كاواي أفضل للأغذية والمطاعم

توجه إلى أفضل المطاعم والمواد الغذائية في كاواي

كاواي هي أصغر جزيرة مأهولة بالسكان في هاواي ، ولكنها موطن لبعض من أفضل المطاعم والمطاعم. في حين أن هناك طعام فاخر رائع يمكن الاستمتاع به في كاواي ، فإن المتعة الحقيقية تكمن في استكشاف الطعام على جانب الطريق في المنزل وأخذ عينات من منتجات صغار الحرفيين الذين يستمرون في الازدهار هنا.

• 01 من 10

  تذوق شروق الشمس البابايا وغيرها من المنتجات الطازجة

  مناخ كاواي الخصب يسمح للزراعة بالازدهار. الجزيرة هي موطن لبابايا شروق الشمس الجميلة ، في الصورة هنا ، فضلا عن مجموعة من الفواكه والخضروات والمنتجات الأخرى الغريبة. على الرغم من أن كل شيء يزرع هنا هو أمر عضوي ، إلا أن هناك تركيزًا كبيرًا على الاستدامة - فقط تجول في أحد الأسواق الزراعية العديدة بالجزيرة للحصول على كل ما هو متاح هنا. إذا كنت ترغب في تجربة وجبة أعدت مع العثور على السوق ، والنظر في حجز الشقة مع مطبخ. خيار آخر هو البحث عن مطعم يستخدم أسواق الجزيرة. يتميز Sheraton Kauai على سبيل المثال بسوق المزارعين الأسبوعي الخاص. يمكنك أيضا زيارة المزارع بنفسك ، A'akukui Ranch و Kauai Kunana Dairy هما خياران جيدان.

• 02 من 10

  قم بزيارة أكبر مزرعة لزراعة البن في هاواي

  شركة Kauai Coffee Company هي أكبر مزارع البن في هاواي ، والتي تجعلها أيضًا الأكبر في الولايات المتحدة. إنه مكان رائع للتعرف على قهوة هاواي ، حيث أن مركز الزوار الخاص به لديه فكرة جيدة من خلال المعروضات وعينات من القهوة المجانية وجولة سير ذاتية التوجيه عبر أراضي العقار.

• 03 من 10

  ديفور الطازجة ، رائع المأكولات البحرية

  ستجد خيارات لذيذة من البحر في كل مطعم تقريبًا في كاواي ، بدءًا من الطعام الفاخر وحتى شاحنات الطعام. واحدة من أفضل الأماكن لتجربة روبيان كاواي في محطة Shrimp في وايميا ، والتي لا تخدم سوى الجمبري ، سواء كان قشور أو أكل ، مقلي ، أو في برغر. تذوق مجموعة كاملة من تخصصات المأكولات البحرية في هاواي في سوق Koloa Fish المريح وغير الرسمي ، والذي يقدم أطباق الغداء التي تتميز بالأطباق التقليدية مثل كومة ahi (وضوحا poh-kay) ، والتي يتم قطعها من قطع صغيرة في صلصة آسيوية النكهة. (للحلوى ، لا تفوت haupia ، حلوى حليب جوز الهند مع الاتساق الذي يشبه كوتا بانا شركة.)

• 04 من 10

  الحصول على طعم تارو

  تارو هو الخضروات التي كانت منذ فترة طويلة أساسية في الطبخ هاواي الأصلي ، وأنه من السهل أن نفهم لماذا - المصنع مفيد جدا. تتغذى أوراقها الخضراء على شيء مثل السبانخ أو اللفت ، وهي مغذية بالمثل ، على الرغم من أن معظم الناس يفكرون في القلقاس ، فإنهم يفكرون في الأطعمة المصنوعة من جذورها النشوية. Poi هو طبق القلقاس الأكثر شهرة - ستجده غالبًا في luaus. انها مصنوعة من جذورها المطهوة على البخار ، تبدو كالعجينة ذات اللون الأرجواني ، ولها طعم مميز - قليل التحبب أو حامض. (يصبح شكل النكهة أكثر وضوحًا مع تقدم العمر ، نظرًا لأنه يتخمر فعلًا.) يستخدم تارو أيضًا في إعداد لفائف العشاء ، وهي ظلال خزامى جميلة وطعم خميرة طفيفة ، وتوجد في حلوى تسمى كولولو.

• 05 من 10

  الحصول على مدمن على Lilikoi

  Lilikoi هو هاواي لفاكهة العاطفة ، ومن السهل الحصول على مدمن مخدرات نكهة الفواكه الحلوة. فطيرة Lilikoi واحدة من أجمل تعبيرات هذه الفاكهة - إنها فطيرة شيفون خفيفة مثل المرينغ ، ولكنها مليئة بنكهة العصير. ويعتبر وونغ في Hanapepe على نطاق واسع في مكان كاواي للحصول على فطيرة lilikoi. (13543 Kaumualii Highway) لا تنزعج من مظهر وونغ كمطعم صيني متواضع - بمجرد أن تسير في الباب وتكتشف العروض المخبزة العديدة التي ستعرف أنها في المكان الصحيح. (اسم المخبز هو Omoide من الناحية الفنية ، ولكن الجميع يعرف ذلك باسم وونغ.) أيضا تحقق من Aunty Lilikoi في Waimea ، حيث يمكنك شراء الخردل ، هلام ، خلع الملابس وشراب مصنوع من هذه الفاكهة الغريبة.

