3 بيرز الأكثر شعبية في تايلاند
تتلخص البيرة في تايلاند في ثلاثة من أفضل العلامات التجارية للبيرة التايلاندية: Singha و Leo و Chang.
تتمتع جميع أنواع البيرة الثلاثة بأصحابها الأكثر ولاءً من السكان المحليين والمسافرين والمغتربين الغربيين الذين يدعون تايلاند الآن.
المنافسة في تايلاند شرسة - عادة لا تضطر إلى النظر بعيداً في تحديد شخص ما في القميص الذي يروج لواحدة من ماركات البيرة الكبيرة. يشربون البيرة في تايلاند مثل ما يحلو لهم ، وأنهم يتمتعون بحجة الفروق الدقيقة. كثيرون لا يدركون ليو وسينجا يتم إنتاجها من قبل نفس الشركة.
تم تقديم البيرة في الأصل إلى تايلاند من قبل الزوار الأوروبيين ، ولكن منذ عام 1933 ، كان التايلانديون يختمرون الخاصة بهم. على الرغم من أنه يمكنك العثور على البيرة المستوردة في معظم الحانات والمطاعم ، تقوم البيرة المحلية بعمل رائع للتحكم في الألم أثناء الاستمتاع ببعض المعكرونة الحارة .
تحاول البيرة المصنوعة يدويًا السيطرة على تايلاند ، إلا أن القوانين الصارمة والعقوبات الصارمة المفروضة على صناعة المنتجات المنزلية تخنق هذه الصناعة. في عام 2016 ، أصبحت القوانين أكثر صرامة. منذ تغيير النظام ، كانت تايلاند تضيق قوانينها بشأن الكحول .
نصيحة: لا تتفاجأ عندما يتم تقديم البيرة الخاصة بك في تايلاند مع كوب من الثلج ( نام كنج ). انها ليست سيئة كما يبدو ، لا سيما في حرارة جنوب شرق آسيا. آداب الشرب المحلية هي مشاركة قوارير كبيرة. انهم لا يبقون برد طويلة.
01 من 03
سنغا
النطق: "الغناء" ( h و a silent)
تايلاند الأولى - والكثير من الجدل ، أفضل - البيرة هو الجعة شاحب نظيفة ونقية في ABV 5 في المئة.
سينغا هي أيضا البيرة التايلاندية الأكثر شهرة خارج تايلاند منذ تصديرها إلى العديد من البلدان الأجنبية. يبدو عادلة ، وقد تم إنتاج مصنع بون روود بيرة منذ عام 1933.
يشتق اسم "سينغا" من سينغ ، والكلمة السنسكريتية عن "الأسد" وحش قوي في الفولكلور الهندوسي (ولماذا تُعرف سنغافورة أيضًا باسم "مدينة الأسد" ).
غالبًا ما تكون السينغا أغلى قليلاً من العلامات التجارية الشهيرة الأخرى في تايلاند. ربما هذا هو السبب في أنه أكثر تجنب من قبل المسافرين الميزانية الذين يفضلون ليو أو تشانغ.
يقع مقر Boon Rawd Brewery (الأقدم في تايلاند) في بانكوك ، ولكن يتم إنتاج البيرة في نثر مصانع الجعة في جميع أنحاء البلاد. لا يتم الإعلان عن الجولات العامة لمصنع الجعة ، ومع ذلك ، يمكن ترتيب الجولات الخاصة والجماعية والشركات عبر الاتصال بالشركة.
02 من 03
الأسد
النطق: "Leo"
ليو ، جعة مع 5 في المئة ABV ، هي واحدة من البيرة "الميزانية" الأكثر شعبية في تايلاند - معظمها لأنها تنخفض بسهولة وليس تشانغ.
ذات مرة ، كان لدى تشانغ سمعة سيئة لإعطاء "تشانغوفرز" الرهيب باستمرار. تحولت للمسافرين إلى ليو التي اعتبرت نوعية أفضل ولكن لا تزال غير مكلفة. مثل Singha ، كما أنها مصنوعة من قبل Boon Rawd Brewery لكنها تكلف أقل قليلاً. نعم ، هذا الاسم هو صيحة أخرى للوحش الأسطوري الذي يشبه الأسد.
لدى ليو حصة كبيرة من السوق في تايلاند ، ولكن وفقا لمواليي تشانغ ، يفتقر إلى جاذبية نكهة تشانغ. يطلق عليه المنافس الأوسط في مكان ما بين تشانغ وسينغا.
تختلف الأسعار في جميع أنحاء البلاد ، ولكن عادةً ما يتكلف Leo أكثر قليلاً من Chang ولكنه أقل من Singha.
03 من 03
بيرة تشانغ
النطق: "ch-ah-ng" بدلاً من "ch-ae-ng"
البيرة تشانغ ( تشانغ هي الكلمة التايلاندية "الفيل") قد لا تكون معروفة جيدا في الغرب مثل Singha ، لكنها تحظى بشعبية هائلة في تايلاند. تحظى تشانغ بسمعة خاصة من قبل المسافرين الذين ينفقون الكثير من الوقت في التنشئة الاجتماعية : فهي عادة ما تكون أرخص العلامات التجارية التايلاندية للبيرة.
وقد ساعد تشانغ في إنعاش المسافرين من أشعة الشمس منذ عام 1995. ويفضل الكثيرون المذاق الجريء على ليو أو سينغا. حتى عام 2015 ، كان الجعة الأقوى في خيارات البيرة في تايلاند: كان ABV أصعب بنسبة 6.4 في المئة. لدى Chang Classic الجديد ABV من 5.2 بالمائة.
على الرغم من فوزه بعدد من الجوائز ، إلا أن تشانغ كافح بسمعة مراقبة الجودة. شاعت الشائعات بحدة أن جهاز ABV الخاص بشانغ كان غير متسق بين الزجاجات ويمكن أن يصل إلى أعلى من 10 في المائة. خشي باكباكرز في جميع أنحاء تايلاند "تشانوفر" اللعين الذي شعر بالتأكيد وكأنه فيل يقف على رأسه. بدلا من الإفراط في تناول الطعام ، عادة ما كانت تعتبر وصفة البيرة الجاني.
قام تشانغ بتغيير ABV والصيغة ، بإطلاق العديد من المتغيرات بما في ذلك Chang Light و Chang Draft و Chang Export. في عام 2015 ، تم دمج جميع العلامات التجارية في Chang Classic.
Chang هي من إنتاج Thai Beverage (ThaiBev) ، وهي أكبر شركة مشروبات في تايلاند. كما أنها تجعل Sangsom و Mekhong ، الرام الأكثر شعبية في تايلاند.
تأسست شركة ThaiBev في عام 2003 ويقع مقرها الرئيسي في بانكوك ، ولكن الكثير من عمليات التخمير تتم في Ayutthaya ، العاصمة القديمة شمال بانكوك.
تنتج شركة ThaiBev أيضًا بيرة Archa (الحصان) ، غير أنها ليست معروفة لدى المسافرين. Archa هو اختيار شعبية في بعض الدوائر الوافدة الذين يفضلون الذوق و ABV 5 في المئة.
تحديث بواسطة جريج رودجرز