دجاج ناشفيل الساخن سماكدوون: الأمير مقابل هاتي ب

ناشفيل هي موطن الدجاج الحار الدجاج المقلي مع التوابل لإعطائه ركلة اضافية قليلا. في حين حاولت كنتاكي فرايد تشيكن لجلبها إلى الجماهير في السنوات الأخيرة ، تأتي أفضل نسخة من الدجاج الساخن من عاصمة الموسيقى في الولايات المتحدة. هناك جدل حول من الذي يقوم بإعداد أفضل دجاج ساخن في المدينة بين دجاج هوت تشكن دجاج و دجاج هاتي ب ، لكن من الأفضل حقاً؟

• 01 من 06

  التاريخ

  Prince's Hot Chicken Shack هي مؤسسة ناشفيل - لا يوجد حجة بأن الأمير كان منشأ الدجاج الساخن. ويبدو أن ثورنتون برنس ، الذي سمي المطعم باسمه ، خُدعت من قبل صديقة سابقة لأكل مجموعة من الدجاج المقلي أكثر توابلًا عندما اعتقدت أنه كان يخدعها. الأمير بشكل غير متوقع أحب الدجاج المقلية توابل وأتقن في وصفه الدجاج الساخن الذي لا يزال يخدم المطعم اليوم. افتتح هاتي ب في عام 2012 ، لذلك ليس هناك الكثير من التاريخ هناك.

  الميزة: لا يمكن مقارنة تاريخ Prince's - Hattie B القصير بقصة Prince.

• 02 من 06

  أجواء

  الموقع الأصلي ل Prince's Hot Chicken له نظرة رجعية عليه. المقاعد معظمها مقصورات من أربعة مع ظهورهم خشبية بيضاء وأغطية طاولة متقلب الأخضر والأبيض. لقد حصلت على نظرة مدروسة قديمة ، لكنها ليست واحدة تعكسها بشكل إيجابي عندما تغادر.

  عملية طلب الأمير هي أيضا غريبة بعض الشيء - من المتوقع أن يسير العملاء خلف المنضدة إلى نافذة لوضع طلبية. بعد هذه التجربة المربكة قليلاً ، تنتظر فتح طاولة. في نهاية المطاف يتم استدعاء رقمك وإحضار الطعام إلى الطاولة وتناول الطعام.

  عملية هاتي ب لديها عملياتها بشكل جيد. يبدو أن الموقع الرئيسي للمطعم يحتوي على كمية مثالية من المقاعد مع معظمها في غرفة منفصلة. ذهب هاتي مع ورقة متقلبة حمراء وبيضاء على صواني التقديم وطاولاتها هي عظام عارية. من الجميل ، مع ذلك ، أنه يمكن سحب الغطاء البلاستيكي على الجزء الخارجي من غرفة الجلوس الرئيسية عندما يصبح الطقس دافئًا. هناك أيضا شريط محيط في الخارج للسماح للمشاهدين بمشاهدة الناس.

  ميزة: Hattie B's - الإعداد في Prince's شيء خاص. كنت تقريبا أتمنى أن تأخذ الدجاج الخاص بك في مكان آخر لتناول الطعام. وضع Hattie B's في الأماكن المغلقة / في الهواء الطلق وخصائص جلوس كبيرة في العقارات تأخذ الفوز.

• 03 من 06

  وقت الانتظار

  من المؤكد أن تاريخ الأمير يجتذب سلسلة طويلة من رواد المطعم خلال ساعات الغداء المزدحمة ، ولكنه ليس الجاذبية العصرية التي أصبحت بها هاتي ب. كما أنها محرك أقراص من وسط مدينة ناشفيل ، لذلك فعليك أن تبذل جهدًا للخروج إلى موقع شمال ناشفيل.

  على الرغم من أن موقع Hattie B أكثر ملاءمة ، إلا أن الاهتمام الذي تلقاه قد حول هذا الانتظار إلى ساعة طويلة. لا يهم إذا كان الساعة 4 مساء يوم السبت بعد الظهر ، سيظل هناك خط حول زاوية المطعم. (نصيحة للمحترفين: اطلب وجبتك مقدمًا وخذها معك - سيخبرك ذلك الوقت الذي ستكون فيه جاهزة للاستلام).

  ميزة: الأمير - لا أحد يحب الانتظار لمدة ساعة.

• 04 من 06

  دجاج

  في نهاية اليوم ، السبب في ذهابك إلى أي من هذه المؤسسات هو الدجاج الساخن ، لذلك هذه الفئة هي أثقل المؤثرين في القرار النهائي.

  تقدم برينس منهجًا بسيطًا للغاية ، مما يسمح لك باختيار كمية الدجاج الكاملة التي تريد تناولها. يمكنك الحصول على ربع دجاجة باللحم الأبيض أو الداكن أو نصف دجاجة أو دجاجة كاملة. هناك أيضا خيار ثلاثة أجنحة كاملة ، ولكن لا يوجد الكثير من اللحوم لتناول هذه الأجنحة.

