البيرة ، روم ، شرب الآداب ، وكيف يقول هتاف في التايلاندية
عادةً ما يكون الشرب في تايلاند بمثابة مناسبة طريفة مليئة بالضحك والطعام والإيماءات الودية.
ليس من المستغرب ، أزواج البيرة التايلاندية بشكل جيد للغاية مع أطباق التوابل والرطوبة الاستوائية. يتم الاحتفال بشراب الروم المحلي من قبل الشعب التايلاندي والمسافرين ذوي الميزانية المحدودة الذين يقدرون السعر.
دورات الشرب في تايلاند هي بالتأكيد سناك (متعة) ، لكنها غالبا ما تذهب في وقت متأخر - كن مستعدا ومعرفة كيفية البقاء على قيد الحياة!
شرب الطريق "التايلاندية"
وبدلاً من طلب مشروبات الكوكتيل الفردية ، فغالباً ما تفضل مجموعات من التايلانديين طلب زجاجة مشروبات روحية للمشاركة. ثم يتم وضع دلو من الثلج وعدد قليل من الخلاطات الاختيارية ووضعها على الطاولة.
الخلاطات الشعبية هي المياه الغازية وفحم الكوك أو العفريت. سيحل الطاقم محل دلو الثلج عدة مرات حيث يذوب طوال المساء. حتى يضاف الجليد إلى أكواب من البيرة لمكافحة الطقس لزجة الساخنة.
نصيحة: وضع الثلج في زجاج الجميع عند البدء لأول مرة هو لفتة مؤدبة للغاية.
من خلال الشرب بشكل جماعي ، يمكن لكل شخص التحكم في فاعلية ومذاق الكوكتيلات الممزوجة ذاتياً ، وبالتالي تجنب أي سيناريوهات محتملة لفقدان الوجوه .
شرب الآداب في تايلاند
شرب الآداب في تايلاند هو أقل صرامة بكثير من ذلك في الصين أو اليابان ، ولكن بعض قواعد الوضع و "إعطاء الوجه" تنطبق.
صب الشراب لشخص آخر هو لفتة لطيفة. أعلى من الناس من حولك إذا كنت تملأ بنفسك. هناك احتمالات ، إذا لم يتمكن شخص ما على الطاولة من الوصول إلى ذلك ، سيواصل موظفو البار أو المطعم تناول مشروبك في كل مرة ينزل فيها إلى أسفل في منتصف الطريق - لا تصفى الزجاج إلا إذا كنت تريد إعادة الملء!
إذا وجدت نفسك ضيف الشرف ، من المحتمل أن يكون من المتوقع أن تجلس في منتصف الطاولة وليس في الرأس. ضيف الشرف من المتوقع عادة أن يعطي نخب في وقت ما. غالبا ما يتم تقديم الخبز المحمص طوال جلسة الشرب ، وليس فقط في البداية.
عند تصفير النظارات مع شخص ما ، ضع العمر والوضع في الاعتبار.
إذا كان شخص ما لديك من كبار السن أو في وضع أعلى ، امسك كوبك بشكل طفيف وقم بتخفيض وزنه قليلاً.
كيف تقول هتاف في التايلاندية
أسهل أنواع الخبز المحمص وطريقة قول "الهتافات" باللغة التايلاندية هي ببساطة رفع الزجاج الخاص بك (ولكن ليس مرتفعًا) وتقديم غطاء زاهي (نظارات تعمل باللمس).
هناك عدة طرق لتقول هتافات باللغة التايلندية. يتم ترجمة هذه القائمة تقريبًا بالطريقة التي تُنطق بها:
- Chone gaow (نظارات لمس): عندما يرغب أحدهم في اقتراح نخب ، سوف يصرخون في بعض الأحيان ببساطة ! بحيث يرفع كل من على طاولة الزجاج.
- Mote gaow (زجاج فارغ / قيعان لأعلى)
- تشوك دي (حظا سعيدا)
- تشاي يو (الفوز ، النجاح ، العديد من المعاني المختلفة حسب السياق)
أشياء أخرى لمعرفته عن الشرب في تايلاند
- في عام 2006 ، زاد العمر القانوني للشرب في تايلاند من 18 إلى 20 سنة. القضبان نادرا ، إذا كان أي وقت مضى ، والتحقق من معرفات للسياح.
- تحدث حالات التخدير في تايلاند ، خاصةً مع مشروبات الدلو. كن حذرا بشأن تناول المشروبات من الغرباء أو ترك مشروب دون مراقبة على الطاولة. وقد عرف الموظفون في البارات "البنت" بممارسة المخدرات وسرقة الرجال الغربيين.
