Mofongo هو الطبق الوطني لبورتوريكو - هنا لتجربه بنفسك
يمكن أن يتراوح طقوس Mofongo ، الطبق الوطني لبورتوريكو ، من البسيط إلى السامي. يبدأ الطبق بالمكون الأساسي للموز المملح والمقلي والمهروس. ثم يتم مزجها مع الثوم ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد ، وعادة ما يتم تشكيلها في كرة قبل تقديمها.
ولكن من هناك ، يذهب كل شيء إلى حد كبير من حيث النكهات والاستعدادات المضافة. يمكن إضافة المأكولات البحرية والدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير ، وعادة ما تتراكم في تجاويف مائلة في الجزء العلوي من mofongo. يمكن تقديم اللحوم المطبوخة أو المحسنة مع الصلصات المختلفة. يعتبر mofongo متعدد الاستعمالات ، حيث يعمل كأساس للأطباق المحلية ، وغير مزين ، كما يعمل كطبق جانبي مشهور.
لا تكتمل أية رحلة إلى بورتوريكو حقًا بدون محاولة على الأقل mofongo ، التي تمثل الثقافة المحلية وأي شيء آخر على الجزيرة. لحسن الحظ ، هناك الكثير من الأماكن للحصول على mofongo في متناول اليد من المناطق السياحية في San Juan . فيما يلي أهم المطاعم والمقاهي في موفوندو في المدينة وحولها - أفضل وأسهل الأماكن لزوار بورتوريكو للتعمق في عالم موفونجو الخلاق!
التحقق من الأسعار ومراجعات بويرتو ريكو في TripAdvisor
01 من 11
El Jibarito ، سان خوان القديمة
الروبيان mofongo في El Jibarito. viviandnguyen_ / CC by SA 2.0 يقدم مطعم Sol Street في Old San Juan الخارج مع تصميم داخلي مستوحى من حيه ذي الألوان الزاهية. أما بالنسبة للطعام ، فمن غير مكلفة المطبخ كاريوري في بويرتو ريكو. يشتهر المطعم باسم "trifongo" ، وهو مزيج من نباتات الموز الممزوج الحلو والكسافا والموز الجليدي الأخضر.
02 من 11
بونتو دي فيستا ، سان خوان القديمة
لموفووفو مع منظر ، تحقق من Punto de Vista ، الذي يقع على سطح فندق Milano في Old San Juan. يعد كل من الروبيان والدجاج mofongo من بين الأفضل في المدينة القديمة.
03 من 11
سانتا ماريا ، سانتوريس
مطعم Lobster mofongo Santaella ، بورتوريكو. مطعم كورتست سانتالا يقع Santaella على مقربة من سوق المزارعين في Santurce barrio ، المعروف باسم La Placita. يشتهر المطعم بتجربة كوميدا كريولا التي تتأثر بطبخ أسبانيا والهند وأفريقيا. اسأل عن mofongo سرطان البحر ، في الصورة هنا. يقع المطعم والسوق على مسافة قريبة من Doubletree by Hilton San Juan وغيرها من فنادق Condado.
04 من 11
Mi Casita، Isla Verde
يقع في أحد المجمعات التجارية في حي Isla Verde ، Mi Casita هو مطعم محلي للغاية غالباً ما يكون المكان الأول الذي يحظى فيه السياح بمذاق mofongo ، وذلك بفضل موقعه القريب من المطار ومنتجعات Isla Verde الشاطئية ، بما في ذلك فندق Ritz-Carlton San Juan. و Interncontinental و El San Juan. الروبيان mofongo هو الطبق التوقيع.
05 من 11
أوشانو ، كوندادو
مطعم Oceano ، Condado ، بورتوريكو. مطعم اوسيانو استمتع بطعم نسيم البحر مع نسيم البحر في Oceano ، وهو مطعم راقي في مبنى حديث متعدد الطوابق يطل على المحيط الأطلسي في Condado . الشيف التنفيذي إيريك غونزاليس يتصدر أفخم أنواع الروبيان الموفق مع انخفاض فاكهة العاطفة ، كما أنه يقدم نسخة نباتية.
06 من 11
كاسا دانتي ، جزيرة فيردي
يُعد Casa Dante المملوك عائليًا خيارًا رائعًا آخر لموفونجو في Isla Verde ، حيث يقدم المأكولات البورتوريكية التي تشمل طبق mofongo كطبق جانبي لشريحة لحم churrasco الاستثنائية أو عامل الجذب الرئيسي في أصناف لا نهاية لها. انها مفتوحة في وقت متأخر ، أيضا.
07 من 11
مقهى موليني
يعتبر Hipster hangout Santurce موطنًا لمطعم Molini's ، وهو مطعم محلي ذو أسعار اقتصادية مع طبق mofongo من سرطان البحر والدجاج وشرائح اللحم.
08 من 11
أوروزكو ، كوندادو
يقع فندق Orozco الصديق للعائلة في قلب Condado وهو مكان مشرق ومبهج للتغطيس في عالم mofongo. تغسل مساعدة سخية من mofongo الروبيان مع mojito منتي كبيرة!
09 من 11
إينارو ، سان خوان القديمة
المأكولات البحرية mofongo. تينا وانغ / غيتي صور mofongo المأكولات البحرية هو الطريق للذهاب في هذا بار ومطعم الراقية التي تخدم الحديثة يأخذ على المطبخ البورتوريكي الكلاسيكي.
10 من 11
مقهى مانولين ، سان خوان القديمة
يقدم مقهى Manolin خدمة comida criolla في Old San Juan لأكثر من 70 عامًا. المطعم على طراز الكافيتريا ليس فاخرًا ولكن mofongo الدجاج و mofongo من الروبيان من أعلى المعدلات. أو اطلب جانبًا من الموزنجو الأخضر الطازج مع شريحة البصل البورتوريكي الكلاسيكية ، أو شرائح لحم الكبدة ، أو شرائح اللحم ، أو شرائح الهامور ، أو شرائح لحم الخنزير.
11 من 11
El Patio del Nispero، Hotel El Convento، Old San Juan
Patio de Nispero، El Convento Hotel، San Juan. فندق إل كونفينتو يقع El Patio del Nispero في فندق El Convento الأنيق - الذي كان في السابق ديرًا - ويقدم الدجاج حتى شرائح اللحم أو شرائح اللحم في الهواء الطلق في واحدة من الأجواء الجميلة في المدينة.