كل شيء عن Mooncakes الصينية ومهرجان منتصف الخريف
يُعد مهرجان القمر الصيني ، المعروف أيضًا بمهرجان منتصف الخريف أو مهرجان Mooncake ، إجازة مفضلة للاعبين الصينيين والفيتناميين من جميع أنحاء العالم.
في المرتبة الثانية بعد السنة القمرية الجديدة ، يشترك المشاركون في المهرجان في تبادل المرح والكعك (الكعك) بسعر أعلى مع الناس الذين يقدرونه. بعض اللذيذ. بعضها كثيف مثل كرات الصولجان الهوكي. بغض النظر ، الجميع يقدر الوقت بعيداً عن العمل!
مهرجان القمر الصيني هو أيضا وقت ممتع للعائلة والأصدقاء والأزواج الذين يجتمعون تحت القمر الكامل أثناء الحصاد. كل شيء يستغرق بعض الوقت لتقدير اكتمال القمر الجميل على ما نأمل الليلة الأوضح من السنة. الشكل المستدير واكتمال القمر الكامل يرمزان لم شمل القطع التي تشكل كلها.
ماذا تتوقع خلال مهرجان القمر الصيني
مهرجان القمر الصيني هو الوقت المناسب للاستراحة من العمل ، ولم شمل العائلة والأصدقاء ، وتكريم البدر بالقصائد.
كعكات القمر موهوبة ومبادلة ومشتركة. المهرجان هو ذريعة جيدة للأزواج للتمتع بوقتهم الرومانسية وهم جالسين تحت البدر - ونعم - مشاركة الكعك. تقدم الشركات في كثير من الأحيان حالة من الكعك لإظهار التقدير للعملاء.
يمكن للمسافرين الاستمتاع بالمرح في الحدائق والأماكن العامة ، ولكن ضع في اعتبارك أنه قد يتم إغلاق العديد من المتاجر والشركات مراعاةً للعطلات الرسمية. قد تكون خيارات النقل ممتلئة أو محدودة.
الحدائق العامة مضاءة بعروض وفوانيس خاصة ؛ قد تكون هناك مراحل مع العروض والعروض الثقافية. التنين والرقصات الأسد - هناك فرق! - تحظى بشعبية كبيرة خلال المهرجان. يحترق البخور في المعابد لتكريم الأسلاف والإلهة القمرية. علقت الفوانيس المضيئة عاليا من الأعمدة وأطلقت في السماء.
ما هي كعك القمر الصيني؟
الكعك الصيني عبارة عن كعك صغير مخبوز يتم تناوله مع الأصابع خلال مهرجان منتصف الخريف - أو في أي وقت تريد فيه علاجًا. إنها هدية شعبية ، غالباً ما يتم تقديمها بواسطة الصندوق ، خلال مهرجان القمر الصيني.
مصنوعة كعك القمر مع صفار البيض وتأتي مع مجموعة متنوعة من الحشوات. الأكثر شعبية مصنوعة من معجون الفول وبذور اللوتس والفواكه ، وأحيانا حتى اللحوم. وعادة ما تكون الكعك مستديرة ، ترمز إلى اكتمال القمر. الكتابة أو الأنماط في الأعلى تخبرنا عن حظوظ جيدة قادمة. الاختلافات الإقليمية كثيرة. مربعات mooncakes غالبا ما تكون جميلة مثل الكعك في الداخل.
كثير من كعك حلوة ولكن ليس كل شيء . بعضها لذيذ. يذهب الحرفيون بعد عامل الصدمة مع إبداعات جديدة كل عام. الحشوات مثل السامبال والدوريان والبيض المملح البط ، ورقائق الذهب يصل مستويات الفائدة والسعر لمربع.
على الرغم من صغر حجمها ، غالباً ما يتم إعداد كعك القمر الصيني مع شحم الخنزير أو تقصير والثقيلة جدا. إذا لم تكن العقوبة الذاتية هي الهدف ، فأنت لا تريد أن تأكل عدة مرات في كل مرة. يختار العديد من الناس قطع كعك القمر إلى أرباع لمشاركتهم مع الأصدقاء.
نظرا لصعوبة صنع الكعك الحقيقي والحشوات النائية المعنية ، بعضها مكلفة للغاية! واحد متغير السعر يحتوي على زعنفة القرش - وهو خيار غير مستدام.
