ينحدر سكان لوس كابوس من جميع أنحاء المكسيك وأمريكا الشمالية ، ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى قطاع السياحة المزدحم ، وتعكس قوائم الطعام حول المدينة هذا التنوع. سوف تجد باس قاروس على طراز فيراكروز ، و ceviches مستوحاة من بيرو ، وحتى مجموعة متنوعة من أطعمة الراحة الأمريكية (البسكويت الجبن ، حساء الطماطم-ريحان) في بعض المطاعم والبارات الأكثر شعبية في المنطقة. لا تخف: ستظل تجد إمدادات ثابتة من guac و margaritas في كل مكان تقريبًا.
01 من 08
مانتا
بإذن من كيب ، فندق طومسون تتنافس الإطلالات الميتة على متصفحي شاطئ Monuments مع الطعام لاهتمامكم في Manta ، المطعم المميز في The Cape، a Thompson Hotel. المكسيكية النموذجية ليست كذلك: تمزج قائمة مأكولات المحيط الهادىء بين التقاليد البيروفية والمكسيكية واليابانية - مثل ceviche sea biff و beef yakitori - مع الدبابيس المحلية ( كعك التورتة carnitas على خبز التورتيلا المصنوع في المنزل وسلطة الصبار) ، في حين تسحب قائمة النبيذ Grenaches و Chardonnays من مناطق النبيذ المزدهرة في المكسيك. والنتيجة هي تجربة تناول الطعام الفاخر التي تبدو طازجة ومليئة ولكن ليست ثقيلة ، مثالية للأيام الصحراوية المشمسة في المنطقة والليالي الجافة والمنعشة.
02 من 08
مطعم إيديث
بإذن من مطعم إيديث مطبخ Baja يلتقي بأطباق مستلهمة من Guerrero في هذا الكابو San Lucas ، وهو مملوك من قبل Jalapa أصلية. كان للمطعم ما يلي على الأقل منذ سبعينيات القرن العشرين (في ذلك الوقت كان يطلق عليه إستيلا على شاطئ البحر ؛ اشترى إديث المساحة في عام 1994) ، ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى عقاراته الممتازة قبالة شاطئ ميدانو. يمكنك الاستمتاع بالكركند الطازج وشوربات المأكولات البحرية والعجة المصنوعة يدويًا تحت بالابا المضاءة بالشموع مع إطلالات على El Arco في الخلفية.
03 من 08
المكتب على الشاطئ
بإذن من المكتب على الشاطئ هذا هو المكتب الوحيد الذي يجب عليك زيارته في العطلة: بار ومطعم في الرمال على شاطئ Medano ، مملوك من قبل نفس المجموعة التي تدير إديث. يجلس داينرز تحت بالابا كبيرة على ساحل المحيط لتتغذى على المأكولات البحرية المكسيكية - فيرساكوس على الطراز البحري ، والأخطبوط مع صلصة الثوم والفلفل الحار ، وبوريتو الأسماك ، وكل ذلك ضمن مسافة سيلفي من إل أركو. زيارة في الصباح ل chilaquiles وأكوام من الفطائر ، أو طلب حجز مساء لمشاهدة المغسلة الشمس وراء El Arco ، margarita في متناول اليد.
04 من 08
فدان
مجاملة من عكا البسكويت الشيدر البوتاجاز يحدد النغمة لعيد الراحة في هذه المزرعة العضوية خارج سان خوسيه ديل كابو. نتوقع انعكاسات مرحة على الكلاسيكيات - السمك الأبيض المقشر مع رقائق البطاطس مثل طبق خزفي التونة ، مرتفع. قدح إسبرسو من حساء الطماطم مع كروتون الجبن المشوي هو إشارة إلى الطفولة. دجاجة كاملة محمصة تقدم مع الكعك المطهو على البخار هو طبق باو DIY. أفضل جزء؟ مهما كان الطعام لا ينمو المطعم في الموقع فهي مصادر من البائعين المحليين. توقع توسيع منشآت المزرعة في السنوات القادمة أيضًا. إن المغتربين اللذين افتتحا المطعم في فانكوفر هما في المرحلة الأولى من تطوير المنتجع المستدام ، والذي سيشمل مساحة للفعاليات ، وغرف للضيوف ، ومجموعة من بيوت الأشجار ، جميعها متاحة للإيجار.