• 06 من 10

  حفر في كاواي أفضل البرجر والكلاب الساخنة

  كاواي أيضا موطن لحدوث هاواي رائعة على الأجرة الأمريكية التقليدية: هوت دوج وهمبرغر. تم تأسيس Puka Dog على Kauai في عام 2000 - وهو عبارة عن قطعة خبز ناعمة بحجم حبيبات ، اخترقت ثم نخب من الداخل. (يعني Puka "ثقب" في هاواي). تمتلئ الفراغ مع اختيارك من الصلصة الاستوائية ، مصنوعة من كل شيء من البابايا إلى جوز الهند إلى الموز ، ومن ثم مع السجق البولندي ، أو ، إذا كنت تفضل ، كلب الخضروات. للحصول على البرغر ، يمكنك التوجه إلى مطعم Ono-Char Burgerin Anahola الخاص بـ Duane ، والذي يقدم برغر ترياكي. فاف محلية أخرى؟ بوبا برغر.

• 07 من 10

  تبرد مع حلاقة جو جو

  Joe Jo's Shave Ice هي مؤسسة في كاواي ، حيث يصر العديد من المشجعين المتحمسين على أنها الأفضل في الجزر. الشيء الوحيد هو أن هناك موقعين لجو-جوس شاف جليد - أحدهما يسمى جلاو جيز جو-جو ، مباشرة على طريق كاوموالى السريع ، على جرف وايماى الرئيسى. على بعد بضعة مربعات سكنية على شارع جانبي ، يقع Original Jo Jo Anueanue Shave Ice (5 Pokole Road، Waimea).
  
  وقد بدأ الموقع الأول من قبل جو جو الذي باعه على ما يبدو ، ثم عاد إلى أعمال حلاقة الجليد وبدأ في العمل الأصلي لـ Jo-Jo's Anueanue. أي مكانين سيخدم لك علاجًا شبيهًا منعشًا: يتكون حلاقة الثلج من محلوق الثلج ، وشراب النكهة الحلوة ، ومن ثم مجموعة متنوعة من الإضافات - بدءًا من مسحوق لي هونغ موي إلى حبوب أزوكي.

• 08 من 10

  حضور لواو

  لواوس هي أعياد هاواي التفصيلية ، ذات تاريخ طويل وأهمية ثقافية عميقة موجودة حتى يومنا هذا. وهي أيضا ميزة منتظمة في المنتجعات والأماكن الأخرى في جميع أنحاء الجزر التي تلبي احتياجات السياح. وبعبارة أخرى ، إنها ليست نوعًا خاصًا من تجربة كاواي ، ولكن إذا لم تكن أبداً لواو ، فمن الجدير أن تكون ملائمة ، حيث أنها طريقة رائعة لتذوق عدد من أطباق هاواي التقليدية في وقت واحد . الطعام في لوا يختلف قليلاً ، ولكن بالتأكيد سيشمل خنزير كالوا ، تحميص تحت الأرض تقليديا ، poi ، سمك السلمون اللومي لومى. إليك المزيد حول ما تتوقع تناوله في لوا ، وقائمة luaus في كاواي.

• 09 من 10

  رشفة لي هينغ موي كوكتيل

  مثل أي وجهة استوائية مناسبة ، تعتبر كوكتيلات رم الفواكه هي جزء كبير من مشهد الطعام في كاواي. إذا كنت تبحث عن شيء مختلف ، فاستفسر من النادل عن مارغريتا المصنوعة من بوداي هينغ موي ، وهو مسحوق البرقوق المجفف الآسيوي الذي يحظى بشعبية كبيرة في هاواي.

• 10 من 10

  تذوق الطعام الفاخر في هاواي

  على الرغم من أن الأطعمة العادية تزخر في كاواي ، هناك أيضًا عدد من المطاعم الراقية ، حيث يمكنك تجربة عشاء خاص في المساء لتناول الطعام الفاخر من هاواي. BarAcuda في Hanalei ، هو المكان المناسب لتجربة تقنيات البحر الأبيض المتوسط ​​المطبقة على المنتجات المحلية. يقع Beach House الشهير للغاية في Koloa ، ويقدم المأكولات البحرية الطازجة بشكل موثوق وغروب الشمس المذهل فوق المحيط. روي ياماغوتشي هو واحد من أشهر الطهاة في هاواي في جميع أنحاء العالم - لديه المزيد من المطاعم في الولايات المتحدة القارية أكثر مما لديه في هاواي - ولكن روي بويبو بيتش هو مكان موثوق به لتذوق مزيج من نكهات هاواي مع التقنيات الآسيوية. (2360 Kiahuna Plantation Drive، Koloa.)