7 أماكن لزيارة مزارع الشاي في الهند

البقاء على عقار الشاي وجولة في مصانع الشاي

الهنود يحبون فنجان الشاي الجيد ( تشاي ) والهند هي واحدة من أكبر مزارعي الشاي في العالم. ومع ذلك ، يستهلك أكثر من 70 ٪ من الهنود أنفسهم. لقد بدأ إنتاج الشاي في الواقع خلال أيام الحكم البريطاني في الهند ، عندما تم تحويل مساحات كبيرة من الأراضي لإنتاج الشاي الشامل. إذا كنت من محبي الشاي ، لا تفوت زيارة هذه الأماكن حيث ستجد أفضل مزارع الشاي والشاي في الهند. يمكنك حتى البقاء في مزرعة الشاي والتجول في مصانع الشاي.

• 01 من 07

  دارجيلنغ ، بنغال الغربية

  دارجيلنغ ، فضلاً عن كونها واحدة من أكثر محطات التل شهرة في الهند ، محاطة بمزارع الشاي التي تنتج شاي ذو رائحة زاهية فاتحة اللون. حوالي 25 ٪ من إجمالي إنتاج الشاي الهندي يأتي من دارجيلنغ.

  • أين تذهب: يقع The Happy Valley Tea Estate إلى الشمال مباشرة من المدينة ويقدم جولة في مصنع الشاي المصحوبة بمرشدين فقط في دارجيلنغ. تنمو المزرعة بعضا من أروع أنواع الشاي في المنطقة ولها تاريخ طويل. أسسها رجل انكليزي في عام 1850 ، استولى عليها في وقت لاحق أرستقراطي هندي من كولكاتا ، تم التخلي عنها وإغلاقها في عام 2005 ، واكتسبتها مجموعة Ambootia Tea Group في مارس / آذار 2007. وتجري الجولات الإرشادية من الساعة 9:30 صباحاً إلى الساعة 4.30 مساءً يومياً. تمتع بالإقامة في Glenburn Tea Estate الأنيقة ، على بعد ساعة واحدة شمال شرق دارجيلنغ ، للحصول على تجربة تذوق لا تنسى. كما يقع فندق Makaibari tea Estate على بعد حوالي ساعة من جنوب دارجيلنغ بالقرب من Kurseong ، كما يوفر أماكن إقامة مع عائلات القرويين المحليين.
  • وقت الذهاب: من مارس إلى نوفمبر لتناول الشاي ، ولكن من الأفضل تجنب موسم الرياح الموسمية من يونيو إلى سبتمبر.

• 02 من 07

  اسام شمال شرق الهند

  أسام ، وتقع في شمال شرق الهند النائية ، هي أكبر منطقة إنتاج الشاي في البلاد. معظمها يزرع في وادي براهمابوترا ، وهو شاي أسامي مالح بألوان زاهية. يشار إلى Jorhat ، في الجزء الأوسط من الوادي ، باسم "عاصمة الشاي في العالم".

  • إلى أين تذهب: البقاء في بانيان غروف على جاتونجا تي استيت ، بالقرب من جورهات. تم بناء الفندق منذ أكثر من 100 عام ، ويتميز بطراز استعماري وسبع غرف ضيوف. ستتمكن من الشعور بما يشبه العيش في مزرعة الشاي ، وكذلك زيارة المصنع ومعرفة كيفية صنع الشاي. يعد فندق Thengal Manor Heritage خيارًا آخر في جورهات. وبدلاً من ذلك ، يوفر Wild Mahseer بنغلات تاريخية مبنية حديثًا لتزيين الشاي على ضفاف نهر براهمابوترا وسط Addabarie Tea Estate ، بالقرب من Tezpur in Assam.
  • قم بجولة: يقدم The Greener Pastures جولات الشاي إلى Assam.
  • متى تذهب: منتصف مايو إلى نهاية يونيو ، للحصول على أفضل الشاي. يستمر إنتاج الشاي حتى أوائل ديسمبر ، ولكن نوعية الشاي تنخفض باطراد. يقام مهرجان الشاي في جورهات كل شهر نوفمبر.

