01 من 11
السانجريا في اسبانيا
دانييلا ديرشير / غيتي إيماجز الجميع سمع السانجريا وكل سائح يريد أن يحاول السانجريا "الحقيقية" عندما يصلون إلى إسبانيا.
أي شراب أكثر قابلية للتعريف مع إسبانيا من السانجريا. هذا طهو من النبيذ الاحمر المحلى والخمور وعصير الليمون الفوار (عادة). الحصول على إبريق مع وجبة بينما يجلس على شرفة مشمسة قبل التقاعد لقيلولة بعد الظهر.
لسوء الحظ ، كما هو الحال مع معظم الكليشيهات والصور النمطية ، فإن الوضع الحقيقي يختلف عن المفهوم الشعبي. لا يشرب الجميع السانجريا (معظم الناس يشربون الجعة في أسبانيا ) وغالبا ما لا تحصل على السانجريا الحقيقية في العديد من الحانات والمطاعم.
لماذا ا؟ السانجريا هي لكمة ، ومثلها مثل اللكمات في أي مكان آخر ، فهي مشروب محصور عادة لخدمة المجموعات الكبيرة - أو لتنكيس طعم خمر رخيص. لا يطلب الإسبان عادة السانجريا في المطاعم ، لذا فإن الإصدارات التي ستجربها في المقاهي مصممة بشكل أساسي للسياح.
نصيحة لغوية: جرِّب طلب إصدار تينوتو دي فيرانو بدلاً من السانجريا. مزيج من النبيذ الأحمر والليمون فانتا منعش وحلو مثل السانجريا ، ولكن أكثر أصالة بكثير.
02 من 11
منشط والجن
ماريو جوتيريز / غيتي إيماجز لم ينشأ الجين والمنشط في إسبانيا ، ولكن تم تحسينه هنا. لم يتبن الإسبان فقط G & T المتواضع كخيارهم المختلط المتطور المختار ، استنسخوه أيضًا وأنشأوا نسخة فائقة الشحن ستمسح الأرضية مع Gordon's و Schweppes التي اعتدت عليها. يقدم الاسبانيون منتجاتهم من G & Ts الكبيرة والقوية والباردة مع منشط ممتاز ، وفي معظم الحالات ، مقبلات إبداعية عالية (هنا كيف يصنعونها فقط ).
نصيحة لغوية: الكلمة الإسبانية "جين" هي جينبرا (مثل مدينة جنيف السويسرية ، حيث يحصل الجين على اسمها في النهاية) ، ومنشط " تونكا" ، لكن "جي آند تي" تسمى ببساطة " جين تول".
03 من 11
السدرة (عصير التفاح)
Christophe Boisvieux / Getty Images يمكن اعتبار عصير التفاح الإسباني أحد المشروبات الأقل شهرة في إسبانيا ، وهو متعة لعشاق عصير التفاح الحقيقي. على عكس نظيراتها الحلوة والفوارة في إنجلترا وشمال أوروبا ، فإن عصير التفاح المصنوع على الطريقة الإسبانية لاذع ، جاف ، وبديل رائع للباينت أو كوبا دي فينو .
يتوفر عصير التفاح الإسباني على نطاق واسع في أستورياس وبلد الباسك ، ولكن أصالته تجعله أكثر متعة: يجب سكب المشروب من مسافة قريبة فوق الزجاج ، والحد من الحموضة وتهوية الشراب. لديك خيار آخر؟ شربها مباشرة من برميل.
نصيحة لغوية: عصير التفاح في إسبانيا يدعى سيدرا.
04 من 11
شيري (فينو دي جيريز)
هولجر ليويه / غيتي إيماجز أفضل رهان لأخذ عينات النبيذ الأندلس المشهور ؟ الذهاب إلى قاعدتها الرئيسية. تأتي شيري من مدينة خيريز في الأندلس - في الواقع ، يطلق عليها اسم شيري ، لأن الاسم العربي لجيريز هو "شيريش" ، والمدينة مليئة بالتبنكو ، والحانات الصغيرة حيث يمكنك تذوق أكواب من شيري ، وإعادة ملء الزجاجات الخاصة بك ، والرعي على التاباس ، وحتى التقاط عروض الفلامنكو الحية.
نصيحة لغوية: كلمة شيري ليست مفهومة على نطاق واسع في إسبانيا. بدلا من ذلك ، يطلق عليه فينو دي خيريز (ترجم ببساطة "النبيذ من خيريز").
05 من 11
نوع من الخمر
داميان كوريجان قد يكون Vermouth إيطاليًا (المواد الحلوة ، على الأقل) ولكن له تاريخ طويل في إسبانيا ، لا سيما في كاتالونيا ومدريد. السكان المحليون لديهم اسم عندما تشربه: " la hora del vermut " وهو أمر أساسي يعني "vermouth o'clock" ويأتي قبل الغداء.
Vermouth هو على درب عودة ، مع vermuterias الكلاسيكية أكثر مما كانت عليه في السنوات والحانات العصرية في جميع أنحاء البلاد بيع " vermut casero " ( vermouth محلية الصنع).
نصيحة لغوية: الكلمة الإسبانية للفيرموت ، vermu t ، قريبة من الكلمة الألمانية الأصلية wermut ، والتي تعني "wormwood" - أحد المكونات الأصلية.
06 من 11
قهوة (كافيه)
ألان كوبسون / غيتي إيماجز لا إفطار في إسبانيا كاملة دون القهوة. يتم تقديم القهوة في إسبانيا بعدة طرق ، لكن Americano ليس واحدًا منها. الاستعداد لشرب اسبريسو ، سواء منفردا أو مختلطة مع الحليب.
