بعض طعام أمريكا الوسطى مألوف للغاية (دجاج مقلي في غواتيمالا ، عصائر الفاكهة في كوستاريكا). قد تبدو الوجبات الأخرى قليلاً على الجانب الغريب (زهور النخيل المقلية في السلفادور ، لفائف اليوكا المحشوة في بنما) ، في حين قد تبدو بعض الوصفات في أمريكا الوسطى مذهلة مثل سبات دي سالفادور. قد يكون للكثير من الأطباق نفس الاسم ولكن يجب تجربتها في كل بلد. تميل الوصفات إلى أن تكون مختلفة.
لذلك لا تخجل ، استمر ... تذوق مطبخ أمريكا الوسطى! سوف تكون مفاجأه ساره.
01 من 07
كوستاريكا الطعام والشراب
إذا كنت مسافرًا إلى كوستاريكا للمرة الأولى ، فمن المحتمل أنك تثير فضولك حول الطعام في كوستاريكا. لحسن الحظ ، لا يختلف الطعام في كوستاريكا عن الطعام في الولايات المتحدة مع بعض الاستثناءات البارزة مثل chilera (صلصة توابل مصنوعة من البصل المخلل والفلفل والخضروات الأخرى) وكعكة Tres Leches (كعكة مغمورة في ثلاثة أنواع من الحليب).
02 من 07
هندوراس الطعام والشراب
على ساحل البحر الكاريبي أو في جزر الخليج ، المأكولات البحرية وأي شيء مصنوع من جوز الهند يسيطر على مأكولات هندوراس. لا يكتمل اختبار طعم السفر لمأكولات هندوراس بدون السمك الطازج أو الجمبري أو سرطان البحر أو المحارة متعددة الاستخدامات (كاراكول باللغة الإسبانية). ولكن لديهم أيضا بعض الأطباق الأخرى مع تأثير قوي على المايا يستحق المحاولة.
03 من 07
بنما الطعام والشراب
بسبب تنوع التأثيرات الأسبانية ، والأمريكية ، والأفريقية والكاريبية في بنما ، تتراوح المأكولات البنمية من مخروط الثلج المألوف ، مثل الفاكهة المخفوقة والفاكهة الاستوائية ، إلى المذاق الغريب جدا ، مثل الكاريمانولا ، وهو عبارة عن لفة يوكا مقلية محشوة باللحم والبيض المسلوق. المأكولات البحرية سائدة ، والوجبات الخفيفة لذيذة ، خاصة إذا قمت بشرائها في فوندا. كما أن التأثير الدولي قوي للغاية هنا ، حيث يمكنك أيضًا العثور على مزيج مثير للاهتمام من الثقافات الرئيسية في جميع أنحاء العالم.
04 من 07
غواتيمالا الطعام والشراب
ويتأثر الغذاء والشراب في غواتيمالا بالدرجة الأولى بثقافات المايا والإسبانية في البلاد. في الوقت الحاضر ، توجد التأثيرات الدولية في غواتيمالا أيضًا ، مثل الصينية ، الأمريكية ، والحركة النباتية. المطبخ العالمي له تأثير كبير في الأطباق الغواتيمالية يمثل المزيج الناتج بعض من المأكولات المفضلة في أمريكا الوسطى. إذا كان لديك الفرصة فقط لمحاولة واحدة من الأطباق الخاصة بهم ، وجعلها pepian.
05 من 07
السلفادور الطعام والشراب
الطعام والشراب السلفادور مميزة بشكل خاص بين المأكولات المتنوعة في أمريكا الوسطى. مزيج من مؤثرات ثقافية فقط ، هما التأثيران الأصليان والإسبانيان. يشمل طعام السلفادور كل أنواع المسرات المحشوة: تاماليس ، امباناداس ، باستيليتوس ، وبوبوساس دائم الوجود. عليك أن تجربها ، فإنها تجعلها مع أي شيء يمكن أن تفكر به.
06 من 07
نيكاراغوا الطعام والشراب
غذاء وشراب نيكاراغوا يمثل التنوع في سكانها. إنها نتائج سنوات من الحضارات الإسبانية والكريول والغاريفونا والسكان الأصليين في نيكاراجوا. لديهم كل مستوى من التأثير في الغذاء نيكاراغوا الحديثة ، والتي يجد معظم المسافرين لذيذ ، ولكن أفضل جزء هو أنه يميل إلى أن تكون غير مكلفة بشكل استثنائي.
07 من 07
بليز الطعام والشراب
عندما يتعلق الأمر بالتنوع في مطبخ أمريكا الوسطى ، فإن بليز هي الرابح المحدد. بليز هو وعاء الانصهار النهائي للثقافات ، بما في ذلك الكريول والمايا والغاريفونا والإسبانية والبريطانية والصينية والأمريكية (يا للعجب!). ونتيجة لذلك ، يختلف الطعام والشراب في بليز ، من دقيق الدجاج إلى خبز الكاسافا ، مقلاة اليرقة إلى كعك جوني ، "شراب الغليان" إلى مشروبات الأعشاب البحرية الرغوية. إذا حصلت على الفرصة ، ينصح بأطباق Garifuna التقليدية.
حرره مارينا ك. فيلاتورو