يموت ما يقرب من 11،000 من أسماك القرش في الساعة (حوالي ثلاثة قروش في الثانية) ، ويرجع ذلك في الغالب إلى ممارسات زعنفة تقودها آسيا.
تشترك بعض كعك القمر في نفس مصير فاكهة الثوم الأمريكية: فهي مبادلة ومُقَدَّمة تقريبًا ولكنها لا تستهلك أبدًا.
أين تجد كعك القمر
ربما لن يكون لديك أي صعوبة في العثور على mooncakes أيام أو أسابيع قبل المهرجان. على غرار الطريقة التي تظهر بها البضائع في أيام العطلات التجارية في الولايات المتحدة في المتاجر في وقت مبكر ، ينطبق الأمر نفسه على مهرجان القمر.
سوف يكون Mooncakes للبيع في كل متجر ومطعم. الفنادق لديها إبداعاتها الداخلية الخاصة بها على الشاشة. حتى سلاسل الآيس كريم تقدم الكعك أو الآيس كريم بنكهة كعك أثناء المهرجان.
إذا كنت تخطط لإعطاء كعك مغلف أو محاصر ، ضع في اعتبارك أن آداب إعطاء الهدايا تختلف في آسيا عن الغرب .
لا تتوقع من المتلقي أن يفتح دائمًا هدية أمامك.
أساطير مهرجان القمر
ويعود مهرجان القمر الصيني المعروف باسم "مهرجان خريف تشونغ جي " في ماندارين إلى أكثر من 3000 عام. كما هو الحال مع جميع الممارسات القديمة ، تطورت الكثير من الأساطير على مر السنين. وتستند معظم القصص على فكرة أن الإلهة Chang'e تعيش على سطح القمر. حكايات كيف حصلت هناك تختلف على نطاق واسع ، ولكن.
تقترح إحدى الروايات أن الإلهة القمرية كانت زوجة رامي أسطوري طُلب منه إسقاط كل الشموس في السماء. لهذا السبب لدينا شمس واحدة فقط بعد إنجاز المهمة ، حصل على حبوب منع الحمل الخلود كمكافأة. وجدت زوجته وأخذت حبوب منع الحمل بدلا من ذلك ، ثم طارت لاحقا إلى القمر حيث تعيش الآن.
وتقول أسطورة أخرى في مهرجان القمر الصيني إن الرسائل الورقية داخل الكعك استخدمت كوسيلة لتنظيم الموعد المحدد للانقلاب ضد المغول الحاكم خلال عهد أسرة يوان. تم إسقاط المغول في ليلة مهرجان القمر. على الرغم من أن هذه الأسطورة تبدو معقولة أكثر من مجرد إلهة تعيش على القمر ، إلا أن القليل من الأدلة التاريخية تشير إلى أن هذه هي الطريقة التي تم بها هزيمة المغول.
أين ترى مهرجان القمر الصيني
خبر سار: ليس عليك أن تكون في الصين للاستمتاع بمهرجان القمر الصيني! سوف يحتفل الحي الصيني في جميع أنحاء العالم.
الصين وتايوان وهونغ كونغ وماكاو لديها أكبر الاحتفالات. لكن المهرجان يحظى بشعبية خاصة في الأماكن حول جنوب شرق آسيا مع عدد كبير من السكان الصينيين العرقيين مثل فيتنام وسنغافورة وماليزيا .
متى يكون مهرجان القمر الصيني؟
يبدأ مهرجان Moon Moon / Mid-Autumn الصيني في اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن كما هو محدد في التقويم اللاتيني الصيني. تتغير مواعيد المهرجان سنوياً ، ولكن يتم الاحتفال بها دائماً في الخريف .
- مهرجان القمر 2011: 12 سبتمبر
- مهرجان القمر 2012: 30 سبتمبر
- مهرجان القمر 2013: 19 سبتمبر
- مهرجان القمر 2014: 8 سبتمبر
- مهرجان القمر 2015: 27 سبتمبر
- مهرجان القمر 2016: 15 سبتمبر
- مهرجان القمر 2017: 4 أكتوبر
- مهرجان القمر 2018: 24 سبتمبر