الجلوس في شرفة مقهى الرصيف في باريس والارتشاف على Perrier ، أو شرب كأس من النبيذ أثناء مشاهدة المارة من دواعي سرور العديد من المسافرين يعدون أنفسهم لتجربة. ولكن بعد ذلك يأتي الشيك والسؤال الذي يمكن أن يكون محفوطا بالمصاعب: لتلميح أو لا تقصد ، وإلى أي مدى؟
فيما يلي بعض القواعد البسيطة التي يجب اتباعها.
هل فاتورة المطعم شاملة كليًا؟
على عكس أمريكا ، تتضمن المقاهي والمطاعم في باريس وبقية فرنسا مباشرة رسم خدمة بنسبة 15 بالمائة في الشيك.
هذا مطلوب بموجب القانون الفرنسي حيث يتم تقييم النصائح لأغراض الضرائب.
يتم تحديد رسوم الخدمة بنسبة 15٪ على الشيك الخاص بك ، بالإضافة إلى ضريبة TVA (النسخة الفرنسية من ضريبة المبيعات). تشير الكلمات compris الخدمة (تلميح تضمين) إلى أنه قد تم بالفعل تضمين تلميح في المجموع الذي يتم دفعها حتى إلقاء نظرة فاحصة على الفاتورة عند وصولها.
والخبر السار هو أن الأسعار المصنفة على القوائم هي شاملة للجميع: فهي تشمل كلاً من طرف 15٪ وضريبة المبيعات. لا يوجد مفاجأة غير مقدس في اللحظة الأخيرة عندما يتم منحك الشيك. ما رأيته في القائمة هو ما تحصل عليه مقابل أي إضافات مخفية.
لذلك لا توجد نصائح إضافية بعد ذلك؟
حسناً ، لطالما تم تقدير طرف صغير إضافي ، بالطبع. انها العلامة التي كنت راضيا عن الطريقة التي كنت قد خدم بها من قبل النادل الخاص بك ( غارسون في الفرنسية ، وضوحا "غار ابن" مع 'على' بدا وكأنه في "التزمير" لا يشبه في "الابن"). إنها نوع من ملاحظة "شكرًا لك".
ولكن تذكر أنك غير ملزم هنا.
نقدر أيضا نصائح إضافية صغيرة لأنها تذهب مباشرة في جيوب النادل الخاص بك ، على عكس تهمة غيض 15 في المئة والتي عادة ما ترتفع في نهاية اليوم وتنقسم بين جميع النوادل. في بعض الحانات ، قد يحتفظ المالك بكامل الحجم أو جزء من تكلفة الحشوة ولن تعرف إن كان هذا هو الحال.
لا يتطلب القانون الفرنسي توزيع رسوم الخدمات على النوادل. لذلك قد لا يرى النادل حتى سنتات من ذلك. ولكن مرة أخرى ، تذكر أنك دفعت المستحقات الخاصة بك عند دفع الشيك الخاص بك ، وأنت لست ملزما للحصول على معلومات إضافية.
كم يجب أن يكون الطرف الإضافي؟
قد تتراوح النصائح الإضافية بين بضعة سنتات فقط لاحتساء فنجان قهوة أو مشروب غازي ، من 1 إلى 5 يورو للغداء أو العشاء. إن "شكرًا لك" اللطيف و السخي هو 5 إلى 10 بالمائة من إجمالي الشيكات على الرغم من أن هذا أمر غير معتاد. لكن مرة أخرى ، لا يوجد التزام ، ولا قاعدة ثابتة فيما يتعلق بالنسبة المئوية.
كيف تسأل عن الفاتورة؟
لا تخجل من طلب الفاتورة باللغة الفرنسية. انها ' l'addition ، s'il vous ضفيرة '.
ماذا عن التحول في مواقف أخرى؟
نصيحة هو دخل إضافي قيمة للمستفيدين.
مثال على ذلك: سائقي سيارات الأجرة . لا يكسب السائق العادي الذي تستخدمه شركة سيارات الأجرة مبلغًا كبيرًا. هذا لمدة 10 ساعات من العمل الشاق في اليوم. قبل بضع سنوات ، كان سائقو سيارات الأجرة يعملون من 14 إلى 15 ساعة في اليوم ، 6 أيام في الأسبوع لرفع أجورهم. القانون الفرنسي يمنعه الآن. لذا ، فإن 5-10 في المائة من الأجرة الخاصة بك سخية.
من المعتاد أن ترشد الموجه إلى دار الأوبرا . زوجان من اليورو على ما يرام (يتقاضى الأديرتيس أيضا على مبيعات البرامج المسائية).
اعطوا اليورو للسياح في الأفلام. كان هناك وقت ، منذ وقت ليس ببعيد ، عندما لم يكن المشغلون في دور العرض متوافرين على الإطلاق في دور السينما. كانوا يعيشون على نصائح فقط. لم يعد الأمر كذلك اليوم وهم مرتبون ، لكن في العادة ليس أكثر من الحد الأدنى للأجور.
اثنين إلى ثلاثة يورو لكل حقيبة لحامل الفندق الخاص بك هو القاعدة وأكثر قليلاً إذا كانت ممتعة ومفيدة للغاية.
في بعض المطاعم الباهظة ، في قاعات الحفلات الموسيقية الكلاسيكية أو في صالات الديسكو ، عادة ما تعتني السيدات في البهو بمعاطفك. من المعتاد أن تطرح يوروًا واحدًا مقابل كل سلعة كبيرة عندما تعود لاستلام أمتعتك.
إذا قمت بجولة مصحوبة بمرشدين في المتحف ، قد تترك بضع يورو إلى دليلك لشكره على نقل معرفته لك.
إذا كنت في جولة مدرب وكان الدليل جيد ، سيأتي بخمسة يورو بابتسامة.
تلخيص لما سبق
هذه هي المبادئ التوجيهية القائمة على العرف والخبرة. ومع ذلك لا يتم اتباعها بدقة في فرنسا. تنطبق هذه النصيحة في باريس أيضًا في أجزاء أخرى من فرنسا ، حيث ستعتبر نصائحك علامة على كرمك من جانبك لأن مستويات المعيشة هناك ليست عالية كما هو الحال في باريس.
هذا هو البقشيش الحقيقي: إظهار للكرم ، وطريقة للتعبير عن الرضا عن الخدمة التي قدمتموها للتو.
يتمتع الأمريكيون بسمعة جيدة ، لذلك أضف فقط بضعة سنتات أو يورو وستحصل على ابتسامة على كرمكم.
مزيد من المساعدة في هذه الاختلافات الصعبة والصغيرة
- كيفية طلب القهوة في مقهى فرنسي
- مزيد من آداب مطعم بالإضافة إلى كيفية ترتيب وجبة
- كيفية استخدام المراحيض في فرنسا
- نصائح السفر الفرنسية للتخطيط عطلتك
- نصائح السفر الميزانية لعطلتك الفرنسية
- الميزانية فرنسا السفر
حرره ماري آن إيفانز