01 من 06
ساوث كارولينا في إرضاء عطائك التطبيق يقدم استكشاف لذيذ
إرضاء عطشك جولة. اكتشاف ساوث كارولينا إذا وجدت نفسك في أي مكان في ساوث كارولينا ، فتأكد من الحصول على تطبيق Satisfy Your Thirst Tour الخاص بك الذي تم تنزيله على هاتفك. أو ، إذا كنت ترغب في اختيار مشروبات العطش-التبريد بالطريقة القديمة ، قم بتنزيل خريطة "إرضاء عطشك".
من تشارلستون إلى غرينفيل ، التطبيق وخريطة دليل المستخدمين من خلال التاريخ والحرفية وراء بعض المشروبات الأكثر شهرة في ولاية كارولينا الجنوبية. وتسلط الجولة الضوء على 40 مصنعًا للجعة ، و 14 مصنعًا للنبيذ ، و 18 معمل تقطير ، و 18 محطة أخرى للمشروبات.
02 من 06
حركة البيرة الحرفية في ساوث كارولينا
نخب البيرة. يوهانس سيمون / غيتي إيمدجز نيوز تنتشر حركة البيرة الحرفية في ولاية كارولينا الجنوبية وقد أحضرت محبي البيرة من أماكن بعيدة وواسعة للاستمتاع بأحد المشروبات الباردة. يتم الترحيب بالزوار المحليين والزوار لشرب طريقهم من خلال مناطق IPAs و Ales و stouts و lagers المحلية.
- مصنع بالميتو للبيرة (تشارلستون): أقدم مصنع جعة في ولاية كارولينا الجنوبية يقوم بتصنيع البيرة منذ عام 1993. وقد ظل أقدمها ، وهو العنبر أيل ، خيارًا كبيرًا لشاربي الحرف مع نبراته الضخمة ونهايته الجافة والهشة. وهو يتناسب بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الأطباق بما في ذلك الأطباق الجنوبية الشهية والكوكيز الشوكولاته.
- Swamp Rabbit Brewery and Taproom (Greenville): على الرغم من تأسيس Ben Pierson لمصنع الجعة هذا عام 2014 ، إلا أنه يتمتع بخبرة تزيد عن 30 عامًا. استحوذت Swamp Rabbit Brewery على القلب المحلي والروح لمجتمعهم مع بيرة مصنوعة بدقة ، حيث فازت بميداليتين ذهبيتين في بطولة العالم لعام 2015 من أجل IPA والبلجيكي القوي.
- River Rat Brewery (كولومبيا): “نحن نحبّ تخمير البيرة الحرفية لأن البيرة تجعل الناس سعداء”. هذه المانترا وحدها هي سبب كافٍ لتذوق بعض بيرةها الحرفية المذهلة. تأكد من تجربة My Morning Stout اللذيذ بشكل غير عادي مع الحلوى ؛ حاول لدينا اختبار الذوق شجاع مع الخبز التين ، biscotti الشوكولاته ومكسار الفواكه الجوز وتصدرت مع قشدة.
03 من 06
مصانع النبيذ بالميتو ستيت
صب النبيذ. flickr.com/Dave Dugdale على الرغم من الطقس السيئ على مدار العام في بالميتو ، لا يزال صانعي النبيذ ينتجون الخمور الحائزة على جوائز ، والتي تعتمد في الغالب على العنب المسكي ، الذي يتمتع بنكهة مسكية أكثر من العنب المستخدم في مناطق النبيذ التقليدية. من Upstate على طول الطريق إلى Lowcountry ، هناك العديد من مصانع النبيذ لتكتشفها.
- مدينة سكاب مخمرة (Pelzer): أصحاب وأصحاب أصغر مصنع الخمرة في جنوب شرق وجوش وديب جونز ، يدعوكم للحضور وتذوق نبيذهم المرح. فخور بعلاقاتهما مع مدينة غرينفيل ، وعلامات مدينة النبيذ لديها أفق المدينة. تأكد من تذوق الأناناس ريسلينغ ، وهو مشروب صيفي ممتع.
- مصنع ميرسر هاوس للخمور (ليكسينغتون): تستخدم شركة ميرسر هاوس إستيت واينري مخزونها الخاص من ولاية كارولينا الجنوبية لإنتاج الخمور عالية الجودة "hyperlocal". الإصدار الأخير هو "الجنة السابعة" التي صنعت من مزيج من العنب الأبيض والبرونز الأصلي. أنها توفر تذوق غير مكلفة يتضمن رحلتين من حوالي 8 إلى 12 عينات.
- Island Winery (جزيرة هيلتون هيد): المعروفة بماركاتها الفريدة ، تحتوي هذه الخمرة على النبيذ الأحمر والأبيض الكلاسيكي ، المنتج من العنب من كاليفورنيا وشيلي ومنطقة البحيرات الكبرى. ولكنهم يقدمون أيضاً الخمور منخفضة البلد تخصص مصنوعة من العنب المسكوفي ، والتي تشمل مارغريتا النبيذ والخوخ على الشاطئ.
04 من 06
معمل تقطير ساوث كارولينا
الخمور الصلبة. Studio 504 / Creative RM قم بجولة عبر العديد من معامل التقطير الأصلية واكتشف القصة وراء كل منها. عبر الولاية ، ارتشف الفودكا ، الويسكي ، الجين المسنّ بلطف ، وحتى بعض الأقمار.
