المجموعة ، إلا أن ذلك يقطع شوطًا كبيرًا عندما تشرب في الصين. استخدام الفكاهة لصالحك. يمكن أن تكون القوة العظمى الخاصة بك. المجموعة سوف تحب أن تأخذ نكتة وتضحك على نفسك!
كيف نخرج من الشرب في الصين
وكثيرا ما يستخدم الصينيون أكاذيب بيضاء صغيرة في مثل هذه المناسبات لإنقاذ ماء الوجه. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه. بعض الأعذار الصالحة التي يمكنك تقديمها لتجنب شرب الكحول تتضمن مشاكل صحية ، أو تعليمات من طبيب ، أو أدوية ، أو حتى أسباب دينية مثل نسختك المصطنعة من الصوم الكبير. غالباً ما يتم إعفاء النساء من الشرب بسهولة أكثر من الرجال ولكن قد يشاركن بقدر ما يرغبن. بغض النظر ، أولئك الذين لا يشربون سيحصلون على الكثير من التريث الجيد.
مع الكثير من الاهتمام كما laowai (أجنبي) والآخرين ربما ملء الزجاج بين الخبز المحمص ، لا نتوقع أنه يمكنك ببساطة ضرب مرة أخرى لقطات نصف كاملة لكل ganbei . كضيف شرف ، سيكون لديك أصدقاء مبتسرين في الطابور لإعادة ملء الزجاج الخاص بك.
البيرة ، والنبيذ ، أو Baijiu؟
طريقة واحدة متستر لخفض كمية المدخول هو اختيار شرب البيرة بدلاً من baijiu أقوى بكثير. قد لا يمانع مضيفيك ما تشربه ، طالما أنهيت الزجاج مع كل غانبي . فقط في حالة ، حاول أن تسأل الخادم عن البيرة (طريقة قول "بيرة" في الصينية هي pijiu ؛ أصوات مثل "pee-joo."
تسينجتاو هي بيرة شعبية في الصين ، وهي خفيفة للغاية. النبيذ الاحمر هو أيضا خيار في بعض الأحيان ، ولكن عليك أن تعتاد على شربه في طلقات البرق.
ألعاب الشرب الصينية
غالبًا ما توفر ألعاب الشرب المرحة ترفيهًا بسيطًا أثناء جلسات الشرب الشديدة.
والمفضلة الشائعة هي لعبة تخمين عدد من الأصابع التي يصرخ فيها الناس على بعضهم البعض ، ثم يعاقبون على التخمينات الخاطئة. لا ، اللعبة ليست مجرد فرصة عشوائية. تشارك استراتيجية. لا تتوقع الفوز كثيرًا إذا كنت تتعلم للمرة الأولى!
في بعض الأحيان يتم استخدام النرد للألعاب الصينية ، ولكن في كثير من الأحيان ، كل ما عليك القيام به هو الأصابع والخداع قليلا. إن نظام عد الإصبع الصيني ، المستخدم غالباً في نقل الأسعار والكميات ، مختلف قليلاً عن النظام الخاص به.
آداب الشرب الصينية
- أهم اعتبار أثناء الشرب في الإعدادات الرسمية هو "إعطاء وجه" للمضيفين وغيرهم على الطاولة. لا تشير أبدًا إلى وجود أخطاء أو أخطاء - حتى إذا كان هناك طعام تمسك به وجه شخص ما! التواضع فضيلة محترمة. تهذيب بأدب بينما تقدم العديد من للآخرين.
- يقدم المضيف الأقدم في مأدبة أول نخب - سرقة هذه الفرصة عن طريق الخطأ من شكل سيء للغاية. الوقوف ورفع الزجاج الخاص بك للخبز المحمص الرسمي عندما يفعل الآخرون على المائدة القيام بذلك.
- لا تشرب بمفردك يجب عليك الانتظار حتى يتم إعطاء نخب ثم شرب مع المجموعة.
- إن إعادة ملء زجاج شخص ما لهم هو إيماءة مهذبة ، ومن المحتمل أن تكون متبادلة. إذا لم يقدم شخص ما بالفعل ، أعد ملء كوبتك مباشرة بعد الخبز المحمص بحيث تكون جاهزًا للتالي.
- سيجلس الضيوف والمضيفون وفقًا للحالة والأقدمية. عرض الخبز المحمص للشعب على كل جانب من جانبك ومن ثم صلصلة نظارات. بعد الجولة الأولى من الخبز المحمص ، قد يتحرك الناس حول الطاولة لتقديم الخبز المحمص للآخرين.
- عندما يحمص شخص ما على كبار السن أو في حالة أعلى ، امسك كوبك بشكل طفيف أقل من صلته.
- استخدم يدك اليمنى لحمل زجاجك عند شرب الخمر وشربه. يمكنك وضع يدك اليسرى تحت الزجاج لإظهار قدر أكبر من الاحترام بينما يقوم شخص ما بإعطاء نخب.
- إذا كنت بحاجة إلى تسليم شخص ما لأي سبب من الأسباب ، فقم بذلك بكلتا يديك. استخدم كلتا اليدين لتلقي العناصر.
- البقشيش ليس هو القاعدة في الصين! من المحتمل أن يغطّي مضيفك الشيك ، لذلك لا حاجة إلى ترك معلومات أو تقديم "شرائح".
إجراء الأعمال أثناء الشرب
يتم صياغة العديد من العلاقات التجارية في الصين مع كميات وفيرة من الكحول. لسوء الحظ ، قد تؤثر قدرتك على التعامل مع المشروبات للشرب مع المجموعة على الأعمال التجارية على الطريق. قد تجلب الشركات حتى على طول المهنيين الشباب أو يشربون بشكل جيد جنبا إلى جنب للعمل كممثلين للشرب انتخابهم.
على الرغم من أنك قد تلمح أو تلمس قضايا الأعمال على الطاولة ، إلا أن جلسة الشرب هي في الغالب لتشكيل رابطة بشرية للقيام بالأعمال في وقت لاحق - ربما حتى في الكاريوكي في وقت متأخر من الليل. لأسباب واضحة ، فإن جلسة الشرب ليست المكان المناسب لتوقيع العقود أو اتخاذ قرارات حاسمة!