مصانع النبيذ في كيب

كيب "النمو الأول"

عندما تواجه شيئًا مثل 800 مصنعًا للنبيذ ، كيف يمكنك تحديد أفضل أنواع النبيذ ومصانع النبيذ في كيب؟ يمكن أن يكون قرار شراء أو شرب ما يكاد يكون مثبطًا للهمة مثل محاولة فك النظام الغامض الفرنسي لنظام الاستهداف.

وقد اقترح بعض كتاب النبيذ المحليين تصنيف "النمو الأول" لأفضل نبيذ كيب ومصانع النبيذ ، استنادا إلى نسب وأداء الخمور الخاصة بهم. يتم تجميع هذه القائمة من أفضل 10 مصانع نبيذ في كيب من المقترحات في مجلة النبيذ (جنوب أفريقيا).

• 01 من 10

  Vergelegen

  يقع Vergelegen في Somerset West. من المحتمل أن تكون أكبر مباني القبيلة القديمة ، التي أنشأها الحاكم ويليام أدريان فان دير ستيل في أواخر القرن السابع عشر. كان يفتقر إلى منتج النبيذ حتى استولى الساحر العنصري أندريه فان رينسبورج على القبو في أوائل 2000s وحولته إلى مصنع الخمرة الأكثر زخرفة في كيب. حمراء وبيضاء ينافسون أفضل بوردو.

• 02 من 10

  Meerlust

  يقع Meerlust في Eersterivier ، في ستيلينبوش. في عائلة Myburgh لثمانية أجيال ، يشتهر هذا الفندق الأكثر أناقة من بين جميع مباني Cape Dutch بمزيج Rubicon المصمم على طراز Bordeaux. في السنوات التي لا تتم فيها محاذاة النجوم في ميرلوست ، لا يقومون بتعبئة روبيكون.

• 03 من 10

  الصدأ أون Vrede

  واحدة من أقدم مصانع النبيذ في منطقة ستيلينبوش (أنشئت 1694) ، في عام 1977 تم شراؤها من قبل أسطورة الرجبي سبرينجبوك ، جاني إنجلبريشت. ومنذ ذلك الحين ، كان الأداء متناسقاً ، لا سيما مع مزيج أحمر على غرار بوردو ، وكذلك شيراز (Syrah) وغيرها من الأصناف.

• 04 من 10

  Kanonkop

  هذه هي الحوزة الرائدة في بطولة Pinotage ، وهجين جنوب إفريقي تم إنشاؤه من خلال عبور Hermitage (Cinsaut) و Pinot Noir. بسبب بعض الأمثلة السيئة ، كان لها صحافة سيئة في وقت متأخر ، ولكن في أفضل منافساتها Pinotage ثمار أي الكرمة النبيلة.

• 05 من 10

  كلاين كونستانتيا

  يقع كلاين Constantia في كونستانتيا ، كيب تاون. اشتهرت لأول مرة برائحتها فين دي كونستانس في أوائل القرن التاسع عشر ، وهي المنتج المتميز الحالي لوادي كونستانتيا الأخضر. وقد أعادوا إنشاء "فين دي كونستانس" ، التي تباع في زجاجات مقلدة يدويًا. فين دي كونستانس ، تُباع في زجاجات مصنوعة يدويًا.

• 06 من 10

  هاميلتون روسيل فينياردز

  يقع Hamilton Russell Vineyards في Hemel en Aarde Valley في هيرمانوس. يمكن القول إن أرقى منتج لكل من شاردونيه وبينوت نوير في كيب ، ولكن أيضا حملة قوية لعنب Pinotage المحلي.

• 07 من 10

  مزارع ثيليما الجبل

  منتج غزير الإنتاج حائز على الجوائز من الكلاسيكيات الحديثة. إن طريق أشجار الأوكالبتوس المبطنة لمقهى الخمر يضفي لمسة رقيقة وممتعة من النعناع إلى Cabernet Sauvignon. يبدو أن الملكة (إنجلترا) قد وافقت على "ساوفيغنون بلانك".

• 08 من 10

  Simonsig

  يقع هذا الكرم في سيمونسبرغ ، ستيلينبوش. شركة رائدة في إنتاج Méthode Cap Classique (النبيذ الفوار المصنوع على طراز الشمبانيا) ؛ يقدم الحمر والبيضاء المتميزين الحائزين على جوائز. كان أيضا رائدا في أول طريق النبيذ في البلاد.

• 09 من 10

  Rustenberg

  يقع Rustenberg في وادي إيدا في ستيلينبوش. آخر من مصانع النبيذ في جنوب أفريقيا (أنشئت في 1682). ابحث عن أمثلة رائعة من Cabernet Sauvignon و Chardonnay.

• 10 من 10

  Cederberg

  يقع هذا الكرم في جبال Cederberg ، Clanwilliam. قبل بضعة عقود ، كان النبيذ الذي يتم صنعه هنا حصراً للاستهلاك في الموقع - حتى يتولى صانع النبيذ الحالي Dawid Nieuwoudt السيطرة ؛ كانت هذه الخاصية التي تعود إلى أوائل القرن الثامن عشر موجودة في نفس العائلة منذ إنشائها. يقع على ارتفاع 1000 متر فوق مستوى سطح البحر ، ويحتوي على أعلى كروم العنب في Cape وينتج باستمرار النبيذ الحائز على جائزة. يستحق الزيارة إذا كان فقط لرحلة عبر جبال كيب الغربية الغربية إلى الشمال من كيب تاون .