01 من 06
تجنب السانجريا السياحية والشراب شيء أفضل
سانتياغو أوركويجو / غيتي إميجز الاسبانية تقدم النبيذ الرائع. لكنهم يحبون اللعب مع النبيذ أيضًا. السانجريا هي الأكثر شهرة ، ولكن هناك طرق أخرى يقوم بها الأسبانيون بتحصين ونبيذ وتخفيف نبيذهم. وكلها أفضل من السانجريا.
هنا ستجد بعض من أفضل مكافئات السانجريا الشائعة في الحانات الإسبانية. إنها جميعًا مشروبات إسبانية تقليدية ، ومشروبات تعتمد على النبيذ وستجد أن السكان المحليين يشربونها ، وليس فقط السياح. انتقل مباشرة إلى أول واحد ، تينتو دي فيرانو ، أو اقرأ لماذا يجب تجنب السانجريا في شريط في إسبانيا.
كيف الاسبانية عرض Sangria
الأسباني علاج السانجريا مثلك ربما شرب لكمة. عدم اتباع؟ حسنا.
متى تشرب لكمة؟ في حفلة منزلية ، صحيح؟ هذا عندما شرب السانجريا الاسبانية. لماذا تقدم لضيوفك لكمة في حفلة منزلية؟ لأنه أرخص من تقديم البيرة المجانية للجميع ، أليس كذلك؟ ولكن لأنك تشتري الكحول الرخيص ، فأنت بحاجة إلى تحلية المياه والقيام بالأشياء اللازمة لجعلها صالحة للشرب ، ألا تقولين؟
هذا هو السبب في جعل الإسبان السانجريا في حفلة. ماذا كنت ستفعل لو رأيت حفنة من السياح في الحانة المحلية التي تشرب الخمر لأن هذا ما اعتقدوا أن السكان المحليين يشربونه. كنت تضحك عليهم ، أليس كذلك؟ يمكنك الحصول على الصورة!
ما زلت تريد شرب السانجريا
حسنا ، حتى تفهم الاسبانية لا تشرب الكثير من السانجريا ولا تمانع في النظر إلى مثل السائح (أنت واحد ، بعد كل شيء). يجب عليك الحصول على السانجريا في شريط؟
هل تتعرف على السانجريا الجيدة؟ إذا لم يكن كذلك ، يمكن أن يخبرك البارمان! وهذه هي المشكلة بالضبط: فهم يعرفون أنك لا تعرف أي شيء أفضل ، لذلك من غير المحتمل أن تحصل على مشروب جيد .
نحن لا نقول أن الحانات في إسبانيا كلها تخدعك. ولكن ، مع الأخذ في الاعتبار أن القليل من الأسبان يشربون السانجريا في البار ، في معظم الحالات ، سوف تصطدمون بواحدة من هاتين الحالتين:
أولاً ، أنت في حانة لا تجعل السانجريا أبداً ولا تحتوي على وصفة لتسليمها. لن يريد البارمان أن يخسر عملية بيع ، ويعرف أنك لن تعرف الفرق ، لذا ربما سيخدمك النبيذ الأحمر وعصير الليمون ، المعروف أيضا باسم تينتو دي فيرانو .
ثانيا ، أنت في حانة تعلن أنها تبيع السانجريا. هذا يعني أنك على الأرجح في حانة للسياح. السانجريا الجيدة قوية. لكن ليس هناك أي نقطة في قضيب يقدم لك السانجريا مع سبيكة كبيرة من البراندي في ذلك إذا لم تكن قادراً على معرفة الفرق. ما تبقى معك هو النبيذ الأحمر وعصير الليمون السابق الذكر ، المزين بالفاكهة والقرفة فقط. هذا ليس السانجريا.
02 من 06
تينتو دي فيرانو
اركانجيل / ويكيميديا كومنز عبر Flickr / CC-BY-SA-2.0 تينتو دي فيرانو ، أو "نبيذ الصيف" هو المشروب المفضل في أشهر الصيف الحارة في جنوب إسبانيا (إذا لم تكن تشرب البيرة ، أي). انها ببساطة النبيذ الاحمر والثلج وفانتا الليمون (أو ما يعادلها).
إنه لذيذ ، إنه رخيص ويسهل صنعه ، لذا لن يخطئ أي بار على الإطلاق. إنه البديل الأكثر وضوحا للسانجريا لأي زائر لأول مرة إلى إسبانيا.
"Tinto de Verano" هو الاسم الرائع لهذا الشراب. الاسم الأبسط والأدق هو "tinto con limón" - "النبيذ الأحمر مع الليمون (الفوار)". يجب أن تأمر بهذا الشكل لسببين. واحد ، سوف تبدو أقل مثل سائح. اثنين ، تحديد أنك تريد مع الليمون المتلألئ يعني أنك لن تحصل على مشروب مصنوع من الغازية ، والمياه الفوارة المحلاة التي طعمها الإجمالي.
