01 من 09
As Seen on TV: مطاعم أتلانتا على الشاشة الكبيرة
أفق أتلانتا من حديقة بيدمونت. الائتمان: Getty Images الأطلنطيون ليسوا الوحيدين الذين يحبون مطاعمهم المحلية ، كما يفعل الأشخاص في Food Network و Travel Channel أيضًا. مع تطور ثقافتنا إلى ثقافة ترغب في الحصول على الطعام ، ظهرت برامج تلفزيونية تسلط الضوء على الجواهر الغذائية في جميع أنحاء البلاد من اليسار واليمين ، والعديد منها يضم النقاط الساخنة الخاصة بأتلانتا.
وبالطبع ، لدينا أيضًا برنامج Atlanta Eats ، وهو برنامج تلفزيوني محلي استضافته ستيك شابيرو يسلط الضوء على أفضل وأحدث المواقع في جميع أنحاء المدينة - كما يحتوي البرنامج أيضًا على برنامج إذاعي محلي يضم مارا ديفيز .
هل تريد زيارة الأماكن التي اشتهرت بالتلفزيون؟ انقر خلال عرض الشرائح لمعرفة العروض التي تضع مطاعمنا المحلية على خريطة الطهي الأمريكية:
02 من 09
اتلانتا على داينرز ، درايف إنس والغطس
بن جونسون داينرز ، درايف إنس والغطس
شبكة الغذاءتم تكريم أطلنطا من قبل المتأنق الشائك ، جاي فييري ، مرات عديدة منذ "داينر ، درايف إنس والغطاسات" (DDD) لأول مرة في عام 2007. بعض الحلقات السابقة "دي دي دي" أطلانطا تميزت سيلفر سكيلت ، ماريتا داينر ، كافتيريا ماثيو ، هايلاندر ، و Colonnade. عادت Fiery في عام 2015 ، وذهبت لزيارة مقهى Joyhead الرئيسي في حلقة "Homeland Favorites" ، والتي سلطت الضوء على أطباق المقهى المميزة: البسكويت مع مرق السجق وحساء الطماطم. في المطبخ ، تعلم Fiery كيفية طهي جمبري Joy Café الشهير وفريك مع صلصة BBQ من Louisiana. زار أيضا الجنرال موير (ابحث عن الشيف تودر جينسون في باسترامى هاش) ، Wrecking Bar (لا تفوت صوص الذرة الشيدرو) و Fox Bros. Bar-BQ (برغر بريسستريت) كان من بين أشياء أخرى.
03 من 09
اتلانتا على رجل ضد الغذاء
رجل ضد الغذاء
قناة السفر
استضاف إيموري غراد آدم ريتشمان فيلم "رجل ضد الغذاء" على قناة السفر من عام 2008 إلى عام 2012. على الرغم من أن العرض لم يعد ينتج حلقات جديدة ، لا يزال بإمكانك التقاط المسابقات واستعادة السحر الذي كان ريتشمان يبحث عن "الأكلات" الأكبر في البلاد مواجهة تحديات المطاعم. عندما جاء "مان فود فوود" إلى أتلانتا ، توجه ريشمان مباشرة إلى "فورتيكس" من أجل برجهم التاجي المزدوج. ليس هناك تحد في القول ، بخلاف برغر نفسها. يتألف هذا البرجر غير الكربوهيدرات من ثلاثة بيضات مقلية وأربع شرائح من الجبن الأمريكي وخمسة شرائح من لحم الخنزير المقدد ، مع شطرين جبن مشوي ككعك. بقرة مقدسة! إذا كنت ترغب في ملاحظة إحداها بنفسك: ساعات البرجر في 4،451 سعرة حرارية ومتاحة فقط من الإثنين إلى الجمعة ، من الساعة 2:00 ظهرًا إلى 5:00 مساءً. لذلك ، لا يوجد أي نوبة قلبية في عطلات نهاية الأسبوع أو العطلات أو بعد تناول الطعام في الخارج.
04 من 09
اتلانتا على The Layover مع انطوني بوردان
بارت ساسو The Layover مع أنتوني بوردان
قناة السفر
إذا كنت من عشاق طعامك ، فمن المحتمل أن يكون أنتوني بوردين هو المعبود الخاص بك. استضاف الشيف الشهير المعروف بموقفه الصاخب ومهاراته الطهوية "The Layover" في الفترة من 2011 إلى 2013. على الرغم من أن مطار Hartsfield-Jackson في أطلانطا كان مركزًا مركزيًا ، إلا أن العرض جاء هنا مرة واحدة ، ولكن Bourdain جعله يستحق ذلك. بالإضافة إلى صالة Clermont وسوق Buford Highway Farmers Market ، قام Bourdain وزوجه Sean Brock (طاهي Charleston خلف Minero في سوق Ponce City) بتوجهه إلى Holeman و Finch . أثناء وجودهم هناك ، أعلن بوردان هولمان وفينش "مستقبل تناول الطعام الأمريكي". كما أنهما قاما أيضاً بالبيض المخلوق ، وبالطبع برجر H + F الشهير. تشمل البقالات الأخرى المعتمدة من Bourdain من The Layover Little Tart Bakeshop لتناول القهوة والكرواسون والغداء في Fat Matt's و Miller Union لتناول العشاء.
