اللحوم المقطعة يدوياً ، والبطاطس المقلية ، والبياضات البيضاء ، والأطباق الأزيز : هذه هي خصائص مطعم اللحوم الممتاز.
تقدم العديد من المطاعم في كابيتال سيتي شريحة لحم كبيرة ، ولكن هذه البقع الشهيرة معروفة بشكل خاص بتقديم قطع سميكة من لحم البقر السميك والعصاري.
01 من 07
نادي سموكي
نادي سموكي 3005 University Ave.
تجذب لافتات النيون الرجعية والمبنى الحجرية المميزة حشود الغرف الدائمة فقط بعد ألعاب بادجر. Gone هو جزء كبير من ديكور عطلة العام ، والمقتنيات الرياضية ، والشذوذات المتنوعة التي كانت مبتدئين للحوار لعقود من الزمان. تم التبرع بالكثير من هذا الديكور الانتقائي من قبل العملاء.
يتم أخذ أي تحفظات وجبة. يبدأ العشاء مع صينية المذاق والبنجر المخلل والجبن المنزلية المخلوطة في المنزل. يمكن لمحبي اللحوم الذين لا يريدون لحوم البقر طلب شرائح لحم الخنزير سميكة.
02 من 07
تورنادو ستيك هاوس
116 س. هاملتون
المالك هنري دواني يضيف أجواء نادي العشاء الكلاسيكية إلى تجربة تناول الطعام في وسط المدينة. ويعني ذلك الجدران المكسوة بألواح خشبية والكوكتيلات العتيقة والقاسية والمأكولات الشهية في أجزاء سخية.
ليس في مزاج لحم البقر؟ لحم المتن لحم الخنزير ولحم الغزال فيليه هي تخصصات إضافية. وتشمل الجوانب غير التقليدية بودنغ يوركشاير وبراعم بروكسل.
03 من 07
جوني ديلمونيكو
جوني ديلمونيكو 130 S. Pinckney St.
يتشابك هذا المطعم الأنيق ، مطعم Food Fight في وسط المدينة ، مع ثرثرة العاملين في الحكومة ، من بين آخرين. من الصعب عدم التفكير في "العصابات" بسبب الاسم الصارم وتصميم فن الديكو.
يتم تقديم مقبلات الفن حساس ، ويتم تعزيز شرائح اللحم في جميع أنواع الطرق ، من لف من لحم الخنزير المقدد المدخن لقشرة من الجبن الأزرق. سحب آخر هو القائمة سكوتش (الذي يتضمن غلينفيدتش 21 عاماً).
04 من 07
برايم كوارتر ستيك هاوس
برايم كوارتر 3530 E. Washington Ave.
الأشخاص الجياع الذين يحبون السيطرة والطهي هم مناسبون جدا لهذا الإعداد ، وخاصة عند تناول الطعام في مجموعات. وشارك بار السلطات ، ثم اختر قطعة من اللحم (أو المأكولات البحرية) من مبرد وأعده على شوايات الفحم الكبيرة.
ليس من غير المعتاد أن ترى شخصًا يرتدي ملقطًا يرضع بيرة أو كأسًا من النبيذ أثناء مناقشة تقنية الشوي المناسبة. أضف نخب تكساس (للشواء ، إذا أردت) و بطاطا مشوية. تجربة تناول الطعام الطائفي هي صفقة شاملة.
05 من 07
وندر بار
وندر بار ستيك هاوس 222 E. Olin Ave.
يضم هذا البناء غير العادي من الطوب والمنحنيات تاريخًا فخورًا كملاذ مؤقت للمافيا في شيكاغو في عشرينيات القرن العشرين. ما كان في ضواحي ماديسون اليوم هو بالقرب من مركز Alliant Energy Centre Coliseum ، الذي يستقطب بعض أكبر الحشود الموسيقية والفعاليات في المدينة.
أضف "إسفين محمل" - قطعة من خس الجبل الجليدي مغطاة مع لحم الخنزير المقدد ، والطماطم ، و roquefortto الفرنسية - 23 "أوقية لحم البقر" (ribeye). يصل شيك شوب شيكاغو مع حشو التفاح.
06 من 07
ديلاني شرائح اللحم
وديلاني 449 جراند كانيون د.
تم افتتاح أعمال جيم ديلاني في الجانب الغربي من البلاد في عام 1975 ، وما زالت الخوادم تقدم تخفيضات Angus التي يبلغ عمرها شهرًا واحدًا على الأقل ، ثم يتم إعدادها بمزيج من التوابل الخاصة والفحم المشوي.
تحيط بالصور ماديسون الصغيرة التي تجلس في واحدة من ست غرف منزلية. نتوقع قائمة النبيذ الدهون ، وقبل شرائح اللحم ، وتذوق الخبز العجين محلية الصنع.
07 من 07
نزل مارينرز
نزل مارينرز 5339 لايت هاوس باي دكتور
هذا المطعم ذو الواجهة البحرية المملوك عائليًا هو مطعم غروب الشمس المفضل ، وخاصة خلال فصل الصيف ، حيث يقوم العملاء برعاية الكوكتيلات في الهواء الطلق ، على بعد خطوات من بحيرة Mendota. بعض رواد الوصول عن طريق القوارب. البعض الآخر يبدأ جولة أو رحلات بيتي لو كروز من هذه النقطة.
وافتتحت مارينر في عام 1966 ، ومعظم اللحوم يأتي من Neesvig ، وهي شركة محلية ذات روابط عائلية وحوالي منذ عام 1913. تشمل تخصصات الشيف صلصة الفلفل الويسكي. تجثم البطاطس والبطاطس الغراتية.