إذا لم تكن على دراية بالطعام التايلاندي في الشارع ، فحتى المصطلح يمكن أن يكون مربكًا بعض الشيء - هل طعام الشارع هو الطعام الذي يتم شراؤه في الشارع ، أو يشتريه في الشارع أو يتم تناوله في الشارع؟ في الواقع ، الطعام التايلاندي في الشارع ليس مختلفًا حقًا عن طعام الشارع في المنزل. ربما كنت قد اشتريت هوت دوج من بائع وأكلته على مقعد في الحديقة ، أو حصلت على مخروط الآيس كريم على الشاطئ خلال فصل الصيف. إنها نفس الفكرة في تايلاند.
الفارق الكبير بين طعام الشارع التايلاندي والطعام في الشارع هو أنه في تايلاند ، الطعام في الشوارع في كل مكان ، ويحصل معظم الناس على وجبة واحدة على الأقل من وجباتهم اليومية من الشارع. يقوم البائعون في تايلاند بإعداد الأطباق من المدرجات الصغيرة وغالباً ما يقومون بإعداد الطاولات والكراسي على الرصيف بحيث يمكنك تناول الطعام في الهواء الطلق حتى لا تأكل أثناء الركض.
هناك أيضا المزيد من التنوع في طعام الشارع التايلاندي أكثر من المعجنات والآيس كريم. يمكنك العثور على التايلاندي ، والكاري التايلاندي ، وروتي ، وحساء المعكرونة ، والموز المقلي ، والفواكه ، وسلطة البابايا ، والدجاج المقلي ، وأي طبق تايلاندي شائع في الشارع. الطعام طازج وسريع ونادراً ما يكلفك وجبة أكثر من 40 باهت (1.3 دولار)!
تلعب الراحة والتكلفة دوراً في شعبية أغذية الشوارع في تايلاند ، لكن التقاليد والجانب الطائفي للأكل في الخارج هي أيضاً عوامل كبيرة. ولهذا السبب ، غالبًا ما تكون أغذية الشوارع عالية الجودة.
يتنافس الباعة في المناطق الشعبية على الزبائن لذا يجب أن يكون الطعام جيدًا.
ما الذي تريد أن تأكله:
مع العديد من الخيارات ، من الصعب معرفة من أين تبدأ. إذا كنت تزور تايلاند وترغب في تجربة أكبر قدر ممكن ، فجرّب كل شيء! بما أن الأطباق ذات أسعار معقولة ، فلن تخسر شيئًا.