أي مدينة جامعية جيدة لديها عدد كبير من خيارات الإفطار ، وبولدر ، كولورادو ، لا يختلف. من flapjacks مكدسة عالية لمنافذ البيض الأزيز و burritos الإفطار ، يمكن للرواد العثور على مجموعة متنوعة من الأنماط والخيارات في المطاعم المحلية.
قبل الخروج لرحلة قصيرة في بولدر ، فكر في تناول وجبة إفطار شهية في أحد هذه المطاعم المحلية الرائعة - الكثير منها مفتوح في وقت مبكر جدًا بحيث يمكنك الوصول إلى المسارات للاستمتاع بشروق الشمس.
سواءً كنت قد انتقلت مؤخرًا إلى المدينة أو كنت تزور هذه البلدة الجبلية الصغيرة والمزدهرة في شمال غرب دنفر ، فهناك الكثير من الأماكن التي يمكنك فيها الحصول على وجبة إفطار رائعة في بولدر. تحقق من بعض هذه الخيارات الرائعة أدناه.
01 من 07
قرية مقهى
صنف "أفضل مطعم في كولورادو" من قبل Business Insider ، يفتح Village Coffee Shop في بولدر من الساعة 5:30 صباحًا من الإثنين إلى السبت و 7 صباحًا يوم الأحد.
The Village هو أحد منتجات بولدر التي تقدم خيارات إفطار بسيطة ولذيذة. إنه ذو طابع صغير ومميز للعشاء مع طاولة ومقاعد مضادة ، والقائمة مليئة بالأصناف الكلاسيكية مثل مجموعات البيض والأومليت والفطائر والخبز المحمص الفرنسى.
المكان عادة بصوت عال ومشغول ، وموظفي الانتظار الودية ولكن لا معنى له. إذا أتيت في وقت الذروة يوم السبت أو الأحد ، فستكون هناك فرصة انتظار ، ولكن لن يمر وقت طويل جدًا. ومع ذلك ، فإن واحدة من أفضل الميزات في القرية هي السعر حيث أن كل شيء في القائمة بأسعار معقولة ، لذلك فهو يستحق الانتظار بالتأكيد.
02 من 07
الجوز كافيه والجوز الجنوبي وجوز
يقدم مقهى Walnut الأصلي ونظيرته في Boulder الجنوبية وجبة إفطار لذيذة مع تطور بولدر يوميًا من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 3 مساءً.
تتوفر خيارات خالية من الغلوتين والخضروات ، ويمكن للمكسرات الصحية أن تجد ما يكفي من خبز القمح والخضار المشوية لإبقائهم سعداء كذلك. كما تتميز القائمة بعروض رائعة للذين يتناولون الطعام ومحبي اللحوم ، بما في ذلك بوريتوس الإفطار والفطائر البلجيكية المغطاة بالطبقة.
كما يساهم "مقهى الجوز" في جزء من أرباح أعماله لمؤسسة كيرك روكي ديريشفايلر ، التي تعلّم الناس عن التبرع بالأعضاء وأنماط الحياة الصحية الحية من خلال ركوب الدراجات والمشي لمسافات طويلة والاستمتاع بالهواء الطلق مع التركيز بشكل خاص على أنشطة مشاركة الشباب.
03 من 07
مطعم بوف
يُعد مطعم Buff مطعمًا مملوكًا عائليًا تم افتتاحه في الأصل عام 1995 ، ولكن تم نقله إلى موقع بولدر المركزي في عام 2014. وقد أصبح Buff مكانًا مفضلاً ، ويقدم الأطعمة الطازجة المحلية بأسعار معقولة.
القائمة الرياضية مجموعة رائعة من البيض بينيديكت وجنوب غرب خيارات مثل huevos rancheros و chimichangas فضلا عن الميموزا 99 في المائة ، ماري دموي ، والكوكتيلات شروق الشمس تيكيلا. تشمل المنتجات المحلية Boulder Granola و Avery Beer و Ozo Coffee و Polidori Sausage و 303 Vodka و Teatulia Organic Teas.
قام صاحب مطعم Buff Restaurant Jacquie و Chris Meyer ببناء أعمالهما على ممارسات مستدامة ، وكسب الاعتراف من Western Disposal بعد الانتقال إلى موقع جديد في عام 2014 لتحويل أكثر من 95 في المائة من النفايات المحتملة إلى السماد والمواد القابلة لإعادة التدوير.
