01 من 06
الجبن المشوي حول العالم
ناتاشا نيكلسون / غيتي إيماجز الجميع يحب الجبن المشوي. لكن تذويب منتج ألبان محبوب بين شريحتين من الخبز لا يتوقف عند مجموعتك المفضلة من الخبز الأبيض والأمريكي الأصفر. لقد تعثرت الثقافات في جميع أنحاء العالم في هذه الصيغة البسيط الأكثر ربحًا: حيث يجتمع الخبز والجبن لإنشاء وجبة رائعة. فيما يلي بعض أنواع الجبن المشوي الأكثر غرابة من جميع أنحاء العالم.
02 من 06
جبنة مشوية أمريكية
جريج إلمز / غيتي إيماجز ما هو : الجبن المشوي الأمريكي الكلاسيكي هو ببساطة قطعة من الجبن الأمريكي تتوضع بين قطعتين من الخبز الأبيض ثم يتم غمرها بالزبدة.
الجبن: جبنة كرافت الأمريكية
بلد المنشأ: الولايات المتحدة الأمريكية
قصة وراء ذلك: في عام 1916 ، حصل جيمس كرافت على براءة اختراع للجبن المطبوخ. جعلت هذه الطريقة من السهل نقل الجبن دون إفساد أو هلاك. بعد فترة وجيزة ، بدأت الأسر تقطيع الجبن المطبوخ الرخيص ، ووضعه بين الخبز الأبيض ، ثم شويها. لقد أصبح عنصرا أساسيا للوجبات العائلية في جميع أنحاء البلاد.
03 من 06
كروك مسيو
clubfoto / غيتي صور ما هو: في الجبن المونسنيور ، تذوب جبنة Gruyere داخل ساندويتش لحم الخنزير والجبن. صلصة البشاميل والمزيد من الجبن Gruyere ثم يتصدر ساندويتش. هي شطيرة شطيرة لترك قشرة لطيفة لزج. يضيف Croque Madame بيض مقلي إلى قمة الساندويتش.
الجبن: جرويير
بلد المنشأ : فرنسا
القصة وراء ذلك : تقول الأسطورة أن العمال تركوا لحم الخنزير و شطائر الجبن Gruyere بالقرب من مشعات ساخنة وعادوا ليكتشفوا أن الجبن قد ذاب. سواء كانت حقيقية أم لا ، بدأت الساندويتش الظهور على القوائم الباريسية في أوائل القرن العشرين.
04 من 06
باورو
By Romerito Pontes [CC BY 2.0] via Wikimedia Commons ما هو: ذاب جبنة موتزاريلا في باين ماري (أو مرجل مزدوج) في كعكة فرنسية مع إزالة الجزء الداخلي الناعم. ثم يضاف لحم البقر المشوي والطماطم والخيار المخلل إلى الساندويتش.
الجبن: موزاريلا
بلد المنشأ: البرازيل
القصة وراء ذلك: في عام 1934 ، طالب يدعى كاسيميرو بينتو نيتو ، الذي كان يطلق عليه باورو لأن مسقط رأسه كان باورو المدينة ، أراد حقا ساندويتش. مشى إلى مطعم Ponto Chic ، وهو مطعم تقليدي ومكان مخصص للطلاب ، وطلب من الطباخ إعداد الشطيرة وفقًا لمواصفاته تمامًا. ضربت ساندويتش باورو نجاحًا فوريًا وأصبحت الآن واحدة من السندويشات المفضلة في البرازيل.
05 من 06
Arepa de Queso
By Jess Lander من Culver City، CA، USA [CC BY 2.0]، via Wikimedia Commons It It Is: إن arepa de queso هو كعكة الذرة المحشية المصنوعة من دقيق masa ثم تُطهى على مقلاة من الحديد المصبوب. يمتلئ الأجبان بجبن المزارع المحلية ثم يعلق مرة أخرى.
The Cheese: جبن المزارع الممزق ، أو جبنة الموزاريلا إذا لم تجده.
بلد المنشأ: فنزويلا
قصة وراءه: الأمريكيون الأصليون يصنعون العبيد منذ ما قبل الاستعمار الأوروبي. في الحقيقة ، كلمة "أبا" تأتي من "erepa" التي تعني خبز الذرة بلغة السكان الأصليين في فنزويلا وكولومبيا. تم صنع الأندبيات في وقت مبكر مع دقيق الكاسافا (أو اليوكا) ، وكذلك الذرة.
06 من 06
رربيت الويلزية
روب لوسون / غيتي إيماجز ما هو: يسكب صلصة الجبن المذاب على الخبز المحمص ومن ثم مشوي.
الجبن : عادة ما يتم الجمع بين جبنة الشيدر والبيرة لجعل صلصة الجبن.
بلد المنشأ: المملكة المتحدة
قصة وراء ذلك : الويلزيه النادرة هي وصفة قديمة ، وتسمى في الأصل "أرنب الويلزي". تقول الأسطورة أن الويلزي لم يسمح لهم بتناول الأرانب في الحانات والمطاعم ولذلك استبدلوا الجبن المذاب بدلاً من ذلك. تم تحويل المصطلح من أرنب الويلزي إلى الريدية الويلزية ، لتحديد الاختلافات في الاثنين.