  كل حجم الطلب يأتي مع اختيار ست مراحل للحرارة ، والانتقال من السهل على طول الطريق حتى XXXHot. فقط جريئة جرب المستوى الأكثر سخونة ، لأن الوسط نفسه لديه الكثير من الركلة. إنها حرارة مستمرة تسمح لك بالحصول على قضمة من الدجاج قبل أن تضربك بالحرق بعد عشر ثوانٍ. الدجاج نفسه يتطلب الكثير من الاهتمام العملي أثناء شق طريقك من خلال تشريح الطيور في محاولة لزيادة كمية اللحم. يتم تقديم المناقصات فقط يوم الخميس ، وهو أمر مخيب للآمال.

  يقدم Hattie B مجموعة مماثلة من خيارات الدجاج ، ولكن هذا المطعم يدرك أن الناس مهتمون أكثر بتناول الأكل والفخذين عندما يتعلق الأمر بالدجاج الحار. هذا يسمح لهم بإنشاء مجموعة من خيارات الطلب بما في ذلك صغير (نصف دجاجة حقاً) باللون الأبيض والظلام ، كبير (إضافة ثدي إضافي أو فخذ) باللون الأبيض والظلام ونصف دجاجة ومناقصات وأجنحة. كما أنها تسمح لك بزيادة طلبك مع العديد من المناقصات الفردية أو الأجنحة كما تريد.

  ويتراوح مستوى الحرارة في هاتي ب من خلال خمس فئات من جنوب (الدجاج المقلي العادي) إلى "إغلاق الجرف". يتم تقنين درجة حرارتها إلى حد ما - وسيلة تعطيك ركلة تحتاج دون إضاءة فمك على النار. حتى الضعيف يستطيع التعامل مع أمر معتدل. يتم دهن الدجاج مع صلصة من التوابل والدجاج تقصير الذي يعطيها القليل من الرطوبة مع الاحتفاظ بها أيضا متموج.

  ميزة: تقدم كلا المنشأت الدجاج عالي الجودة والعصير ، لكن الحافة تذهب إلى Hattie B لأربعة أسباب.

  • الخيار اليومي للعطلات الدجاج هو الفائز الحقيقي. مناقصات العظم تجعل عملية أكل الدجاج الحار أسهل بكثير. في حين أن الفخذين قد يكون لديهم كل نكهة الدجاج بشكل طبيعي ، فإن عملية صنع أوراق الدجاج الساخنة غير ذات صلة.
  • لديك المزيد من المرونة لطلب أجزاء مختلفة من الطيور.
  • درجات الحرارة أكثر عدلاً في Hattie B أكثر من درجات الحرارة في Prince's. إذا طلبت وسيطًا ، فستتوقع أن تشعر بالحرارة ، لكن لا تحتاج إلى إزالة الحرق عن وجهك.
  • الدجاج نفسه هو أكثر عصيرا قليلا.

• 05 من 06

  الجانبين

  تقدم برينس مقاربة تقليدية للجانبين مع خيارات محدودة. الخبز يأتي مع الدجاج الخاص بك ، لذلك أنت تختار فقط حقا بين فرايز ، والفاصوليا المطبوخة ، سلو كول ، وسلطة البطاطس. فرايز هي الخيار الأفضل ، ولكن أيا منهم تهب لك بعيداً. قد تكون هذه خطوة محسوبة من قبل المطعم للحفاظ على التركيز على الحدث الرئيسي: الدجاج.

  يتنوع أسلوب Hattie B مع جوانبه ، والتي تتوقعها من مطعم العصر الجديد. لديك سبعة خيارات بما في ذلك الفاصوليا المطبوخة ، البازلاء سوداء العينين ، سلو كول ، فرايز ، جبنة الفلفل الحلو والجبن ، سلطة بطاطا الجلد الأحمر ، والخضر الجنوبي.

  ميزة: Hattie B's - إن الماك و الجبن وحده جيد بما يكفي ليأكل من تلقاء نفسه ، وهذا يجعله أكثر إمتاعاً مع الدجاج الساخن. سلو كول وسلطة البطاطا هي إصدارات أفضل من ما تحصل عليه في برنس وحتى البطاطس يمكن أن تحمل الخاصة بهم. من المفترض أن تكون الوجبة مكملة لوجبتك ، لا أن تترك دون أن تأكلها على جانب دجاجتك.

• 06 من 06

  الحكم النهائي

  وقد استضافت ناشفيل مهرجان الدجاج الساخن كل من السنوات العشر الماضية والمناقشات المستمرة على المكان الذي يستحق الدجاج الساخن لقب أفضل. سوف يناقش التقليديون كيفية تقديم الدجاج وتقديمه. أولئك الأقل دراية بالتقليد سيحكمون على مفضلاتهم بناءً على ما هو الأفضل في الواقع. و الفائز هو…

  ميزة: Hattie B - في نهاية اليوم ، كل ذلك يأتي إلى الدجاج نفسه وقد أتقن Hattie B في الحرفية. هناك سبب لوجود خطوط مدتها ساعة ، وليس لدى الأشخاص مشكلة في انتظارهم. الموقع الملائم والجوانب الممتعة هي تتويج الكعكة.