• 03 من 07

  مونار ، ولاية كيرالا

  عند دخول مونار ، محطة تلة شهيرة في ولاية كيرالا ، ستستقبلك بأميال على أميال من مزارع الشاي الخضراء. كانت شركة تاتا أكبر شركة لتصنيع الشاي في الهند مملوكة من قبل لشركة تاتا ، وقد بيعت الآن للموظفين.

  • إلى أين تذهب: توجه إلى متحف الشاي الأول في الهند في Nallathanni Estate لإلقاء نظرة رائعة على تاريخ إنتاج الشاي في مونار. مفتوح يوميا ، ما عدا الاثنين ، من الساعة 10 صباحا حتى الساعة 5 مساء. التكلفة 125 روبية للبالغين. يمكنك الإقامة في The Tea Harvester ، وهو منتجع بوتيكي جديد هادئ تحيط به مزارع الشاي. يتم تقديم جولات سياحية في مزرعة الشاي. كما ينصح منتجع دريم كاتشر بلانتيشن (مع أربع منازل شجرة مذهلة تقع في مزارع الشاي) وشقق Gruenberg Tea Plantation Haus.
  • متى تذهب: الموسم السياحي من أغسطس إلى مايو ، على الرغم من أن الشتاء بارد للغاية خلال شهري ديسمبر ويناير.

• 04 من 07

  كولوكومالاي ، تاميل نادو

  فقط عبر الحدود من ولاية كيرالا ، على ارتفاع 8،000 قدم فوق مستوى سطح البحر ، وربما Kolukkumalai Tea Estate هو أعلى مزارع شاي في العالم. ومن المعروف أن الشاي المزروع هناك له رائحة وطعم فريدان بسبب الارتفاع العالي. على الرغم من أنه يقع على بعد 32 كم (20 ميلاً) فقط من مدينة مونار ، إلا أنه يستغرق حوالي ساعتين للوصول إلى هذه الوجهة المعزولة عبر سوريانيلي في منطقة إيدوكي في كيرالا بسبب التضاريس الوعرة. لا يمكن تنفيذ الجزء الأخير من الرحلة إلا بسيارة جيب. انها حقا بالسيارة الخلابة رغم ذلك. تأسست مزرعة الشاي من قبل البريطانيين في أوائل القرن العشرين ، ولا يزال مصنعها يستخدم الأسلوب الأرثوذكسي الأصلي في معالجة الشاي. من الممكن زيارته في رحلة ليوم واحد. ومع ذلك ، للحصول على أفضل تجربة ، يمكنك الإقامة لليلة واحدة على الأقل في مكان الإقامة في بيت الضيافة أو في الكوخ الجبلي.

• 05 من 07

  جبال نيلجيري ، تاميل نادو

  تشتهر منطقة نيلجيري الجبلية في ولاية تاميل نادو في جنوب الهند بشايها المميز الغامق والعطري. لقد نما الشاي هناك لأكثر من 100 عام ، وهو أهم صناعة في المنطقة.

  • إلى أين تذهب: Coonoor هو مكان ممتاز لاكتشاف الشاي Nilgiri. ابدأ في مصنع الشاي في هايفيلد ، بالقرب من حديقة سيم بارك (أو إذا كنت ترغب في ذلك ، فإن هومديل خيار أكثر هدوءًا). من هناك ، توقف بجوار صالة Tea Tranquilitea لتجربة بعض أنواع الشاي الغريبة. كما أنها توفر جولات المزارع وأماكن الإقامة في أكواخ المزارع. خلاف ذلك ، والبقاء في Coonoor في Tea Nest المبهج في Singara Tea Estate. الذهاب إلى هناك على قطار لعبة Nilgiri Mountain Railway الشهير. إذا كنت ترغب حقا في الابتعاد عن كل شيء ، ينصح O'land Plantation Stay. إنه على بعد حوالى 45 دقيقة جنوب كونور.
  • قم بجولة: Breakaway يقدم هذه الجبال الزرقاء ورحلة الشاي العالية من كويمباتور إلى Coonoor والعودة. سيشارك مضيفك ، وهو زارع الشاي ، معرفته معك. سوف تحصل أيضا على زيارة مزرعة التي تجعل الجبن.
  • متى تذهب: يتم إنتاج الشاي على مدار العام في Nilgiri. ومع ذلك يتم إنتاج أفضل أنواع الشاي خلال أشهر الشتاء الباردة (أواخر نوفمبر حتى منتصف فبراير).

