01 من 08
أفضل الوجبات الخفيفة بيتش في ريو دي جانيرو
عندما يحين وقت الاسترخاء في ريو دي جانيرو ، يتدفق الناس إلى أحد الشواطئ الجميلة في ريو . Cariocas ، كما يسمى سكان ريو ، يعاملون الشاطئ كملعب في الهواء الطلق. خلال يوم طويل من حمامات الشمس ولعب الرياضات الشاطئية ، ترضي كاريوكاس عطشها وجوعها مع الوجبات الخفيفة والمشروبات الشاطئية التالية.
02 من 08
Água دي كوكو
ربما الشراب الأكثر شعبية في كل من البرازيل ، água دي كوكو هو ماء جوز الهند في حالة سكر جديدة من جوز الهند الخضراء. يعتقد البرازيليون أن الخصائص الطبيعية لجوز الهند تجعلهم مشروبًا مثاليًا بعد يوم طويل من التعرض للشمس.
ستجد البائعين جوز الهند ، وغالبا مع مجرد عجلة بارو ، على الشواطئ والأرصفة في جميع أنحاء المدينة. بعد دفع بضعة ريس ( الريال هو العملة البرازيلية) ، سترى البائع يقطع رأس جوز الهند بسكين طويل. شرب ماء جوز الهند مع القش ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك العودة واطلب من البائع لفتح جوز الهند بحيث يمكنك الخروج من جوزة الهند الحلوة.
03 من 08
الكباب
الكباب ، أو espetinhos ("أسياخ صغيرة ،" وضوحًا "eh-speh-CHEE-nyos") هي وجبة خفيفة شهيرة على الشاطئ في شواطئ ريو دي جانيرو . أسياخ الجمبري (camarão) أو الجبن الأبيض المشوي (queijo de coalho) هي أكثر الأنواع شيوعًا.
04 من 08
كايبيرينهاس
كايبيرينها (kai-pee-REE-nyah) هو الكوكتيل البرازيلي الكلاسيكي المصنوع من الجير الطازج ، والسكر ، والكاشا çا ، وهو روح مقطرة مشهورة جداً مصنوعة من عصير قصب السكر. مشروب مماثل هو caipiroska ، المصنوع من الفودكا بدلا من cachaça. يمكن شراء Caipirinhas في بعض أكشاك الشاطئ لحوالي 10 ريميس.
سيختار العديد من البرازيليين cerveja (beer) بدلاً من caipirinha أثناء الاسترخاء على الشاطئ. يتم تقديم البيرة في البرازيل عادةً بثلج بارد في زجاجة أو علبة. أكثر الخيارات شيوعًا هي البيرة الخفيفة على طراز بيلسنير مثل أنتاركتيكا ، وبراهما ، وسكول ، وكايزر.
05 من 08
الكاجو
وجبة خفيفة شعبية على الشاطئ في البرازيل هي المكسرات المحمصة ، وخاصة الكاجو ( castanha de caju ) وتعديله (الفول السوداني). وتباع هذه عادة من قبل الناس على الشاطئ مع كيس كبير من المكسرات. سيتم إعطاؤهم لك إما في كوب ورقي ، أو إذا كنت جالسا على طاولة و المكسرات في صدفة ، كحفنة أو اثنتين على الطاولة.
06 من 08
الأكاي
لقد سمعنا جميعًا عن الأكاي وممتلكاتها الصحية ، لكن البرازيليين كانوا يتناولون الأكاي لسنوات. هذه الفاكهة الصغيرة من غابات الأمازون المطيرة عادة ما توجد على شكل لب مجمد في مدن مثل ريو دي جانيرو وخدمت مع اتساق عصير سميك.
على شواطئ ريو دي جانيرو ، يمكنك طلب açaí na tigela ، أو açaí في وعاء ، والذي عادة ما يعلوه شرائح الموز والجرانولا. يجعل وجبة خفيفة شاطئ منعش وصحي!
07 من 08
Esfiha
يعد esfiha أحد أكثر الخيارات شعبية للوجبات الخفيفة في البرازيل ، وهو نوع من أنواع الوجبات الخفيفة من الشرق الأوسط التي أصبحت جزءًا من المطبخ البرازيلي بفضل المجموعات المهاجرة من لبنان وسوريا. Esfihas هي فلاتبريد صغيرة مليئة بمزيج مختلفة لذيذة ، مثل اللحم المفروم مع البصل والفلفل ، أو الجبن مع escarole.
الأطعمة الأخرى المشابهة في البرازيل تشمل الباستيل ، empadinha ، و coxinha - كل رخيصة ، سهلة ، ولذيذة!
08 من 08
حلويات
بعد يوم من شرب cervejas على الشاطئ في ريو ، قد ترغب في الحصول على شيء حلو. الخيار الأكثر شيوعًا هو sorvete (الآيس كريم ، وضوحا "sor-VEH-chee") ، والذي عادة ما يباع ais مثل قضبان الآيس كريم والمصاصات (paletas أو picoles) في مختلف نكهات الفاكهة. جرب المصاصة البرازيلية مثل Morango com leite condesado (الفراولة مع الحليب المكثف الحلو) أو ميلو الأخضر (الذرة الحلوة).
بعض البائعين بيع doces caseiro ( الحلويات البرازيلية محلية الصنع). الأكثر شيوعًا هو الكاكادا ، المصنوع من جوز الهند المبشور والسكر ، ولكنك قد تشاهد أيضًا النسخة المطاطية الإضافية quebra queixo (التي تعني "قاطع الذقن") والحلويات المختلفة المصنوعة من الحليب المكثف الحلو ، مثل البريجاديرو ، وهي كرات من الحليب المكثف المختلط مع الشوكولاته ومغلفة في الرشات الشوكولاته.