كشف أسرار لماذا الفرنسيون رقيقون جدا
يأكل الفرنسيون الأطعمة الغنية ويشربون الكثير من النبيذ. فلماذا هي رقيقة جدا ومناسبا؟ فقط ما هو سر المفارقة الفرنسية؟
وهنا بعض النظريات لماذا يعمل النظام الغذائي الفرنسي.
ريفيرنس للغذاء
أولاً وقبل كل شيء ، يحتفظ الفرنسيون بالطعام المقدس. في حين يبدو هذا على الفور مثل وصفة لزيادة الوزن ، فإنه ليس كذلك. فكر في الأمر. بدلا من استنشاق البرجر في دقيقتين مسطحة ، يتمتعون بالطعام.
انهم يتذوقونه. إذن ماذا لو استغرق العشاء ثلاث ساعات؟ الفرنسيون لديهم أعياد من شأنها أن تضع عيد الشكر الأمريكي للعار على أساس منتظم. النظام الغذائي الفرنسي لديه القليل جدا لفعله مع كلمة "حمية".
الأميركيون مستمرون في الحمية ، لكن معدل السمنة في الولايات المتحدة لا يزال يتسلق. ذلك لأن الأميركيين يتعلمون أن يكرهوا الطعام أكثر وأكثر ، لأنهم يرون أنه شيء يمكن أن يعاني من خلاله أو شيء آخر متسامح لا ينبغي أن يشعروا به. فقط تذكر أن تستمتع بكل عضة وستجعل عالم الاختلاف.
خذها ببطء بدلاً من أخذه!
للاستمتاع بالطعام ، يجب التركيز عليه وإتاحة الوقت له. في فرنسا ، لا تزال الوجبات السريعة والوجبات السريعة غير معتادة. في حين أن الفرنسيين يضيفون ببطء إلى الخارج (يسمى " emporter " باللغة الفرنسية) ، والفرنسية كثقافة تضع جانبا وقت ومكان للطعام. من المعتاد أكثر بكثير أن تأكل الطعام الذي يجلس في مقهى أو في المنزل ، ناقص الاندفاع.
القياس يهم
واحدة من أكبر الاختلافات هي الحجم الهائل الهائل للوجبات في الولايات المتحدة. قد يأكل الفرنسيون طعامًا لن يكون مؤهلاً أبداً لنظام غذائي Weight Weight ، ولكن حجمه أصغر كثيرًا. يأخذون وقتهم مع كل لدغة ، حتى يتمكنوا من إدراك أنهم ممتلئون بعد تناول كميات أقل بكثير.
أحجام جزء مطعم نموذجي في أمريكا على وجه الخصوص هائلة هائلة.
التلفزيون الفرنسي تمتص
قد يختلف البعض ، لكن التلفزيون الفرنسي ليس رائعًا. هذا يمكن أن يكون سيئا ، للتأكد ، ولكن له جوانب إيجابية ويسهم في غم النظام الغذائي الفرنسي. في أمريكا ، تدور العديد من المنازل والأيام الكثيرة حول التلفزيون. في فرنسا ، يذهب الناس بدلاً من ذلك إلى السوق ، ثم إلى الخباز. من الأسهل بكثير الذهاب إلى الخارج وفعل شيء هناك بدلاً من التعفن على الأريكة. والفرنسيون ليس لديهم عشاء تلفزيوني. ليس لديهم حتى التلفزيون في ساعات الطعام المقدسة.
ممارسة هذا هو (مهم) المرح
حب الحب الفرنسي. وفقا لدراسة استقصائية أجرتها ماركة Durex للواقي الذكري ، فإن الفرنسيين يواجهون لقاءات جنسية أكثر من الأمريكيين سنوياً. كم عدد السعرات الحرارية التي تحرقها؟
من السهل أن تكون نشطًا
الفرنسيون ليسوا كسالى حول الأشياء الصغيرة. ترى الفرنسيين يصعدون الدرج بدلاً من انتظار المصعد. الأشياء الصغيرة التي يفعلها الأمريكيون لجعل الحياة أسهل تضيف إلى عجز ضخم في النشاط. يتم أيضًا إنشاء المدن الفرنسية بحيث يكون من السهل المشي في كل مكان ، مع العديد من مراكزها التاريخية المخصصة للمشاة.
في أمريكا ، تزخر الضواحي بمراكز التسوق ، مما يجبر الناس على القيادة إلى كل محطة.
في الواقع ، يتسوّق الفرنسيون عادةً في مجموعة متنوعة من المتاجر (خباز واحد لأفضل الباجيت ، متجر جزار للحوم ، سوق للأساسيات ، وربما متجر الحلويات للحلويات). لديهم محلات السوبر ماركت الكبيرة (مثل كارفور) ، ويقومون بالقيادة لهم ، وغالبا ما يخرجون من المدينة ، ولكنهم سوف يتسوقون في المدينة أيضا ، وغالبا ما يكون على أساس يومي.
انتعش!
في النظام الغذائي الفرنسي ، تعتبر المكونات الطازجة والمنتجات المزروعة محليًا والمكونات عالية الجودة هي القاعدة. ليس من المعتاد تناول الكثير من الأطعمة المجهزة في فرنسا ، وهناك كراهية نشطة للأطعمة المجهزة كثيرًا.
أمركة فرنسا
للأسف ، فإن النظام الغذائي والثقافة الفرنسيين اللذين يحافظان على سلامة شعب هذا البلد يتآكل ببطء بسبب غزو الثقافة الأمريكية. توجد ستاربكس وماكدونالدز في العديد من المدن الكبيرة ، لكنها غالبًا ما تكون في أماكن بعيدة.
الخاسر الأكبر
على الأرجح أن عرض الخاسر ، The Biggest Loser ، جلب المزيد من الانتباه إلى مشكلة السمنة في الولايات المتحدة. على الرغم من أن هذا العرض لم يشر قط إلى الحمية الفرنسية ، فإن المشاركين في الخاسر الأكبر تلقوا بعض العناصر الأساسية: السيطرة على الجزء ، باستخدام المكونات الطازجة ونشاط العمل في وجباتهم اليومية.
المطبخ الفرنسي هو تصنيف اليونسكو
وإذا كنت تشك في أهمية الغذاء في فرنسا ، فقد جعلت اليونسكو فن الطهي الفرنسي "عادات اجتماعية تهدف إلى الاحتفال بأهم اللحظات في حياة الأفراد والجماعات". وضعت اليونسكو وجبة الطعام المتعددة الأطباق في فرنسا مع طقوسها وعرضها على "قائمة التراث غير المادي في العالم" التي تشمل مهرجان يوم الموتى في المكسيك. ينضم إلى 41 موقعًا للتراث العالمي لليونسكو في فرنسا.
المزيد عن الطعام الفرنسي والمطاعم والطهي
تاريخ الغذاء والمطاعم في فرنسا
مطعم آداب وتناول الطعام في فرنسا
أطباق مثيرة للاشمئزاز الفرنسية لتجاهل
أفضل وجهات الطعام في فرنسا
حرره ماري آن إيفانز