قتل حادث مرور ما يقرب من فندق لوكشري ترافيلز للغذاء والفنادق متعدد اللغات
نعم ، ماكس جاكوبسون هو على قيد الحياة. نجا من حادث مروع
في 23 ديسمبر 2013 ، أثناء السير إلى صالة الألعاب الرياضية في فيغاس ، عبر ماكس الشارع في ضوء أحمر. لقد أصيبت بشاحنة صغيرة تسير بسرعة عبر الضوء. عانى ماكس من إصابات خطيرة في الرأس: المصرف التجاري العراقي ، أو إصابات في الدماغ.
في الأيام التي تلت الحادث ، كانت حياة ماكس في خطر شديد. العديد من مرضى TBI يموتون بسبب إصاباتهم.
بالنسبة لأولئك الذين نجوا من الحادث نفسه ، فإن التهديد الرئيسي هو تورم الدماغ ضد الجمجمة. جراح أعصاب ماكس ، الدكتور مايكل سيف ، ساعد في إنقاذ حياته.
ماكس كان فاقد الوعي لمدة ثلاثة أشهر. عندما خرج من غيبوبته لم يستطع الكلام. أمضى تسعة أشهر في سلسلة من المستشفيات ومرافق إعادة التأهيل ، وعاد إلى لاس فيغاس في سبتمبر 2014. ويستمر ماكس في إعادة التأهيل في العيادة الخارجية والتقاط حياته السابقة ، على الرغم من أن كلمات المرور الخاصة به على الإنترنت تظل بعيدة المنال.
ماكس يتراجع ببطء ولكن بثبات في حياته وفي محادثة. لقد تعافى من العديد من مهاراته السابقة ، ناهيك عن كلمات مرور حاسوبه. وهو مرة أخرى عارض متحمس لأفلام تيرنر الكلاسيكية.
كان من دواعي سروري أن نشر ، هنا في الموقع ، ماكس قصة ما بعد الحادث ، استعراض بابلي من FIZZ لاس فيغاس شامبانيا بار . اذهب ماكس!
ماكس جاكوبسون في الخلفية
ماكس جاكوبسون هو طعام ونبيذ وكاتب سفر يتمتع بخبرة تزيد عن 25 عامًا ومتابعًا مكرسًا (5،000+ Facebook Friends!)
مواطن أمريكي أصلي ، ترك ماكس درجة الدكتوراه. برنامج في اللغويات في جامعة ويسكونسن في ماديسون للإبلاغ عن الطعام والمطاعم في لوس أنجلوس تايمز.
يشرح ماكس ، "كتبت رسالة طويلة إلى محرر الطعام ، روث رايشل. أشرت إلى تناقضات في مراجعات الطعام الصينية في الصحيفة.
لقد وظفتني لمعرفة ما إذا كان بإمكاني القيام بعمل أفضل. "ماكس يضيف ،" كان لدي وظيفة المراجع لمدة 15 عامًا. "
عندما ماكس ميت فيغاس
انتقل ماكس من لوس أنجلوس إلى لاس فيجاس في عام 1999 بناء على دعوة من صديقه فولفجانج بوك ، أول رئيس طهاة مشهور يفتح متجر في فيجاس.
ماكس اشتعلت موجة عارمة وأصبح الناقد الرئيسي لتناول الطعام سين سيتي. يقول ماكس: "لقد راجعت الآلاف من مطاعم لاس فيجاس تتراوح بين عربات مضروبة تغمر حساء الماعز في بويبلان إلى الأضرحة الفرنسية في فنون الطهي". وهو مؤلف مشارك لكتاب تناول الطعام في لاس فيغاس ، دليل المطاعم الذي لا غنى عنه في المدينة ، والذي يتم تحديثه سنويًا حتى عام 2013. هنا في الموقع ، أفضل 10 مطاعم في لاس فيجاس .
ماكس هو ماغاس فيغاس (bigshot) الذي يبدو أنه في كل مكان في وقت واحد. وقد كتب لمجموعة من الصحف والمجلات والمواقع الإلكترونية ، وقد استضاف فعاليات طعام ومهرجانات وبرامج KNPR.