03 من 06
كاليموتشو (أو كاليموتكسو)
k-naia / Wikimedia Commons عبر Flickr / CC-BY-SA-2.0 Calimocho (أو Kalimotxo in Basque) يشبه Tinto de verano ، ولكن بدلاً من عصير الليمون المتلألئ ، يستخدمون Coca-Cola. هذا صحيح ، في إسبانيا يمكنك الحصول على النبيذ الأحمر مختلطة مع فحم الكوك . وتعلم ماذا؟ انه رائع!
تحظى كاليموتشو بشعبية في ثلاثة أنواع من الناس في إسبانيا: المراهقون والطلاب. الناس الذين يحضرون Pamplona الجري من الثيران . ومراوح المعادن الثقيلة.
الحصول على نصف لتر. أو أكبر . (في الحانات مثل ديبودوكس روك بار في مدريد ، يمكنك طلب حوض السمك من الأشياء!)
04 من 06
Vermut
kerinin / ويكيميديا كومنز عبر Flickr / CC-BY-SA-2.0 الفيرموت الحلو ، رغم أنه أصلي إيطالي ، له تاريخ طويل في إسبانيا. ويعود. فيرموت ، كما يسميها الإسبان ، يجري الآن شربه بكميات كبيرة في داء فيرموريزيا الصغيرة في جميع أنحاء البلاد.
Vermouth هو النبيذ الأبيض المنكهة (نعم ، حتى الفيرموت الحلو مصنوع من النبيذ الأبيض) ، مع الأعشاب وغيرها من الكحوليات والمنكهات المضافة (لجعله في الخميرة الحلوة المظلمة ، يضاف الكرمل). إذاً ، بحق ، بهذا الوصف ، إنه ليس مليون ميل من السانجريا ، أليس كذلك؟
بالنسبة لأولئك الذين لا يعملون في فترة ما بعد الظهيرة (أو لا يهتمون بعملهم) ، هناك لا هورا ديل فيرموت ، الذي يترجم بشكل فضفاض كـ "فيرموث" ، قبل الغداء مباشرة. Vermouth هو aperitivo وهو الطريقة المثلى للحصول على الطعام الخاص بك لتناول المقبلات الغداء!
أي شريط يحتوي على لافتة تقول أنها تبيعها. إذا كنت لا ترى إشارة تقول أنها تبيعها ، فمن المحتمل أنها مجرد زجاجة متربة من Martini Rosso سيكون لها مكان ما وراء البار. هناك بعض vermuterias خمر جميلة وخاصة في حي جراسيا في برشلونة. هناك حتى جولة مشي في فيرموث في برشلونة التي نوصي بها.
05 من 06
مدري
Michal Osmenda / Wikimedia Commons via Flickr / CC-BY-2.0 ومن المسلم به أن شيري بعيدة عن السانجريا. ولكن ، ربما ، النبيذ للأشخاص الذين لا يحبون النبيذ. وغالبا ما يتم تحليتها. هناك! لقد جعلت اتصال السانجريا الخاص بي!
شيري هي نبيذ محصن ، مصنوع فقط في المثلث الصغير بين خيريز ، سانلوكار دي باراميدا وإل بويرتو دي سانتا ماريا في مقاطعة قادس الأندلسية.
يمكن أن يكون جافًا جدًا (عندما يطلق عليه فينو أو مانزانيلا ) ، وهو حلو جدًا ( كريم وبيدرو Ximénez ) أو بين الاثنين ( oloroso ، amontillado ، وغيرها).
أيا كان نوع شيري الذي تحاول ، سيكون له طعم فريد له ، والذي يتم الحصول عليه عادة ، ولكن الحصول على تذوق وربما ستحصل عليه على الأرجح بسرعة!
أين يجب أن تشرب شيري؟ في مثلث شيري سيكون أفضل.
06 من 06
نبيذ
Dosfotos / Getty Images لا تفكر في ذلك لأن الأسبان جيدون في تقوية ونبيذهم وتخفيف نبيذهم لدرجة أنه ليس من الجيد البدء به. إسبانيا تقدم الكثير من النبيذ الرائع في جميع أنحاء البلاد .
ريبيرا ديل دويرو وريوخا هما أشهر منطقتين للنبيذ في إسبانيا. نحن أيضاً من كبار المعجبين بنبيذ تورو ، الذي كان يتحسن خلال السنوات الأخيرة ليصبح مشروبًا للغاية ولكن مع الكثير من الجسد. هناك خمور جيدة في كل مكان.