تيانشان سوق الشاي هو سوق مترامي الأطراف المكونة من ثلاثة طوابق. الطوابق الثلاثة تحتوي في الغالب على الشاي ولكن هناك أيضا بعض المحلات الفنية والفريدة من نوعها في الطابق الثالث.
يحرص بائعو الشاي على التحدث معكم عن الشاي ، لذلك إذا استطعت ، اذهب مع متحدث صيني. إذا كنت لا تستطيع ، فقط دع نفسك متسع من الوقت. بعض البائعين يتحدثون قليلا من اللغة الإنجليزية ، على الأقل بما يكفي ليكون مفهوما. تأكد من الجلوس وتناول عينات الشاي ، وطرح الأسئلة والتعرف على أنواع مختلفة.
ومن بين أنواع الشاي الشهيرة المتوفرة شاي لونغ جينغ (الأخضر) من هانغتشو وشاي بوير من يونان ولكن هناك أنواع مختلفة ومختلطة كثيرة. الاستعداد للمساومة.
العنوان: طريق تشونغشان الحادي عشر # 520 (中 山西 录 520 号)
ساعات العمل: يوميًا من الساعة 10 صباحًا حتى 5 مساءً
كيف لزيارة سوق الشاي
يمكنك أن تتعلم الكثير عن الشاي الصيني من الجولات المتعلقة بالشاي. إذا كنت ترغب في تناول الشاي والتعرف على الشاي الصيني على وجه الخصوص ، فمن الجدير جداً أن تقوم بالتسجيل في جولة مع وكالة سياحية متخصصة في الجولات التعليمية والثقافية. إذا كان لديك بعد ظهر اليوم وتريد تصفح حول السوق ، ثم تيانشان سوق الشاي هو واحد جيد للبدء.
الاستعداد قبل رحلتك
قم ببعض الواجبات المنزلية قبل أن تقوم بزيارتها - إذا كان لديك وقت ، فليس من السيئ أن تقرأ القليل عن أنواع الشاي المختلفة التي تأتي من الصين. سيكون من المخيب للآمال إذا كنت تتوقع أن تجرب دارجيلنغز وبيكس فقط لتجد أنها غير متوفرة عندما تذهب إلى السوق لأنها ليست من الصين!
هناك الكثير من أنواع الشاي اللذيذة التي تأتي من الصين. كل فوائد صحية. فيما يلي بعض النقاط التي يجب أخذها في الاعتبار:
- الشاي الصيني الاسود - الصيني الاسود ، كما وردت في Wulong ، هو نوع من الشاي الأسود الذي يحتوي على عدد من الأصناف. الأنواع الشهيرة تأتي من مقاطعة فوجيان.
- الشاي الأخضر - لم يكن لديك الشاي الأخضر حتى تجربي الشاي الأخضر اللذيذ المحمص يدوياً من الصين.
- الشاي المخمّر - يعتبر شاي بوير هو أول شاي في الصين ويتم معالجته باستخدام التخمر.
- شاي الزهور - هذه هي مزيج من أنواع الشاي التي تباع في كرات صغيرة. فتحوا في الماء الساخن وتشكل نوعا من الزهور. قد تراهم في أكواب على شاشات بائعي الشاي. هذه لا تعتبر الشاي الكلاسيكية ولكنها ممتعة والهدايا التذكارية اللذيذة.
اسمح بما يكفي من الوقت
إذا كنت تقوم فقط بتجربة بعض الشاي التذكاري ، فربما لا يكون السوق هو أفضل مكان تذهب إليه حيث أنه يتطلب بعض الوقت. البائعين يتوقعون أن يجلس الزبائن ويذوقوا الشاي ، حتى أن يكون لهم القليل من الدردشة. لذلك إذا تمكنت من إدارة ذلك ، فاحرص على مرور 2-3 ساعات للتجول في السوق ، مع أخذ وقتك للتوقف في المتاجر والجلوس للتجربة.
في حين أن هناك بعض التوقعات بأن تشتري شيئا ما إذا كنت قد جلست لفترة طويلة ، فإنه غير مطلوب. لكن خذ هذا بعين الاعتبار. عندما كنت أحسب ما هو نوع من الشاي للبيع ، ثم اتخاذ قرار أولا قبل أن تجلس ، إذا كنت مهتما على الأقل في شراء هذا النوع من الشاي. إذا كنت تعرف أنك لست كذلك ، فلا تجلس. ولكن إذا كنت تعتقد أنك قد تفعل ، فعندئذ افعل. اجلس ، جرب أنواع الشاي وقرر ما تحب. فمن المرجح أن بائع الشاي سوف تخدم لك نمط الشاي تشونغ gongfu ، الأمر الذي يتطلب حفل صغير.
تقرر ما تريد وجعل مشترياتك
يباع الشاي فضفاضة (باستثناء بعض الشاي بوير التي تباع في أقراص مستديرة) لذلك عليك شراء الشاي من 50G أو 100G. لذا فإن السعر الذي سيعرضه البائع سيكون الحد الأدنى للوحدة. يمكنك المساومة في هذه المتاجر ، وليس هناك ضرر في المحاولة. ولكن بعض أنواع الشاي المتميزة ، مثل شاي داونغ باو الصيني (大 红袍 乌龙茶) ، تكون مكلفة للغاية ، لذلك إذا وجدت سعرًا فلكيًا ، قد تسأل إذا كان لديهم درجة أقل من نفس الشاي.