لقد سافر إلى جميع الولايات الـ 50 وإلى "95 دولة ، أعطِ أو خذ ،" يقول. إلى جانب تناول الطعام والكتابة والسفر ، يحب ماكس ركوب الدراجات في جبال جنوب نيفادا ويمتلئ حظه في غرفة بوكر Texas Hold 'Em في كازينو.
ماكس جاكوبسون القدرة الفريدة
هناك أكثر من نخب وكاتب سفر للنخبة في الولايات المتحدة. ولكن ليس سهم واحد سمة ماكس الفذة.
يتحدث أكثر من اثنتي عشرة لغة بما في ذلك الفرنسية والإسبانية والإيطالية والفنلندية والسويدية والألمانية والصربية الكرواتية واليابانية والكانتونية والبهاسا الإندونيسية. ويمكن الحصول عليه باللغة الدنماركية ، الإستونية ، اليونانية ، الهندية ، الكورية ، الليتوانية ، الماندرين ، النيبالية ، النرويجية ، البولندية ، البرتغالية ، الروسية ، التايلاندية ، واليديشية.
يقول ماكس: "لأني أستطيع التحدث إلى السكان المحليين إلى حد كبير أينما أسافر ، يمكنني بالفعل الدخول إلى الثقافة والمطبخ". "أسعى جاهداً للحصول على طعامي وكتابة السفر لنقل هذا المعنى من الداخل ، وإعطاء القراء حقيقة" أنت هناك ".
ماكس يسافر مرة أخرى. من سبتمبر 2017 حتى يناير 2018 ، سوف يسافر هو وزوجته سيتو في جميع أنحاء العالم. أولاً ، سيكون في أوروبا (إيطاليا وفرنسا وإسبانيا والمملكة المتحدة). ثم سوف يقضي ماكس وقتًا مع عائلة سيتو في بوخارا (ملاذ بحيرة في نيبال).
ثم ينزل Jacabsons إلى الهند لزيارة تاج محل في أغرا ويخرجون من الطعام في نيودلهي المجاورة.
قصص ماكس للموقع
إقرأ كل شيء عنه! يقع هذا الفندق الشاطئي المصمم على نحو لافت للنظر في لوس أنجلوس ، ويحيي بهيج هوليوود ، Viceroy Santa Monica . فندق الحب السري سانتا باربرا لنجوم السينما ، والآن ليس سرا ، وذلك بفضل ماكس: El Encanto ؛ البرنامج المتدفق على فندق الخمس نجوم الوحيد في ولاية كاليفورنيا ، فيرمونت غراند ديل مار ؛ فندق حياة 48 ليكس الترحيب والأنيق في مدينة نيويورك ؛ فندق ذو مكانة كريمة في مسقط رأس ماكس ، مع أفضل غداء في نيو إنجلاند ، ذا لانجهام ، بوسطن ؛ يقع فندق Relais & Châteaux الرائع في جزيرة فانكوفر البرية ، نزل Wickaninnish .
ماكس يعرف أوروبا جيدا أيضا. انظر أين النجوم المميزين في تشكيلة بيونسيه تجد الخصوصية بالقرب من ساعة بيج بن ، فندق كورينثيا لندن . الفندق الكبير الأصلي (1865!) ، وتم تجديده للقرن الجديد ، The Langham ، لندن ؛ جمال من العصر الفيكتوري تولد من جديد في حي الموضة في لندن ، شارع أنداز ليفربول لندن . نقطة ساخنة في الريفيرا الفرنسية الأسطورية ، فندق بيبلوس . . فندق صغير فاخر على ساحل Algarve في البرتغال مع مطعم Vila Joya الحائز على نجمتي Michelin.
ماكس مغامرات الطعام في الموقع
يستكشف الرجل واحدة من وجهات السفر الأمريكية المحبوبة في مجال الطهي: وادي نابا ، كاليفورنيا . يخبره Tour de Québec عن أي خمسة مطاعم هي أفضل المطاعم في مدينة كويبيك . ماكس في طريقه من خلال عاصمة المكسيك للعثور على أفضل الطاولات والأذواق في مكسيكو سيتي . لم يكن الأمر سهلاً ، ولكن ماكس اختار أفضل 5 مطاعم في ريو دي جانيرو ، البرازيل ؛ طعم مطعم Miami العلوي للمأكولات البحرية العليا ، Milos Miami . فيفا ماكس!