هنا كل ما تحتاج إلى معرفته عن الطعام والشراب في هندوراس ، من وجبات الإفطار إلى المشروبات:
إذا كنت مسافرًا إلى دولة هندوراس الصغيرة الواقعة في أمريكا الوسطى للمرة الأولى ، فمن المحتمل أنك ستفاجأ بماهية الطعام الهندوراسي. لحسن الحظ ، لا يختلف طعام هندوراس عن الطعام في الولايات المتحدة - مع بعض الاستثناءات البارزة. تأكد من متابعة الروابط الخاصة بوصفات هندوراس وغيرها من المعلومات عن الطعام والشراب في هندوراس.
- خذ جولة طهي في أمريكا الوسطى! استكشاف الطعام والشراب من كل بلد في أمريكا الوسطى
ما هو الإفطار في هندوراس؟
يتكون الإفطار الهندوراسي النموذجي عادة من البيض المخفوق أو الفاصوليا السوداء المسلوقة أو المحلاة والكثير من الرقاق. يحب السكان المحليون تناولها مع بعض القهوة المحلية. تتوفر وجبات الإفطار "على الطراز الأمريكي" عادة في معظم المطاعم في هندوراس. غالبًا ما تشتمل على خبز محمص مع مربى وقهوة أو عصير برتقال.
المزيد عن وجبات هندوراس التقليدية:
وعادة ما تشمل الوجبة النموذجية في هندوراس الأرز والفاصوليا والرقاق وبعض أنواع اللحوم المشوية مثل الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر والسلطة. سوف تجد بعض الاختلافات على ساحل البحر الكاريبي أو في جزر الخليج. في هذه المنطقة تهيمن المأكولات البحرية ومنتجات جوز الهند على المأكولات المحلية. لا يكتمل اختبار طعم السفر لمأكولات هندوراس بدون السمك الطازج أو الجمبري أو سرطان البحر أو المحارة متعددة الاستخدامات ( كاراكول باللغة الإسبانية).
في مدن هندوراس الكبرى مثل تيغوسيغالبا ، سان بيدرو سولا ، ولا سيبا ، تتزايد سلاسل المطاعم الأمريكية الكبيرة بشكل متزايد. لذلك سوف تشعر أنك في المنزل! لا تتفاجأ من العثور على TGI Friday's ، و Pizza Hut ، و Kentucky Fried Chicken ، وحتى Cinnabon.
ومع ذلك ، إذا انتهزت الفرصة لزيارة بلد جديد ، فإنني أوصيك بتجربة ما يجعلها فريدة من نوعها.
يمكنك الحصول على البرغر والبيتزا في المنزل.
- وجبات هندوراس الأخرى:
هذه قائمة من بعض الأطباق الأكثر تمثيلاً لهندوراس.
1. بوريتاس: اللحم المقدد والفاصوليا المجففة والجبن والأفوكادو الملفوف في خبز التورتيلا الدقيق. هذه مختلفة من burritos المكسيكي.
2. تاماليس: في هندوراس المطبخ ، قد تشمل تاماليس الخضار أو البطاطس وكذلك الدجاج أو لحم الخنزير. احذر قبل أن تقضم ، حيث تُترك العظام أحيانًا في اللحم! حتى إذا كنت قد جربتهم في بلدان أمريكا الوسطى الأخرى ، فإنني أوصيك بتجربتهم هنا أيضًا. الوصفة ليست هي نفسها في كل بلد.
3. Pastelitos de Carne: معجنات طحين مقلية مليئة باللحوم والأرز و / أو البطاطس. في بعض الأحيان يتم تقديمها مع صلصة الطماطم محلية الصنع.
وجبات خفيفة وأطباق جانبية في هندوراس:
1. Anafres: (في الصورة) فاتح الشهية هندوراس التقليدية تتكون من الفاصوليا السوداء الساخنة والجبن ، وخدم مع رقائق البطاطس.
2. Tostones : هذه الهراء مقلي المقلية ، وهو طبق جانبي لا غنى عنه في المطبخ هندوراس. المعروف أيضا باسم platanos fritos. فهي الأكثر شيوعًا للإفطار والعشاء.
3. Ceviche: تقطيع السمك النيئ أو الجمبري أو القوقع المخلوط بالبصل والطماطم والكزبرة ، وينقع في عصير الليمون. تقدم مع رقائق التورتيا الطازجة. شعبية في كل المناطق الساحلية ولكن قد تتمكن من العثور على بعض في المدن.
الحلويات هندوراس الشعبية:
1. تريس ليتشيس كيك (Pasel de Tres Leches): المفضل لدي! كعكة غارقة في ثلاثة أنواع من الحليب ، بما في ذلك الحليب المتبخر ، والحليب المكثف المحلى والقشدة. معظم الوقت يأتي مع مسحوق القرفة على القمة.
2. Arroz con Leche: الأرز المنقوع في الحليب الدافئ مع السكر والقرفة والتوابل الأخرى. المعروف أيضا باسم بودنغ الأرز الهندوراسي. كلما كان ذلك أكثر سمكا ، ألذ.
المشروبات في هندوراس:
العلامات التجارية للبيرة هندوراس الشعبية هي سالفا فيدا ، بورت رويال ، بارينا وإمبيريال. غوارو ، وهو أحد خمور قصب السكر ، تحظى بشعبية في هندوراس. إذا كنت جريئة ، قد تبحث عن بعض Giffity ، وهو مشروب غاريفونا الناري.
أين تأكل وماذا ستدفع:
في هنغوراس ، يعتبر الغذاء أرخص من الدول الأخرى في أمريكا الوسطى. نتوقع أن تكون أغذية هندوراس أكثر تكلفة في جزر خليج أوتيلا وروتان وجواناجا ، حيث يجب شحن كل شيء تقريبًا (إلى جانب المأكولات البحرية!).
حرره مارينا ك فيلاتورو