لويزفيل هي مدينة جميلة ، مكان مثالي للاستمتاع بتناول وجبة في الفناء الخاص بك أو على الشرفة الخاصة بك ... حسنا ، ربما ليس كل يوم. والحقيقة هي ، يمكن أن يكون الصيف كنتاكي الساخنة! لذلك ، عندما يكون الجو حارًا وحارًا ، قد تتساءل عما يجب القيام به. قد يكون الجو حارًا جدًا ، فأنت ببساطة لا تشعر بإشعال الموقد. لا تقلق ، مع القليل من التخطيط ، يمكن أن تكون وجبات الطعام راحة من الحرارة ، وليس تفوح منها رائحة العرق لزجة.
فيما يلي بعض الأفكار حول أوقات الوجبات الصيفية.
المفضلة الاحماء فطور الطقس
يمكن أن تكون وجبات الإفطار المتقنة ممتعة إذا كنت تزور الشركة ، ولكن إذا كان يومًا عاديًا - سواء كان ذلك في يوم من أيام الأسبوع أو في عطلة نهاية الأسبوع عندما ترغب في الحصول على بعض الغمزات الإضافية - فغالبًا ما يكون الإفطار وجبة سريعة وسهلة. مع الفواكه في الموسم ، يعتبر الزبادي بالفاكهة والجرانولا خيارًا رائعًا ، ولكن فيما يلي بعض الأفكار القليلة لبدء عرض قائمة التسوق الخاصة بك.
- الجبن مع الطماطم الطازجة.
- شرائح الأفوكادو موزعة على الخبز المفضل لديك. موسيقى الجاز مع بخ من الجير واندفاعة من الملح.
- البيض المسلوق. في الصيف ، من المفيد أن يكون لديك بيض مطبوخ في الثلاجة. جعل سلطة البيض ، شريحة لهم لسندويتش أو إضافة إلى السلطة.
- العصائر ، المفضلة للطفل لجميع الأعمار. الجمع بين اللبن والفاكهة والعصير والعسل وبذور الكتان ... كل ما لديك! مزج والتمتع بها.
- PBJ. في بعض الأحيان يضرب كلاسيكي المكان. نضع زبدة الفول السوداني والهلام على الخبز والفطائر المحمصة أو الكعك أو البسكويت. ربما لديك حتى مربى محلية الصنع من سوق المزارعين ، بعد كل موسمها في السوق .
- بين عشية وضحاها دقيق الشوفان. حسنا ، هذا يتطلب قليلا من التخطيط ، ولكن يمكن أن يكون علاج لذيذ للاستيقاظ. قبل الذهاب إلى السرير ، قم بدمج 4 أكواب من الماء مع كوب واحد من قطع الشوفان وقليل من الملح. يُغلى المزيج (إنه ليالي ، لذا يجب أن يكون أكثر برودة قليلاً) يُرفع عن النار. غطي قدرك من دقيق الشوفان واجعله يجلس طوال الليل. في الصباح سيكون جاهزًا لتناول الطعام. إذا كنت تريده دافئًا ، فلا تتردد في إعادة تسخينه وإضافة المزيد من الماء إذا كنت ترغب في ذلك. من هناك السماء هي الحد ، إضافة القرفة ، والتوت ، والموز ، والزبيب ، والحليب ، والعسل ... مهما رغبت في قلبك.
أفكار الغداء الصيف
يمكن أن تكون بعض هذه الأفكار مفيدة أيضًا للطبق الجانبي. جعلها الصيف ... التركيز على الفواكه والخضار! تعتبر السندويشات والسلطات دائمًا فكرة رائعة لتناول الغداء خلال الأشهر الدافئة.
- خبز بيتا مع الحمص. أضف الخضروات - الفجل والخيار والبراعم هي المفضلة - الطماطم المجففة والبهارات للحصول على وجبة مرضية.
- سلطة الفاصوليا ، من سلطات الحمص إلى سلطات العدس.
- السلطات المورقة مع الخضار المحلية.