- ما لم يتم نشر (خندق حول المدينة القديمة في شيانغ ماي هو واحد استثناء ملحوظ) ، يمكنك حمل مشروب مفتوح بشكل قانوني في الشارع في معظم الأماكن في جميع أنحاء تايلاند.
- تحتوي عبوات الجعة الزجاجية على استرداد للودائع الصغيرة في تايلاند ، مما يدفع الناس إلى التجول لجمعها لإعادة تدويرها. عند الانتهاء ، اترك الزجاجة في البار أو ضعها بجوار صندوق قمامة حيث يمكن لشخص مهتم العثور عليها.
بيرة في تايلاند
تعدّ الجعة المتوسطة الحجم والباهتة الخيار الأمثل لموازنة الحرق من أطباق المعكرونة الشهيرة. Lagers هي اسم اللعبة في تايلاند ، وهناك ثلاثة خيارات محلية شائعة جدًا:
- سينغا: تُنطق أقدم بيرة تايلندية بأنها "سينغ" - وهو اسم مشتق من الكلمة السنسكريتية للأسد. مع معيار ABV من 5 ٪ ، وعادة ما يكون Singha أغلى اختيار البيرة المحلية.
- ليو: ليس من قبيل المصادفة أن صانع سينغا ، "أسد" بيرة تايلند ، يصنع أيضًا بيرة تسمى ليو. ليو هو الجعة أرخص من نفس مصنع الجعة ولها ABV من 5 ٪.
- تشانغ: البيرة المفضلة للرحالة في تايلاند ، تشانغ عادة ما تكون أرخص قليلا ولديها القليل من اللقمة - سواء في الكحول أو المذاق - من منافسيها. تشانج كلاسيك ، الجعة الأصلية مع ABV من 6.4 ٪ ، كان يشاع في السابق أن لديها قضايا مراقبة الجودة. تشانغ (وضوحًا: "Chahng") يعني الفيل باللغة التايلاندية ، مما دفع المسافرين للخوف إلى الخوف من "Changover" المرعب الذي يشعر وكأنه فيل يقف على رأسه.
تتم متابعة شعبية Chang Classic بواسطة Chang Export (ABV 5٪) و Chang Draft (ABV 5٪) و Chang Light (ABV 4.2٪).
الكثير من أنواع البيرة الأخرى هي إما مخمرة أو متوفرة بسهولة في تايلاند ، وأبرزها Heineken و Carlsberg و San Miguel و Tiger. يشرب الجعة عادة بالثلج.
دلو المشروبات في تايلاند
بدأت الجرافات التايلاندية كوسيلة لحمل الرحّالة على حمل الكثير من المشروبات الكحولية خلال حفلات الجزيرة مثل حفلة اكتمال القمر ، لكن يتم الاحتفال بها الآن في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا .
ستجد تلك sandbuckets بلاستيكية ملونة مليئة بالنبيذ وحفنة من القش (من المفترض للمشاركة) من Vang Vieng في لاوس إلى جزر Perhentian في ماليزيا . يمكن العثور على الكثير من مشروبات الدلو البلاستيكية في أي مكان على طول طريق Banana Pancake ، حيث يحب الرحلون على الظهر الاحتفال.
إن الفكرة وراء المشروبات التي تحتوي على دلو هي الصوت: يمكن أن تتبادل جدول المسافرين واحدة ، كل شخص يأخذ القش ، والتنشئة الاجتماعية تأتي بسهولة - خاصة عندما يبدأ Redbull المحلي الذي ينقذ القلب في العمل على سحره. ومع وجود كمية كبيرة من الكحول التي تحجبها الخلاطات الحلوة والكافيين ، اكتشف العديد من المسافرين الطريقة الصعبة التي يفترض أن تشارك بها الدلاء بدلاً من استهلاكها بشكل فردي.
ويتألف المشروب الأصلي "الباجو التايلاندي" من زجاجة صغيرة كاملة (300 مل) من Sangsom أو بعض الروم المحلية الأخرى ، Thai Redbull ، و Coke. الآن ، تتوفر المشروبات مع أي مزيج من المشروبات الروحية والخلاطات.
في أماكن مثل Khao San Road في بانكوك ، تستمر أسعار الدلاء في الحصول على أرخص - أحيانًا 5 دولارات أمريكية أو أقل! حتما ، هذه الصفقات التي تبدو جيدة جدا لتكون حقيقة في الواقع هي: الدلاء غالبا ما تتحول إلى المزيد من السكر والكافيين من الكحول.