• 06 من 07

  وياناد ، ولاية كيرالا

  كما تنتج واياناد ، وهي منطقة زراعية جبلية خصبة في كيرالا ، كمية كبيرة من الشاي (بالإضافة إلى القهوة والتوابل). وتقع معظم مزارع الشاي جنوب Kalpetta ، في Vythiti و Meppadi. الطريق إلى Chembra Peak سوف يأخذك على الرغم من ملكية خاصة ، والتي تستحق النظر.

  • إلى أين تذهب: زيارة والبقاء في تجارب مزرعة باريونز. يحتوي مكان الإقامة الهادئ هذا على بنغلين تم تجديدهما بشكل فاخر مع ما مجموعه 10 غرف نوم ، ويقع في مزرعة الشاي بمساحة 4025 فدان مع تاريخ قديم يبلغ 200 عام. تشمل الأنشطة جولات الشاي وزيارات لمصانع الشاي ، والرحلات على مسارات الشاي المختلفة ، وبعد الظهر في نادي Planters. يحتوي Tea Terrace على منازل ريفية جذابة وسط مزرعة الشاي في Vythiri. يشتهر Tea Route Homestay بشعبية في Meppadi. يحتوي Wayanad Tea Drops على منزل ريفي من غرفتي نوم في Chellotte Tea Estate مترامي الأطراف في Chundale. إنه مثالي للعائلات والأصدقاء. بريادارشيني تيوفونز (جمعية مانانثافادي للجمعيات العشائرية القبلية) هي مبادرة مجتمعية للسياحة توفر فرص عمل لنحو 400 قبيلة تم إصلاحها. يحتوي العقار على مصنع الشاي الخاص به ومتحف الشاي وأماكن الإقامة والأنشطة للسياح.
  • متى تذهب: من سبتمبر حتى أبريل ، لتجنب الأمطار الموسمية.

• 07 من 07

  بالامبور ، هيماشال براديش

  تم تقديم الشاي إلى بالامبور ، على بعد حوالي ساعة من Dharamsala في وادي كانجرا في هيماشال براديش ، في منتصف القرن التاسع عشر من قبل المشرف على الحدائق النباتية في بيشاور ، دكتور جيمسون.

  • إلى أين تذهب: يرحب مصنع بالامبور التعاونية للشاي بالزوار ويقدم عروض جولات المصنع. Wah Tea Estate هي أكبر مزرعة شاي عاملة في وادي كانجرا. لقد كان في الأعمال التجارية منذ عام 1857 ونجا من الزلزال الذي وقع في عام 1905 ، مما عطل بشدة زراعة الشاي في المنطقة. الشاي المنتجة هناك عضوي ومبيدات 100 ٪ مجانا. يمكنك الإقامة في T he Lodge at Wah ، وهو مكان إقامة بوتيكي جديد صديق للبيئة في مكان الإقامة. لديه ثمانية غرف في ثلاثة أكواخ ريفية ، رائع. يتم توفير مزارع الشاي وجولات المصنع وتذوق الشاي للضيوف. الخيارات الأخرى الموصى بها في مزارع الشاي في Palampur هي Country Cottage Tea Garden Resort and Norwood Green.
  • وقت الذهاب: مارس إلى يونيو ومنتصف سبتمبر إلى نوفمبر ، للحصول على أفضل الأحوال الجوية. يتم قطف الشاي بين أبريل وأكتوبر.