- إسفين من فيض مع الجبن الأزرق. تنغمس حنينك! إنه مزيج كلاسيكي من صلصة اللبن أو صلصة الجبن الزرقاء ، والبصل الأحمر ، والخبز المحمص ، ولحم الخنزير المقدد (إذا كنت ترغب في ذلك) على شكل إسفين من الخس البارد. اسمحوا إبداعك تشغيل البرية.
عشاء في أيام الصيف الحارة
إذا كنت تحب الطهي في الخارج ، فأنت محظوظ ، لأنه بالنسبة للكثيرين لا شيء يقول الصيف مثل وجبة من الشواء. من البرغر إلى شيش كباب ، يعد الطهي بالخارج حلاً رائعاً لمشكلة المطبخ الساخن. ومع ذلك ، البعض لا يحب الاستجواب ولكن لا يزال مثل وجبة ساخنة. لا توجد مشكلة ، استخدمي طباخًا بطيئًا للحفاظ على المطبخ باردًا أو إصلاح أحد الأطباق أكثر مما يمكن تسخينه ولكن لن يتطلب ذلك التسخين بالقرب من فرن بدرجة 350 لمدة ساعة أو أكثر. لكن ، جديًا ، جرّب طباخًا بطيئًا في الصيف. هناك الكثير من وصفات وعاء الفخار الغير ثقيل ، إنه أداة توفير الوقت التي يمكن استخدامها لأكثر من مجرد طعام مريح.
- غالباً ما يُنظر إلى وجبات الطهو البطيء في الأشهر الباردة فقط ، ولكنها يمكن أن تساعد في الصيف أيضًا. ببساطة طهي شيء أخف ، مثل وصفة الدجاج الليمون. أو ، إذا كنت نباتياً ، استخدم وعاء الطهي البطيء لصنع البقوليات ، مع الإقران لليلة تاكو منزلية.
- سلطات المعكرونة الباردة. إنها نعمة للطهاة في الصيف ، حيث أن المعكرونة سريعة الطهي مثل سوبا وغيرها من المعكرونة الحنطة السوداء تعد مثالية للسلطات الصيفية. اصنع صلصة وستبهر الحشد.
- اتمامه. لفات الربيع ، burritos ، يلتف ، كل الاحتمال الكامل. مع قليل من الإعدادية ، يمكنك الحصول على وجبة مرضية. فكر في بروتين ، وشيء كريمي ، وقليل من الحكة .
شيء حلو
سواء كان طعام الغداء أو العشاء ، فإن الحلويات هي الطريقة المثالية لتجميع الوجبات. من الفواكه الطبيعية إلى الكعك محلية الصنع ، لدينا أفكار لصيف كنتاكي الخاص بك. وتذكر ، استفد من الفواكه الطازجة - فلماذا لا ، موسم النمو هو الوقت الرئيسي للعثور على ثمار ناضجة وجديدة - عن طريق استبدال أي ثمار تبدو أكثر جاذبية في ذلك الوقت.
على سبيل المثال ، إذا كانت الفراولة تبدو رائعة في حديقتك ، أو في سوق المزارعين المحليين ، أو في محل البقالة ، فلا تتردد في استبدالها بالتوت الأزرق أو الكرز أو أي نوع آخر من التوت يتم إدراجه في الوصفة المفضلة لديك.
- قم بتجميد العنب الخاص بك. لا يسهل الأمر أكثر من ذلك: ضع العنب في الفريزر ، ثم انتظر. والنتيجة هي علاج صحي المجمدة.
- أنا أصرخ ، أنت تصرخ ، كلنا نصير للآيس كريم. هناك سبب لعدم ظهور هذه العبارة أبدًا. وعاء بارد من الآيس كريم هو طريقة رائعة للتغلب على الحرارة.
أعلاه هي مجموعة من الأفكار لتبدأ. بالطبع ، تذكر أن تشرب الكثير من الماء أيضًا! وإذا كنت ببساطة شديدة الحرارة على الطهي ، فلن يلومك أحد. يمكنك الخروج والاستمتاع بتناول وجبة في أحد المطاعم الرائعة في Louisville.