05 من 08
مزارع فلورا
بإذن من مزارع فلورا يخصص هذا المنتجع الريفي الذي تبلغ مساحته 10 أفدنة خارج سان خوسيه ديل كابو 100 في المائة من إنتاجه للاستهلاك المحلي. ستجد المكافأة على القائمة في ثلاثة مطاعم في الموقع - فلورا فيلد كيتشن ، فارم بار ، وبقالة فلورا - لكن المطبخ الميداني ذو الطابع المتوسطي هو الحدث الرئيسي. استمتع بالبيتزا على الطراز النيوبوليتي ، حيث يتم تقديمه في فرن يشتعل بالحطب (متوفر لتناول وجبة العشاء وغداء يوم الأحد) ؛ قرنبيط "شريحة لحم" ، مغطاة بصلصة الزبدة البنية. وأرنب مطبوخ من القش ، يقدم مع زهرة القرنبيط المهروسة والخضار المشوية. تستوحي الكوكتيلات أيضًا من المناطق المحيطة المحلية ، مع مشروبات مثل Farmarita ، وهي عبارة عن حركة محلية في المارغريتا ، مصنوعة من عصير الجزر المستخلصة من الإرث ، ومن ماركة Flora Old-Fashioned و Maker's Mark الممزوجة بمزارع الذرة الرفيعة.
06 من 08
دون سانشيز
بإذن من مطعم دون سانشيز يُعد فندق Don Sanchez ساحة فناء ضخمة في الهواء الطلق ، مما يجعله مكانًا مثاليًا لتناول وجبة العشاء في سان خوسيه ديل كابو. اختر من بين ثلاث قوائم: El Granajdor (من المزرعة العضوية إلى المائدة) ، El Pescador (المأكولات البحرية) ، El Ranchero (لحوم البقر والدواجن العضوية). كل ميزة المكسيكية الراقية ، مع تطور. شمندر البن هو نسخة نباتية من طبق الدجاج الكلاسيكي. فاتح الشهية اسمه "البطن والمصاصون" الأزواج الأخطبوط وبطن لحم الخنزير. وتعلو سندويشات التاكو البط مع التوت والفراولة وموز الجنة متموج.
07 من 08
Sunset da Mona Lisa
بإذن من صن سيت دا مونا ليزا غروب الشمس هي صفقة كبيرة في كابو سان لوكاس ، حيث تبرز الألوان الوردية والحمراء التشكيلات الصخرية مثل الرسم بالألوان المائية ، وتوفر Sunset da Mona Lisa واحدة من أفضل الشرفات المحلية لمشاهدة العرض. استرخ لتناول كأس من الشمبانيا قبل العشاء في تي تيراس ، حيث يوجد بار شمبانيا في الهواء الطلق وبار أويستر يقدمان أرقى زجاجات تيتيانير ، قبل أن ينتقلا الأطباق الإيطالية والمستوحاة من البحر الأبيض المتوسط.
08 من 08
مطبخ وبار تورو لاتيني
الحيتان التجسسية (في الموسم) من الفناء في الهواء الطلق أو غرفة الطعام الزجاجية في مطعم Richard Sandoval's Toro ، أحد مطاعم الشيف المكون من 40 مطعمًا. المطعم ، الموجود في بونتا بالينا ، يتميز بمزيج توقيعه المميز من اليابانية والمكسيكية والبيروفية - فطائر لحم الخنزير ، واللفائف العقرب مع مايونيز شيبوتل ، وأسياخ اللحم البقري مع صلصة البيروفان.