قبل بضع سنوات ، قمت بأول رحلة حج إلى مهرجان غيلروي للثوم. غالبا ما يصنف هذا الحدث الشهير في شمال كاليفورنيا كواحد من أفضل المهرجانات الغذائية الصيفية في أمريكا. طلبت من صديقي سيزار أن ينضم إليّ لأنه نشأ في غيلروي ولديه ذكريات جميلة ، بعد أن ذهب إلى المهرجان كل عام كطفل. كما أنه شارك بعض من أفضل نصائحه للتنقل في هذا الحدث الرائج (واللاذع!).
فيما يلي نصائحنا للحصول على أقصى استفادة من مهرجان غيلروي للثوم:
- خطط للوصول إلى هناك عند افتتاح الحدث. أولاً ، إذا كنت تقود السيارة ، فستحتاج إلى الوقوف في مكان بعيد والانتظار لحافلات النقل ذهابًا وإيابًا لتنقلك إلى الحدث. ثانيًا ، يساعدك الانتقال مبكرًا على التغلب على الحشود التي تصل بعد الظهر.
- النظر في اتخاذ Caltrain لهذا الحدث. يستضيف المهرجان رحلات مكوكية من محطة غيلروي كالتران إذا قمت بشراء تذكرة الدخول المشتركة + تذكرة Caltrain عبر الإنترنت.
- الذهاب يوم الجمعة أو الأحد. الأيام الأولى والأخيرة عادةً ما يكون عدد الحضور أقل من يوم السبت.
- اشتر تذاكرك مقدمًا. إذا طلبت الحصول على التذاكر من خلال قائمة Eventbrite الخاصة بالمهرجان ، فستوفر الوقت في الطابور والمال ، إذا اخترت تذكرة الدخول إلى صالة Gourmet Alley الغذائية + القبول.
- هل تعيش محليا (جيلروي ، مورغان هيل ، سان مارتن ، هوليستر ، سان خوان باوتيستا أو أروماس)؟ إذا كان الأمر كذلك ، يمكنك توفير 5 دولارات أمريكية لكل شخص إذا دخلت يوم الجمعة ، والذي تم تعيينه كـ "يوم محلي".
- كن مستعدًا للحرارة - تحصل على درجة حرارة عالية جدًا (100 درجة فهرنهايت) في Gilroy خلال فصل الصيف. قم باللبس بألوان فاتحة وارتداء واقٍ من الشمس وقبعة ، وجلب زجاجة من الماء.
- احفظ غرفة لتختبر أكبر قدر ممكن من الأشياء. تقدم محلات الطعام والباعة جميع أنواع المعجنات مثل زيت الزيتون والزيت والمايونيز والصلصة الحارة والخردل وجيلي الثوم.
- لا تفوت عينات مجانية من الآيس كريم الثوم! لا تخافوا ، إنها رائعة وغنية بالفانيلا. كان الثوم ملحوظًا على المذاق الأول ، لكنه كان دقيقًا وسريعًا. كنت متشككا ، ولكن في الواقع نوع من يتمتع بها.
- لا تفوت النبيذ الثوم! غالبًا ما يصبغ مصنع رافيزيني للنبيذ التابع لشركة غيلروي عينات من نوعين مختلفين من الخمور الممزوجة بالثوم ، وهما شاتو دو جارليك ريد وشاتو دو جارليك وايت.
- وفر مساحة للاستمتاع في مطعم Gourmet Alley ، الخيام التي تبيع الأطعمة المطبوخة بالثوم الثقيلة التي كانت نجمة الحدث. وشملت هذه شطائر لحم الفلفل والسجق الإيطالي وشرائح سميكة من الزبد من خبز الثوم.
- توقفوا لمشاهدة "Pyro Chefs" والشعلات الهائلة التي يضيئونها أثناء إعداد وجبات الطعام لـ Gourmet Alley. موسيقى الروك المنفوخة تحكي عن أدائها الرائع.
- اطلع على موردي الأعمال الفنية والحرفية الغريبة ، ويشمل الكثير منهم الأدوات المنزلية المستوحاة من الثوم والملابس والفن.
- تخطى نفسك وحرص على عدم الإفراط في تناول الطعام. يمكن أن تكون الأطعمة المقلية اللاذعة صعبة في المعدة. خذ فترات راحة منتظمة للاستمتاع بالمحاضرات الطهوية والعروض الموسيقية وحاول مغادرة المهرجان قبل أن تكون ممتلئًا تمامًا. ستشكر نفسك لاحقًا!
مهرجان غيلروي للثوم
من 29 إلى 31 يوليو 2016
Christmas Hill Park، 7050 Miller Ave.، Gilroy، CA
موقع الويب: http://gilroygarlicfestival.com/