كل شيء عن الطعام كوستاريكا ، من الإفطار إلى المشروبات
خذ جولة طهي في أمريكا الوسطى! هناك مقال يحتوي على معلومات عامة عن الطعام والشراب في كل بلد في أمريكا الوسطى . لكن هذا واحد يذهب أكثر في العمق حول الأطباق التقليدية في كوستاريكا.
إذا كنت مسافرًا إلى كوستاريكا للمرة الأولى ، فمن المحتمل أن تكون فضوليًا حول الطعام الكوستاريكي. لحسن الحظ ، لا يختلف الطعام في كوستاريكا عن الطعام في الولايات المتحدة - مع بعض الاستثناءات البارزة.
بل هو أكثر شبهاً بباقي بلدان أمريكا الوسطى.
في هذه المقالة أدرجت هي بعض الأمثلة اللذيذة من الطعام والشراب الكوستاريكي. تأكد من اتباع الروابط إذا كنت تريد إلقاء نظرة على وصفات كل من الأطباق!
الإفطار في كوستاريكا:
تتكون وجبة الإفطار الكوستاريكية النموذجية من البولو (مزيج لذيذ من الأرز والفاصوليا) والبيض المخفوق أو المقلي والموز المطبوخ والخبز المحمص و / أو الخبز المحمص. في المطاعم يتم تقديمه عادة مع عصير البرتقال والقهوة. تشمل معظم القوائم الاختلافات على ما سبق ؛ على سبيل المثال ، تم تقطيع البصل والطماطم إلى بيض مخفوق.
وجبات كوستاريكا:
في تجربتي ، فإن أكثر الأطباق التقليدية في كوستاريكا تسمى كاسادو: مثل وجبة الإفطار النموذجية ، الوجبة عبارة عن مزيج من العناصر مثل الفاصوليا السوداء والأرز أو الجالو بينتو. ومع ذلك ، يشمل أيضًا الموز المقلية ، وقطع من الجبن الكوستاريكي ، والسلطة ، واللحم ، وعادة ما تكون الأسماك أو اللحم البقري أو الدجاج.
وعادة ما يتم تقديم الكاسادوس مع التورتيلا للتغليف.
الوجبات الأخرى الشهيرة في كوستاريكا التي ستجدها في معظم المطاعم هي: حساء الفاصوليا السوداء (يقدم في بعض الأحيان مع البيض المسلوق) ، وقلب سلطة النخيل ، والمأكولات البحرية بأي شكل من الأشكال.
وجبات خفيفة وأكواخ في كوستاريكا:
الوجبات الخفيفة الأمريكية مثل برينجلز ودوريتوس ، يمكن العثور عليها إلى حد كبير في كل مكان في الغذاء كوستاريكا.
ولكن هناك أيضًا بعض النكهات الغريبة وغير المألوفة التي يجب أن تجربها.
الوجبات الخفيفة التقليدية لكوستاريكا:
- Ceviche: تقطيع السمك النيئ أو الجمبري أو القوقع المخلوط بالبصل والطماطم والكزبرة ، وينقع في عصير الليمون. تقدم مع رقائق التورتيا الطازجة. شعبية في كل المناطق الساحلية.
- Chilera: صلصة حارة مصنوعة من البصل المخلل والفلفل والخضروات.
الحلويات الكوستاريكية:
- تريس ليتشيس كيك (باسيل دي تريس ليتشيس ): كعكة مغموسة في ثلاثة أنواع من الحليب ، بما في ذلك الحليب المتبخر ، والحليب المكثف المحلى والقشدة. هذه الكعكة من المفترض أن تكون باردة.
- Arroz con Leche: ينقع الأرز في الحليب الدافئ مع السكر والقرفة والتوابل الأخرى. المعروف أيضا باسم بودنغ الأرز كوستاريكا.
- فلان: كسترد بالكراميل الناعم. الكاسترد البرتقالي هو نوع آخر من الحلوى الشعبية في كوستاريكا. وغارقة عادة في الكرمل.
المشروبات في كوستاريكا:
- Refrescos: عصائر الفاكهة المصنوعة من الماء أو الحليب (leche). يسمى "frescos" للاختصار. يتم إعدادها عادة مع الفاكهة الباردة. هم رائعون في يوم حار.
- أغوا دولسي: المياه المحلاة بقصب السكر. مشروب مشترك للأطفال.
- غوارو: مشروب قصب السكر الناري ، بمثابة لقطة أو في كوكتيل. يجب أن إذا خرجت الحفلات.
- البيرة (Cerveza): البيرة الوطنية لكوستاريكا هي الإمبراطورية . العلامات التجارية الأخرى هي Pilsen (pilsner) وبافاريا.
أين تأكل وماذا ستدفع:
غذاء كوستاريكا أغلى من الدول الأخرى في أمريكا الوسطى. هذا هو أغلى بلد في المنطقة. ومع ذلك ، فإنه لا يزال رخيصا جدا. انها حقا مسألة سياق ، حيث أن معظم وجبات كوستاريكا تتراوح عموما بين 4-8 دولار أمريكي وهي أرخص بكثير إذا تناولت الطعام المحلي.
يتميز مطعم كوميكا توبيكا الكوستا في كوستاريكا بأنه طهي بسيط ولكنه لذيذ - يمكنك المشي إلى المنضدة في أي مقهى زاوية أو صودا.
تريد أن تجرب الغذاء كوستاريكا الفعلي في كوستاريكا؟ قارن أسعار الرحلات الجوية إلى سان خوسيه ، كوستاريكا (SJO) و ليبيريا ، كوستاريكا (LIR).
العثور على أسعار لأعلى 10 أفضل الفنادق في كوستاريكا.
تم تحديث هذه المقالة بواسطة Marina K. Villatoro