- ست أند توينتي ديستيليري (بيدمونت): يخمر الويسكي المصنوع يدوياً والدفعة الصغيرة من جميع حبوب كارولينا الجنوبية - القمح الشتوي الأحمر الناعم والذرة من الشعير ، الجاودار والشعير من ميدلاندز ، والأرز من Lowcountry. تأكد من الاستيلاء على corker اليد موقعة شخصيا وزجاجة ويسكي المسمى ، وبوربون ، الجن أو الفودكا في جولة يمكن حجزها من خلال موقعه على الانترنت.
- تقطير خنزير مخطط (تشارلستون): أول تقطير قانوني تشارلستون منذ حظر لديه الكثير لتقدمه بما في ذلك رماد مخطط لها. أنها تستخدم المكونات المحلية قدر الإمكان ، مثل إنتاج رم من قصب السكر في سافانا ودبس السكر ، ويسكي بهم ، الجن ، الفودكا ، والأغصان من الذرة نمت في مزرعة ماير في بومان ، ساوث كارولينا. تبلغ تكلفة الجولات 5 دولارات لكل شخص ، وتُقام أيام الخميس حتى بعد الظهر.
- Copper Horse Distilling (كولومبيا): أول مصنع تقطير دقيق في كولومبيا يصنع المشروبات الروحية حصريًا من الحبوب المطحونة في شركة الطحن ألون شقيق التاريخية في كولومبيا ، موطن لدليل بالميتو الرئيسي ، أدلوه فلور. فطاحن الفودكا القديم التابع للعلامة التجارية لديه أنف محبب قوي لأنهم لا يستخدمون فلاتر الفحم كطريقة للترشيح. إذا كنت تفضل تنوعًا أكثر متعة ، فإن معمل التقطير يقدم أيضًا الأصناف الموسمية مثل فودكا الكريمة من Red Velvet Peppermint و Vodka Pecine Cream.
05 من 06
مزرعة الشاي الأمريكية الوحيدة
يسكب الشاي في غرفة كوينز على الملكة ماري 2. Akila McConnell ، مرخص لـ About.com ولاية كارولينا الجنوبية هي الدولة الوحيدة في الجمهورية التي لديها مزارع الشاي ومصنع الشاي. في عام 1888 ، أسس الدكتور تشارلز شيفرد مزرعة شاي باين هيرست في سامرفيل ، ساوث كارولينا ، والتي تنتج نبات الكاميليا sinesis المجفف والمخمّر في الشاي. في عام 1963 ، نقل أصحاب مصانع الشاي إلى مزرعة بطاطس أكبر مساحتها 127 فدانًا في جزيرة Wadmalaw لمواصلة توسيع عملية زراعة الشاي.
في عام 1987 ، اشترى ويليام باركلي هول ، وهو أحد رواد الشاي من الجيل الثالث ، الأرض وبدأ العمل على تطوير الشاي الأمريكي الكلاسيكي ، الذي يتم إنتاجه مع أوراق الشاي الأمريكية بنسبة 100٪. يبيع المتجر تسع نكهات من الشاي وتستخدم العلامة التجارية بشكل شائع لصنع الشاي المثلج في مطاعم تشارلستون. اليوم ، يتم تقديم الشاي الأمريكي التقليدي من تشارلستون تي بلانتيشن في البيت الأبيض.
06 من 06
المشروبات غير الكحولية في ساوث كارولينا
عصير. Kris Krug / Creative RF إذا كان لديك ما يكفي من الكحول في جولة التخفيف العطشى بكارولينا الجنوبية ، فقم بتوفير مساحة للمشروبات غير الكحولية في الولاية مثل الحليب والعصير والشاي الحلو والصودا.
- عصير كوكا (غرينفيل): أول عصارة برد غرينفيل الباردة ليست هي العصير النموذجي. أسلوبها في الضغط على البارد ينفث المزيد من العناصر الغذائية والفيتامينات من العصائر الطازجة العادية. لا تغادر دون أن تجرب GREENville ، الذي يحتوي على اللفت ، والسبانخ ، والخضر الهندباء ، والرومان ، والشمر ، والخيار ، والكرفس ، والريحان ، والصبار.
- هيكوري هيل ميلك (إدجفيلد): هل تساءلت يوما كيف يحصل الحليب من البقرة في إبريق الحليب؟ توجه إلى هيكوري هيل ميلك واتخذ جولة في مزرعة الألبان ولا تتعجب أكثر. جولات رخيصة وتشمل عينة من الحليب غير المتجانسة.
- Blenheim Ginger Ale (بلينهايم): تقوم شركة Blenheim Ginger Ale بتصنيع الزنجبيل على الطريقة القديمة منذ عام 1903. تستخدم الشركة المياه المعدنية الطبيعية ومزيجا سريا من البهارات لإبداع شرابها الساخن والحار الأحمر. حاليا ، بلينهايم هي أقدم آلة تعبئة الصودا المستقلة في العالم. تعلق على الجنوب من الحدود جاذبية قبالة الطريق السريع ، وهذا هو محطة سهلة لمعظم trippers الطريق.