الغداء ( الميروزو ) هو الوجبة الرئيسية في اليوم في بيرو ووقت كبير للمسافرين لتذوق بعض الأطباق التقليدية في البلاد. يبدأ الغداء في بيرو بين منتصف النهار والساعة الواحدة ظهراً ، وهي حقيقة تنعكس في ساعات العمل. من الشائع أن تغلق المتاجر والمكاتب أبوابها في منتصف النهار ، حيث يعود الموظفون إلى العمل في وقت متأخر حتى الساعة الثالثة عصراً. يتوجه العديد من البيروفيين إلى منازلهم لتناول طعام الغداء ، ولكنكم ستجدون الكثير من خيارات وقت الغداء في جميع القرى باستثناء أصغرها.
أين تأكل الغداء في بيرو
Ceviche هو تقليديا طبق وقت الغداء ، مع منتصف النهار هو أفضل وقت لتستقر في cevichería لعيد من المأكولات البحرية المتبلدة من الليمون.
توفر المطاعم والحانات على جانب الشوارع فرصًا جيدة لمراقبة الأشخاص ، ولكنها تستعد للدفع فوق المستوى المعتاد في المؤسسات السياحية. تعد بيرو أيضًا موطنًا للعديد من المطاعم الصينية ، المعروفة باسم chifas ، حيث يمكنك شراء أطباق كبيرة من الطعام جيد الإعداد وغير المكلفة.
إذا لم يكن لديك وقت للجلوس والانغماس ، يمكنك التقاط بعض الوجبات الخفيفة التقليدية في بيرو على الطاير. Empanadas ، tamales ، humitas و juanes كبيرة لحشو حقائب الظهر قبل القفز على متن حافلة. بالنسبة للمسافرين ذوي الميزانية المحدودة في بيرو ، من الصعب التغلب على مجموعة غداء الرجال ، وهو خيار لتناول الغداء في البيرو ويستحق قسما خاصا به.
The Set Lunch Peruvian Menu
عندما تتجول في شوارع بيرو بحثًا عن وجبة الغداء ، ستلاحظ وجود عدد كبير من العلامات التي تقول " Menú ". سواء أمام مطعم راقٍ أو بجوار الباب الأمامي لما يشبه المنزل العادي ، تسجيل يدعوك في لتناول وجبة الغداء.
من حيث القيمة مقابل المال ، من الصعب التغلب على وجبة غداء بيروفية ، خاصة في المؤسسات التي تديرها العائلات والتي يتردد عليها البيروفيين العاديين.
الرجال وقت الغداء أمر شائع في جميع أنحاء بيرو ، من المدن الكبيرة وحتى أصغر البلدات والقرى. تتكون الوجبة من مقبلات وطبق رئيسي ومشروب وأحيانًا حلوى صغيرة.
سيكون لديك عادة اثنين أو ثلاثة من المبتدئين للاختيار من بينها ومجموعة واسعة من الدورات الرئيسية.
الرجال هو نعمة للرحالة الميزانية. إذا كنت مسافرًا في بيرو بميزانية محدودة ، فتجنب وجبات الغداء في المطاعم الراقية وتوجه إلى المؤسسات الصغيرة. قد يكون هناك نقص في الديكور ، ولكن تناول وجبة مكونة من طبقين مع شراب ، بسعر أقل من 1.50 دولار أمريكي ، لا يمثل شيئًا يمكن الاستنشاق به.
ومع ذلك ، هناك نقطتان تستحقان الذكر حول غداء البيرو في بيرو. بالنظر إلى السعر ، غالبًا ما يكون الطعام جيدًا بشكل مدهش - ولكن يمكن أن يكون أيضًا سيئًا بشكل مثير للصدمة. ما لم تكن تريد قدم الدجاج في الماء البارد تليها لوحة من الفاصوليا والعظام ، دائما شراء الرجال الخاص بك في مؤسسة مشغولة إلى حد معقول. يعرف السكان المحليون مكان تناول الطعام ، لذا تعامل الجداول الفارغة كعلامة تحذير.
وأخيرًا ، تبدأ وجبات الغداء المحددة في منتصف النهار تقريبًا وتنتهي في حوالي الساعة 3 مساءً. بعد الساعة الواحدة ظهرًا ، ستبدأ خيارات الدورة التدريبية الرئيسية في التقلص ببطء ، مما يترك لك الخيارات الأقل شيوعًا. لتناول طعام طازج ومجموعة أكبر من الأطباق ، حاولي تناول الغداء بين منتصف النهار والساعة الواحدة مساءً
ماذا تأكل للغداء في بيرو
لدى بيرو مجموعة كبيرة من أطباق وقت الغداء النموذجية ، لذلك يمكن أن تكون عملية الاختيار معقدة بعض الشيء ، خاصة إذا كنت لا تتحدث الإسبانية.
في ما يلي بعض المبتدئين والدورات الرئيسية التي غالبًا ما تظهر على رجال البيرو.
للمبتدئين:
- سوبا: حساء هو بداية مشتركة في جميع أنحاء بيرو - احترس من أقدام الدجاج
- Ensalada: السلطة تأتي في مختلف الأشكال والأحجام ، عادة صغيرة وبسيطة
- كوزا ريلينا: مزيج لذيذ من البطاطا الصفراء والدجاج
- بابا ألا هواناينا: شرائح البطاطا مغطاة بصلصة الجبن الحارة قليلاً
- Ceviche: غالبًا ما يعمل كبداية في المطاعم الساحلية
الدورات الرئيسة:
- Lomo Saltado: طبق بيرو كلاسيكي من اللحم البقري المقلي والبطاطا المقلية
- Arroz con Pollo: طبق أرز ودجاج بسيط
- آجي دي غالينا: دجاج في صلصة أماريلو أجي حار
- Churrasco de Res: شريحة لحم شرائح رقيقة ، تقدم عادة مع الأرز
- Milanesa con Arroz: صدور الدجاج المخبوز
- أروز تشوفا: أرز مقلي على الطريقة الصينية
- بيسكادو: السمك - نوع الأسماك وطريقة التحضير يختلف حسب المنطقة