05 من 09
اتلانتا على أفضل شيء أكلت من أي وقت مضى
أفضل شيء أكلته من أي وقت مضى
شبكة الغذاء
كثيرًا ما يسافر برنامج "Food Thing I Ever Ate" مع الشيف ألتون براون المقيم في أتلانتا ، والذي استضاف "Iron Chef" وعرض الطهي الخاص به ، "Good Eats" ، للحصول على سلطته الموثوق بها على جميع الأشياء اللذيذة في أتلانتا . في الحلقة التي تحمل عنوان "Bang for the Buck" ، أعطى Hankook Taqueria مفضلاً محليًا ورخيصًا - حيث أعلن في الواقع أن Hankook يقدم أفضل غذاء في شارع Atlanta. طبقه المفضل؟ البيبيمباب الذي يصل إلى 6 دولارات فقط وهو محمّل بالأرز ولحم البقر والخضار والبيض المقلي. يمكنك العثور على هانكوك Taqueria على بلدة Westside المزدهرة ، وليس بعيدا عن أحدث مصانع الجعة والقوالب في أتلانتا . في حلقة "أفضل إفطار من أي وقت مضى" ، قام تيد ألين (مضيف "Chopped") بشر بفضيلة السرد الحلو واللذيذ الموجود في وجبة طاهي One Eared Stag ، وتوقع طبق من 5 أطباق إفطار مختلفة ، بما في ذلك الكعك المحمر بالكريمة ، الفطائر مع لحم الخنزير المقدد ، والبسكويت مع بات بلد أقمشه ، لحم البقر المقطعة (اللسان) والجمبري والحصى.
06 من 09
اتلانتا على الأطعمة الغريبه
الغريب الأطعمة
قناة السفرمنذ عام 2006 ، سافر أندرو زيمرن ، مضيف "الطعام الغريب" إلى العالم بحثًا عن أغنى أغذية العالم. بعد أخذ عينات من الحشرات والأعضاء الغريبة في مختلف البلدان ، شق طريقه إلى أتلانتا في عام 2014. وبينما كان هنا ، انتزع هوغ آتشيسون (مالك إمباير ستيت ساوث في أتلانتا ، وقاض متكرر في "توب شيف") وتوجه إلى مكان في وقت متأخر من الليل. Octopus Bar في East Atlanta Village to munch on a octopus hot pot and rabbit rabbit offal. هو أيضا غامر قليلا OTP ل بعض [بوسست] [ميس] - يهيّج [كيمست] وطماطم [كيمتشي] خضراء في [هيرلوم] سوق شواء.
07 من 09
اتلانتا على الغذاء الجنة
http://withasoutherntwist.com/ الغذاء الجنة
قناة السفر
تبرز "Food Paradise" أفضل المأكولات في جميع أنحاء البلاد ، مع التركيز على موضوع مختلف في كل حلقة. واحد من أكثر المطاعم المكسيكية المحبوبة في أتلانتا ، Bone Garden Cantina ، ظهر على "Food Food Paradise" في عام 2013. أظهروا التاكو اللذيذة من شرائح اللحم adobo اللذيذة والذرة المشوية على قطعة خبز مع المايونو وكيسو فريسكو. ظهرت أتلانتا في حلقة أخرى في عام 2015 ، هذه المرة على "فرايد تشيكن بارادايس". لدينا دجاج مقلي الكثير هنا في أتلانتا ، لكنهم ظهروا في مقهى Busy Bee ، وهو مكان تاريخي في وسط المدينة منذ عام 1947. في العرض ، استمتعوا بدجاج مقلي مقرمش وجوانب لذيذة مثل خضار الكرنب والمعكرونة والجبن.
08 من 09
اتلانتا على المفروم
مقطع
شبكة الغذاءخارج مطاعم أطلنطا التي يتم عرضها على شاشة التلفزيون ، يجب أن نذكر الطهاة الذين مثلوا مدينتنا أيضًا. Chopped هو عرض طبخ تنافسي يقدم مجموعة من المنافسين تحتوي على سلة تحتوي على مكونات غامضة لا تتفق معًا على الورق. فكر: السمك والشوكولاته والتفاح. انها وظيفتهم لجعلها تذوق مذهلة في فترة زمنية محدودة. الطهاة في أتلانتا الذين قبلوا التحدي وفازوا به: كيفن راثبون (راثبون ، راثبون ستيك) ، زيب ستيفنسون (ووترشير على بيتشتري) والراحل ريا بيل (ريا بلو بيرد).
09 من 09
اتلانتا على توب شيف
كبار الطهاة
مرحىلم تستضف أطلنطا أبداً موسم Top Chef ، ولكن الكثير من الطهاة لدينا مثلوا مدينتنا العادلة في عرض الواقع التنافسي. كل موسم يحدث في مدينة مختلفة (مثل لاس فيغاس ، واشنطن العاصمة) ويخرج 12 طاهيا ضد بعضهم البعض ، ويقضي على المتسابقين كل أسبوع من خلال مختلف التحديات ، حتى يتم ترك أحدهم ليحكم. لم يفز شيف أطلنطا حتى الآن ، لكن كيفن غيليسبي (Gunshow ، Revival) اقترب من الفوز بالمركز الأول في الموسم السادس. وهناك طهاة آخرون من فريق أطلنطا الذين ألقوا سكاكينهم في الحلبة وهم رون آيستر (ساوثيرن بيسترو) ، و هيكتور سانتياغو (إل سوبر بان) ، و إيلي كيرشتاين (Luminary). ولا تنسى أن شخصيتنا هيو أتشيسون لا تتنافس فقط في أساتذة كبار الطهاة في برافو ، بل هي أيضًا قاضية حاليًا.