04 من 07
غفوة
Snooze هي سلسلة "am restaurant" مملوكة للعائلة من دينفر تقدم وجبات الإفطار الكلاسيكية مع لمسة عصرية يومياً من الساعة 7 صباحاً حتى الساعة 3 عصراً.
يقع Snooze على بعد بضعة مبانٍ فقط من مسرح Boulder في شارع 16 وشارع Pearl ، ويتميز بتصميم عصري (2006) وجو غني بالألوان ، ولكن يمكن أن تمتد أوقات الانتظار حتى ساعة خلال ساعات الذروة الأكثر ازدحامًا. تتميز القائمة بخيارات فطيرة فريدة من نوعها مثل الأناناس رأسا على عقب والبطاطس الحلوة والقهوة والكعك المحشو بالبيكان والزبدة المنكهة. يضم Snooze أيضًا بار إسبرسو واسع وقائمة كوكتيل للإفطار.
كما تُقيّم عائلة Snooze ممارسات الأعمال المسؤولة والمستدامة ، وقد تم الاعتراف بها من قبل Climate Wise ، والبرنامج الذهبي لبرنامج القيادة البيئية في كولورادو ، ودانفر جرين. في كل شهر ، توفر مواقع Snooze في كولورادو وأريزونا وتكساس أيضًا موارد تعليمية لطرق مختلفة "للارتقاء باللون الأخضر". برنامج Snooze "12 شهرًا من اللون الأخضر" يحتوي على موضوعات تشمل إعادة التدوير ، والمواد الكيميائية ، والتعليم ، والغذاء ، والنقل ، والمياه ، والطاقة ، والسماد ، والمجتمع ، ومواد الدفن ، والإضاءة.
05 من 07
مقهى لوكي
يقع مقهى Lucky's في سوق Lucky's في حي North Boulder بعيداً عن حشد جامعة University Hill في الجنوب ، وهو المكان المفضل لتناول وجبة الإفطار في الحي.
المقهى يجذب حشدًا أكثر من البالغين ، ويكاد يكون لديه دائمًا طاولة مفتوحة. تفتخر القائمة الكلاسيكية الكلاسيكية بأسعار معقولة مثل البيض ولحم الخنزير المقدد والبطاطا المقلية بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفطائر والأومليت. وهناك أيضا مجموعة كبيرة من القهوة والشاي العضوية بالإضافة إلى خيارات صحية وصحية وخالية من الغلوتين.
أنشئ في عام 2003 ، يستخدم Lucky's Cafe المكونات العضوية الطازجة من سوق Lucky's المرفق في معظم الأطباق ، مما يجعل وجبة لذيذة حقا بغض النظر عن ما تطلبه. تقوم هذه السلسلة الإقليمية من الأسواق والمقاهي ، التي أنشأها طاهيان في دنفر ، على شعار لتقديم أفضل المكونات للطهاة والمطابخ غير الرسمية في المنطقة.
06 من 07
مقهى Foolish Craig
بعد أن ظهرت في برنامج جاي فييري الشعبي " داينرز ، درايف إنس ، والغوص " ، يقدم مقهى فولش كريج في بولدر وجبات عضوية إلى المنطقة منذ افتتاحه في عام 1998.
قد يكون أحمق كريج هو أكثر مؤسسة "بولدر" في هذه القائمة. تقريبا كل شيء مصنوع من الصفر ، مع مجموعة من المكونات من الموردين المحليين الذين يستخدمون في إعداد أطباق الإفطار الطازجة والعضوية. ومن المعروف عن نسيج الكرنب ، والعديد من محشوة مع الفطر ، والطماطم المجففة ، والباذنجان ، ولكن هناك أيضا مجموعة جيدة من العجة والسندويشات - جميع بأسعار معقولة.
07 من 07
مقهى لوسيلي كريول
أقدم مطعم في القائمة ، يقع Lucile's في منزل فيكتوري أصفر في شارع 14 و Pine Streets وهو يعمل في مجال الأعمال منذ عام 1980. بينما توسعت على مر السنين لتشمل خمسة مواقع ، فإن بقعة بولدر الأصلية هي قلب وروح مطعم.
يفتح مطعم لوسيل في بولدر سبعة أيام في الأسبوع ، ويقدم مأكولات نيو أورليانز مع أطباق الإفطار المستوحاة من الكريول. الطعام نفسه من الدرجة الأولى بدءاً من بسكويت رقيق كبير وانتقل إلى المفضلة الجنوبية مثل أومليت الكريول والروبيان والحصى. كن حذراً: الأجزاء ضخمة ، وهناك احتمالات أنك ستحتاج إلى مربع الانتقال.