نصيحة لغوية: القهوة ليست هي المشروبات الساخنة الوحيدة الشائعة في إسبانيا. فيما يلي بعض الترجمات الرئيسية للمشروبات الساخنة باللغة الإسبانية:
- مقهى: قهوة (اسبريسو)
- Cafe con leche: Coffee with milk
- تي: الشاي
- كولا كاو - الشوكولاتة الساخنة أو الكاكاو (كولا كاو هو اسم العلامة التجارية الشهيرة). يجب عدم الخلط بينه وبين Cacaolat ، وهي ماركة من مشروب حليب الشوكولاتة تقدم دائمًا البارد (على الرغم من أنها ساخنة لطيفة جدًا أيضًا). هذا نادرًا ما يكون متاحًا خارج برشلونة ، ولكنه يستحق المحاولة إذا كان بإمكانك العثور عليه.
- الشوكولاته: شوكولاتة ساخنة سميكة ، مختلفة تمامًا عن الكولا أعلاه ، قد تحتاج إلى استخدام ملعقة!
07 من 11
بيرة (سيرفيزا)
Maremagnum / غيتي صور البيرة ، دون شك ، الشراب الكحولي الأساسي للصغار والكبار في إسبانيا. وعلى الرغم من أن اتجاه البيرة الحرفية قد وصل إلى إسبانيا ، إلا أن الإسبانية لا تميل إلى أن تكون صلبة للغاية بشأن الجعة التي يشربونها. لا تقدم معظم الحانات سوى بيرة واحدة على الصنبور — عادةً ما تكون San Miguel أو Cruzcampo.
نصيحة لغوية: يتم تقديم البيرة بأحجام متنوعة في إسبانيا ؛ اعرف أي واحد تطلبه:
- كانا: أصغر حجم ، وعادة ما يكون حجم نبيذ صغير أو زجاج براندي
- بوتلن: زجاجة صغيرة من البيرة سعة 6 أوقيات
- بوتيلى: زجاجة بيرة 10 أوقية قياسية
- توبو: زجاج طويل ورفيع ؛ حوالي 10 أوقية من البيرة
- جراح أو تانكي: الجزء الأكبر ، عادة نصف لتر
08 من 11
الأجوف
دييغو ليزاما / غيتي إيماجز الفرنسيون لديهم شمبانيا ، الأسبان لديهم نبيذ cava ، نبيذ فوار مصنوع باستخدام نفس عملية نظيره الفرنسي. حتى أفضل؟ تسافر كافا بسعر أقل من سعر الشمبانيا. يتم إجراء معظم cavas في كاتالونيا.
نصيحة لغوية: تمنع حماية الاتحاد الأوروبي الأجوف من الشمبانيا ، لكن الأسبان لا يزالون يشيرون إلى الشامبانيا بالشمبانيا أو الشامبانيا (في كاتالونيا).
09 من 11
نبيذ
فوز المبادرة / غيتي صور تنتج إسبانيا النبيذ منذ 2000 عام تقريبًا ، مما يعني أنك ستجد مجموعة متنوعة من الزجاجات في جميع نقاط السعر. تبرز منطقتان للنبيذ: La Rioja تشتهر بالنبيذ الأحمر ، وخاصة tempranillos ، في حين تنتج Ribera del Duero العديد من الطرازات الفخمة في البلاد.
من الملاحظه: اسبانيا تنتج الكثير من النبيذ الجيد ، ولكن أيضا يجعل الكثير من النبيذ الرخيصه. هذا يجعل من المقبول القيام به مثل الأسبان وتخفيف فينو مع المشروبات الغازية.
نصيحة لغوية: بعض الترجمات الإسبانية المفيدة:
- فينو: النبيذ
- فينو بلانكو: النبيذ الأبيض
- فينو تينتو: النبيذ الاحمر
- Vino rosado: نبيذ rosé
- تينتو دي فيرانو: النبيذ الأحمر وعصير الليمون ، مثل السانجريا الرجل الفقير ولكن ، بصراحة ، أفضل!
- كاليموتشو: النبيذ الأحمر مختلطة مع كوكا كولا
10 من 11
مشروبات اسبانية: شوكولا
دييغو ليزاما / غيتي إيماجز شوكولا ساخنة الإسبانية لا شيء يشبه السويسرية ملكة جمال شربت ينمو. في الواقع ، الحلو سميك جداً ، إنه أشبه بغناش من مشروب. هل مثل الإسبانية القيام ودونك كروس في علاج لوجبة فطور كبيرة-أو وجبة خفيفة بعد حفل عشاء ملهى ليلي.
نصيحة لغوية: بالإسبانية ، يتم نطق كل حرف تقريبًا في كلمة chocolate ؛ choh-COH-LAH تيه.
11 من 11
مشروبات إسبانية: هورشاتا (Orxata)
Retales Botijero / Getty Images Horchata ( orxata in Catalan) متاح على نطاق واسع في جميع أنحاء كاتالونيا ، وهو مشهور بشكل خاص في فالنسيا. بدلا من مزيج الأرز حليبي ستجد في أمريكا اللاتينية ، وجعل الأسبان هذا المشروب البارد المنعش مع المكسرات النمر والماء والسكر. ستجد البارات وأكشاك الشوارع التي تقدم نسخًا محلية الصنع خلال الزريعة ، وهي وجبة خفيفة في وقت متأخر بعد الظهر تسد الفجوة بين الغداء وعشاء أسبانيا المتأخر. إذا كنت جائعًا على وجه الخصوص ، فابحث عن فارتون من الطلبيات ، فطائر حلوة طويلة مصنوعة في الشراب.
طرف اللانغتوب: نسخة لوزية من المشروب تحظى بشعبية في قرطبة. ابحث عن horchata de almendras.