لقد أمضيت عائلتي وعائلتي الأخرى عطلة أكتوبر في شينجيانغ وحظينا بوقت لا يُصدق. بالنسبة لنا ، كان ذلك بمثابة مقدمة لثقافة جديدة ، وكان ذلك ممتعًا ومثيرًا مثل تجربة المشهد المذهل لشمال غرب الصين.
من هم الأويغور؟
جمهورية الصين الشعبية لديها 56 من الأعراق المعترف بها رسميا. حتى الآن ، أكبر مجموعة عرقية هي الهان ، يشار إليها أحيانًا باسم الهان الصينية.
و 55 الأخرى المعروفة في الصين كأقليات عرقية. يشار إلى العرقية في الصين في الماندرين باسم (民族 | " minzu ") ويتم منح الأقليات وضع مختلف.
في بعض المناطق التي تتمركز فيها مجموعة الأقلية ، منحتها الحكومة الصينية مستوى من "الاستقلالية". وهذا يعني عادة أن أعلى المستويات في الحكومة تخدم أناسًا من العرقية المحلية المهيمنة. لكن لاحظ أن هؤلاء الأشخاص سيعينون أو يعترفون دومًا بالحكومة المركزية في بكين.
ستجد هذه الفكرة في الأسماء الرسمية لمناطقهم - ولاحظ أنها "مناطق" بدلاً من "مقاطعات":
- منطقة التبت المتمتعة بالحكم الذاتي - حيث يعيش أغلبية سكان التبت
- منطقة نينغشيا ذاتية الحكم لقومية هوى - حيث يعيش غالبية سكان هوى العرقية
- منطقة منغوليا الداخلية ذاتية الحكم - حيث تعيش أغلبية المغول العرقيين
- منطقة قوانغشي ذاتية الحكم لقومية تشوانغ - حيث يعيش غالبية الناس لقومية زوانغ
- منطقة شينجيانغ ذاتية الحكم - حيث يعيش الغالبية العرقية من الأويغور
إن الأويغور (وهم أيضا الويغور والأويغور) هم خليط عرقيا من الشعوب الأوروبية والآسيوية الذين استقروا حول حوض تاريم في شمال غرب الصين . مظهرهم هو أكثر من آسيا الوسطى من شرق آسيا.
ثقافة الأويغور (عام)
الأويغور يمارسون الإسلام.
حاليا ، بموجب القانون الصيني ، لا يسمح للنساء الأويغور بارتداء غطاء الرأس الكامل ، ولا يسمح للرجال الأويغوريين الشباب بلحى طويلة.
اللغة الأويغورية لها أصول تركية وتستخدم الكتابة العربية.
تحظى الموسيقى والرقص والموسيقى الأويغورية بشعبية كبيرة حيث تتمتع الموسيقى بشعبية خاصة في جميع أنحاء الصين. يستخدم الأويغور أدوات خاصة لموسيقاهم ، وكان من المرح أثناء زيارة المنطقة لرؤية بعض السكان المحليين يؤدون في جاذبية سياحية معينة ومن المفهوم لماذا موسيقاهم محبوب. الغذاء أيضا فريدة من نوعها ولكن سوف تحصل على المزيد في هذا القسم أدناه.
تجربتنا مع الثقافة الأيغورية
جميعنا ، بعد أن عاشنا أكثر من عشر سنوات في شنغهاي ، اعتادنا على ثقافة الهان المهيمنة ، لذلك كنا متحمسين للمغامرة بعيدا عن الغرب ونختبر الحياة والثقافة الأويغورية. كجزء من جولتنا مع Old Road Tours ، طلبنا أن يتفاعل أطفالنا مع الأطفال الآخرين بينما كنا هناك. كنا نأمل في زيارة مدرسة ، لكن زيارتنا حدثت بالتداخل مع عطلتين مختلفتين لذلك لم تكن المدرسة في الدورة. لحسن الحظ (وبلطف!) عرض مالك Old Road Tours أن يدعونا إلى منزله في كاشجار لتناول عشاء تقليدي ، لمقابلة أسرته وأولاده.
شعرنا بسعادة بالغة للقيام بذلك.
وجبة تقليدية في منزل الأويغور
في أحد المنازل الأويغورية (كما هو الحال في جميع المنازل في الصين) ، يتخلى المرء عن حذاءه قبل الدخول. ثم أُخرجت جرة صغيرة من الماء مع حوض ، ودعونا جميعًا إلى غسل أيدينا. يكاد يكون غسل طقوس وقد تلقينا تعليمات بالفرشاة الخفيفة باليد (ليس مثل الصلوات) بينما سكبت المائدة الماء ثم تترك القطرات تسقط في الحوض. لا يفترض بك أن تقذف القطرات لأن هذا يعتبر شكلاً سيئًا ، ولكن الدافع للقيام بذلك يصعب كبحه!
كنا ثم يجلس في غرفة الطعام حول جدول منخفض طويل. يجلس الأويغور تقليديًا على الأرض على وسائد كبيرة. كانت الطاولة مليئة بالفعل بالتخصصات المحلية مثل الفواكه الطازجة والفواكه المجففة والخبز المسطح باليوغور والخبز المقلي والمكسرات والبذور.
لقد دعينا لتناول وجبة خفيفة في حين قدم لنا مضيفنا لعائلته. انشغل أطفالنا على الفور ببعضهم و أرادت ابنة مضيفنا أن تظهر بناتنا كل شيء. كانت لغتهم المشتركة (إلى جانب التحدث باد) الماندرين حتى انهم على ما يرام.
أخبرنا السيد وهاب عن تاريخ شركته في حين أعدت زوجته اثنين من أطباق اليوغور التقليدية. الأول كان بولو الأرز ، نوع من بيلاف مع لحم الضأن والجزر. هذا الطبق هو شيء يجده المرء قديمًا من المقالي الهائلة التي تشبه الوخز في جميع أنحاء الأسواق في شينجيانغ. الطبق الآخر كان ليغمن ، وهو نودلز يعلوه حساء من البصل والفلفل والطماطم والبهارات. شربنا الشاي ، لأن المسلمين الملتزمين لا يشربون الكحول.
مضيفونا كانوا لطفاء للغاية ، وبطبيعة الحال ، قدم لنا طعام أكثر مما يمكن أن نأكله. كان بإمكاننا البقاء لساعات عديدة من الدردشة والتعلم عن الحياة ولكن كان لدينا رحيل في الصباح الباكر للحصول على الطريق المؤدي إلى الطريق السريع كاراكورام.
الوجبة كانت ممتعة للغاية ، وقدمت أكثر من المرح الواضح الذي كان أطفالنا.