5 أشياء تحتاج لمعرفته حول كعكة الملك

في بداية كانون الثاني (يناير) ، ستبدأ العديد من متاجر البقالة في بيع كعكة مستديرة الشكل عليها سكر أخضر وأرجواني وأصفر. بالنسبة لأولئك القادمين من نيو أورليانز ، فإن King Cake هو جزء أساسي ومتوقع من احتفالات ما قبل عيد Lenten. إذا تساءلت دائمًا عن الصفقة مع كعكة الملك وما تعنيه ، تحقق من هذه الأشياء الخمسة التي تحتاج إلى معرفتها عن كعكة الملك.

• 01 من 05

  يبدأ موسم الكيك الملك في 6 يناير (عيد الغطاس) حتى فات الثلاثاء

  وخلافا لمعظم الأطعمة ، يتم تقديم كعك الملك فقط خلال فترة محددة من السنة. موسم الكيك في جميع أنحاء الكرنفال ، وهذا يعني بين عيد الغطاس ، وهو اليوم الثاني عشر بعد عيد الميلاد ، حتى فات الثلاثاء (أو ماردي غرا ). على وجه الخصوص ، كعكة الملك جزء متوقع من عيد الغطاس ، على الرغم من أن الكثيرين من الكاثوليك سيشاركون كعكة الملك على الأقل مرة في الأسبوع حتى ماردي غرا.

• 02 من 05

  "الملك" في كعكة الملك يشير إلى المجوس الثلاثة

  تصف النسخة الموحدة الجديدة المنقحة لماثيو 2: 1-12 زيارة الملوك الثلاثة (أو المجوس) عند ولادة يسوع:

  في زمن الملك هيرودس ، بعد ولادة يسوع في بيت لحم في يهودا ، جاء الحكماء من الشرق إلى أورشليم ، قائلين: "أين الطفل المولود ملك اليهود؟ لأننا لاحظنا نجمه في صعوده ، وقد حان لدفعه تكريم ". . . . . فلما سمعوا الملك انطلقوا. وهناك ، قبلهم ، ذهب النجم الذي رأوه في صعوده ، حتى توقف على المكان الذي كان فيه الطفل. عندما رأوا أن النجم قد توقف ، غمرهم الفرح. عند دخولهم المنزل ، رأوا الطفل مع مريم أمه. فركعوا ودفعوا له تكريمًا. ثم ، فتح صناديق الكنوز ، عرضوا عليه هدايا من الذهب واللبان والمر.

  ويعتقد أن المجوس الثلاثة زاروا الطفل يسوع بعد حوالي أسبوعين من ولادته ، ولهذا السبب يتم الاحتفال بعيد الغطاس (أو عيد الملوك الثلاثة) في السادس من يناير. كعكة الملك هو الغذاء للاحتفال عيد الغطاس أو زيارة هؤلاء الملوك الثلاثة.

• 03 من 05

  هناك العديد من إصدارات كعكة الملك

  هناك العديد من إصدارات كعكة الملك ، بما في ذلك:

  • نيو أورلينز ، الولايات المتحدة الأمريكية: هذه هي كعكة الملك التي يعرفها معظم الأميركيين ، وتتكون من حلقة من العجين مغطاة بالأرجواني والذهبي والسكر الأخضر ، وهي الألوان التقليدية لماردي غرا التي تمثل العدالة والقوة والإيمان.
  • البلدان الناطقة باللغة الإسبانية: في البلدان الناطقة بالإسبانية ، تُصنع المخابز الروشا دي رييس ، وهو خبز حلو يعلوه فاكهة مسكرة.
  • فرنسا: في فرنسا ، وكيبيك ، وبلجيكا ، تقدم المخابز جاليت دي روا ، وهو عبارة عن فطيرة محشوة مليئة بقشدة اللوز.
  • ألمانيا وسويسرا: Dreikönigskuchen ، الكعك الحلو المصنوع من اللوز والزبيب ، هي كعكة الملوك التقليدية في ألمانيا وسويسرا.
  • إنجلترا: في إنجلترا القديمة ، كان Twelfth Cake هو الطبق الشعبي الذي يقدم في عيد الغطاس. تويلفث كيك هو كب كيك مزين بصقيع.

• 04 من 05

  سيتم إخفاء الطفل في الكعكة

  تقليديا ، تم وضع حبة صغيرة في الكعكة لأنها خبز يرمز للطفل يسوع. مع مرور الوقت ، بدأ الخبازين استخدام الحمى ، والتي تعني حرفيا الفاصوليا ، ولكن كانت في الواقع تماثيل البورسلين التي تم خبزها في الكعكة. كانت هذه الحمالات مزخرفة وجميلة لدرجة أن متحفًا في فرنسا يحتوي على مجموعة أنيقة ، حيث يمكن للزوار مشاهدة مئات التماثيل الخزفية. اليوم ، تستخدم معظم المخابز دمية بلاستيكية يتم خبزها في الكعكة ، على الرغم من أن بعض المخابز تستخدم تماثيل خزفية مصممة خصيصًا.

• 05 من 05

  إذا وجدت الطفل المخفي ، ثم تشتري الكيك التالي!

  يقول التقليد أن الشخص الذي يجد الطفل الخفي داخل كعكة الملك يتوج ملكا لهذا اليوم ، وهو مسؤول عن شراء الكعكة التالية. في العديد من الأماكن ، يجلس الطفل الأصغر تحت الطاولة ويخرج من قطع الكعكة حتى لا يعرف أحد من سيجد الطفل ويتوج ملكاً. الشخص الذي يجد الطفل أو التمثال يتلقى تاجًا ورقياً ويجب عليه شراء الكيك التالي.