ريد بابل التايلاندية
ريدبول نشأت في تايلاند. يُشاع أن الأشياء المحلية التي تُباع في زجاجات صغيرة وزجاجية أقوى وأكثر فاعلية من Redbull المباعة من علب في الغرب. يحتوي Redbull التايلندي على تركيبة مختلفة ، يحتوي على المزيد من محتوى الكافيين ، وله طعم أحلى. على عكس Redbull الذي يباع في الدول الغربية ، فإن Thai Redbull غير مكربن.
من دون الكربونات ، هذه الزجاجات الزجاجية المدمجة من Redbull هي سهلة للغاية في الأسفل بنقطة واحدة - ولكن ضع في اعتبارك مقدار ما تستهلكه! تتنافس Shark و M150 على مشروبات الطاقة التي يتم استبدالها أحيانًا بـ Redbull.
الارواح الشاقه
والروح المحلية المفضلة هي Sangsom ، الروم المشهور ، مع ABV من 40 ٪. على الرغم من أن Sangsom يشار إليها في الغالب باسم الويسكي ، إلا أنها تخمر من قصب السكر وتبلغ من العمر في براميل البلوط ، وتصنفها على أنها رم.
هونغ ثونغ و Mekhong هما نوعان آخران من الأرواح البنيوية الشعبية التي هي عروض أرخص من Thai Beverage ، صناع Sangsom.
الأغنية المحلية
يحتوي كل مكان في آسيا على قدر كبير من أنواع الويسكي المحلي الرخيص المصنوع من الأرز المتخمر ، كما أن تايلند سيء السمعة.
شعبية مع القرويين وأي شخص آخر يقدر مشروب رخيصة ، لاو خاو مصنوعة من الأرز اللزج المخمرة. تختلف الفعالية باختلاف من قام بها. تتوفر أصناف المعبأة تجارياً ، ولكن العديد من القرى تلفيق المشروبات الخاصة بها. غالباً ما يستمتع السكان المحليون بمشاهدة صراع farang (أجنبي) للتعامل مع طلقة خاو!
مبيعات الكحول في تايلاند
مع واحدة من أعلى مشاكل الشرب والقيادة في العالم ، تضع تايلاند ضغوطا متزايدة على مبيعات الكحول والمساءلة في جميع أنحاء البلاد. عززت المقاطعات الفردية مثل شيانج ماي القيود المفروضة على المتطلبات الوطنية. في عام 2006 ، تم رفع سن الشرب القانونية إلى 20 عامًا ، وهو أحد أكثرها تشددًا في المنطقة.
يتم تحديد أوقات إغلاق المحامين في منتصف الليل في العديد من الأماكن في جميع أنحاء تايلاند ، على الرغم من أن التنفيذ غالباً ما يعتمد على نزوة الحانة وإذا تم دفع أي "غرامات" إلى الشرطة المحلية في تلك الليلة.
يُسمح فقط للأجهزة الصغيرة مثل 7-Eleven ببيع الكحول بشكل قانوني من الساعة 11 صباحًا إلى 2 مساءً ومن الساعة 5 مساءً حتى منتصف الليل. وتلتزم الشركات الصغيرة ومتاجر البقالة بالالتزام الشديد بهذه الساعات الرسمية ، إلا أن المتاجر والبائعين المستقلين يمتنعون عادة عن بيع الكحول بهدوء.
يحظر بيع الكحول خلال الانتخابات الإقليمية والوطنية ، والأعياد البوذية ، وبعض العطلات الرسمية مثل عيد ميلاد الملك . خلال هذه الأوقات ، سوف تبيع الكحول فقط عدد قليل من الحانات والمطاعم الشجاعة. تحدث العديد من العطلات البوذية على مدار العام ، وغالبًا ما تتزامن مع أقمار كاملة ، مما يؤدي إلى تغيير مواعيد حفلة اكتمال القمر في كوه فانجان ليوم أو اثنين.
حيث لشراء النبيذ في تايلند
لن تجد النبيذ للبيع في العديد من الأماكن خارج محلات بيع الخمور في المدن الكبرى والمحلات التجارية الكبيرة megarized التي غالبا ما تلبي احتياجات المغتربين الغربيين. سلاسل محلات السوبرماركت الكبيرة مثل Tops ، Rimping ، و Big C غالباً ما تحتوي على أكبر تشكيلة من الخمور المستوردة.
يوجد في تايلاند ثلاث مناطق نبيذ مزدهرة اكتسبت قبولًا دوليًا. يقع Siam Winery على بعد حوالي ساعة جنوب بانكوك وتشتهر كروم العنب العائمة على دلتا نهر Chao Phraya. تتوفر جولات في كروم العنب في حديقة خاو ياي الوطنية ، ويتم تطوير مشهد النبيذ في الركن الشمالي الشرقي من تايلاند بالقرب من الحدود مع لاوس.