كل شيء عن الطعام والشراب نيكاراغوا
خذ جولة طهي في أمريكا الوسطى! هناك مقال يحتوي على معلومات عامة عن الطعام والشراب في كل بلد في أمريكا الوسطى . ولكن هذا واحد يذهب أكثر في العمق حول الأطباق التقليدية في نيكاراغوا.
جميع الأطعمة والمشروبات التقليدية في نيكاراجوا تمثل التنوع في سكانها. وقد تأثرت المأكولات الإسبانية والكريولية والغاريفونا والمأكولات النيكاراغوية الأصلية في طعام نيكاراغوا الحديث ، الذي يجده معظم المسافرين لذيذًا وغير مكلف بشكل استثنائي.
اشعر بالجوع؟ هل لديك طعم الطعام والمشروبات نيكاراغوا! تأكد من اتباع روابط وصفات نيكاراغوا وغيرها من المعلومات.
- جوعان؟ شارك طعام نيكاراغوا المفضل لديك!
الإفطار في نيكاراغوا:
يتكون عادة الإفطار النيكاراغوي النموذجي الذي تجده في معظم المنازل والمطاعم من البيض والجبن والبابو (انظر أدناه) وموز الجنة الحلوة ، ويقدم مع خبز أبيض أو رقاق الذرة. يرافق العصير الطازج أو القهوة معظم وجبات الإفطار في نيكاراغوا.
وجبات نيكاراغوا:
غالبية وجبات الطعام النيكاراغوية مبنية على أطعمة نيكاراغوا التقليدية. وتشمل تلك الذرة والفاصوليا والموز الجنة ، اليوكا والفلفل. إن وجبة نيكاراغوا المميزة التي يمكنك تجربتها في جميع أنحاء البلاد قد تشمل لحم مثل الدجاج ولحم الخنزير أو المأكولات البحرية الطازجة من سواحل نيكاراغوا الواسعة والموز المقلي والأرز والفاصوليا (المعروف باسم " غالو بينتو ") وسلطة الكرنب. تعتبر مياه جوز الهند واللحوم من المكونات الشائعة ، ومعظمها على ساحل البحر الكاريبي.
وجبات أخرى من نيكاراغوا:
- chicharrones: جلد الخنزير المقلية المقلية. هذه هي مقرمشة ولذيذة مع التورتيلا و guacamole.
- فيجورون: هذه هي وجبة نيكاراغوا الكلاسيكية. يقال أنه تم إعداده لأول مرة في غرناطة ، ويضم chicharron ، yucca وسلطة الكرنب.
- Nacatamal: هو نسخة نيكاراغوا من تامالي - دقيق الذرة المحشو باللحوم (خاصة لحم الخنزير ، البطاطس المهروسة و / أو الخضار ، مربوطة في أوراق الموز ، والمسلوق.
- إنديو فيجو ("الهندي القديم"): الطبق عبارة عن طبق يشبه الحساء المتقن ويتألف من اللحم المقطر والبصل والطماطم والفلفل المقلي مع وجبة الذرة المطبوخة مسبقاً ، ثم يذوب مع عصير البرتقال والمرق. تزين مع النعناع. الناس لديهم منظمة الشفافية الدولية مع التورتيا.
الوجبات الخفيفة و الجوانب في نيكاراغوا:
- كويسيللو: قد تفكر في ذلك خبز تورتيلا محشو بالجبنة ويقدم مع الكريمة والبصل والخل والشيلي.
- توستونيس : مهروس مقلي مقلي ، طبق جانبي لا غنى عنه في المطبخ النيكاراغوي. المعروف أيضا باسم platanos fritos.
- جالو بينتو: الأرز والفول. مختلطة مع حليب جوز الهند على ساحل البحر الكاريبي في نيكاراغوا.
حلويات نيكاراغوا التقليدية:
- Cajeta de Coco: سلاسل كاراميل من جوز الهند و يوكا.
- تريس ليتشيس كيك ( باسيل دي تريس ليتشيس ): كعكة مغموسة في ثلاثة أنواع من الحليب ، بما في ذلك الحليب المتبخر ، والحليب المكثف المحلى والقشدة. عادة ما يتم تقديمه بارد.
المشروبات في نيكاراجوا:
مشروب نيكاراغوا "el macuá" ، هو مزيج من مشروب الروم خفيفة وعصير الجوافة وعصير الليمون والسكر تم التصويت مؤخرا المشروبات الرسمية نيكاراغوا. يجب أن يحاول كل مسافر هذا المشروب ، بل هو لذيذ جداً.
عندما يتعلق الأمر بـ cerveza (beer) ، فإن أشهر ماركات البيرة في نيكاراجوا هي Toña و La Victoria. بوفالو هو بيرة نيكاراغوا جديدة نسبيا.
ولكن يمكنك أيضا العثور على البيرة الدولية مثل هاينكن وكورونا ويسهل العثور عليها في نيكاراغوا.
وتستخدم نكهة نيكاراغوا من الفواكه الاستوائية في العديد من المشروبات غير الكحولية ، ممزوجة بالماء أو الحليب أو اللبن. في نيكاراغوا ، من الأفضل أن تخطئ في الجانب الآمن إذا لم تكن متأكدًا من تنقية الماء ؛ أيضا تأمر بشراب الخطيئة hielo ، أو بدون الثلج.
أين تأكل وماذا ستدفع:
في عاصمة ماناغوا نيكاراغوا ، تشبه سلاسل عالمية مثل ماكدونالدز مطاعم نيكاراغوا الأصيلة. توجه إلى السوق في ليون لبعض مأكولات نيكاراغوا منخفضة التكلفة ، أو الحديقة المركزية في غرناطة لصفيحة قوية من بائع على جانب الشارع . في المدن الساحلية في نيكاراغوا مثل سان خوان ديل سور وبلوفيلدز ، تمتع ببعض من المأكولات البحرية الطازجة في العالم - بما في ذلك الكركند - في المطاعم على شاطئ البحر.
لحسن الحظ ، الغذاء نيكاراغوا رخيصة جداً. وهذا يشمل سرطان البحر.
تريد أن عينة الغذائية نيكاراغوا الفعلية في نيكاراغوا؟
أفضل الأماكن للحصول على شعور حقيقي بما تشبه الأطباق التقليدية هي المطاعم المحلية الصغيرة.
تم تحديث هذه المقالة بواسطة Marina K. Villatoro