01 من 09
خذ جولة في مصنع كروزان روم في سانت كروا ، جزر فيرجن الأمريكية
Cruzan Rum Factory، St. Croix، USVI. © بوب كيرلي Cruzan Rum هي أشهر صادرات St. Croix بجوار أساور الخطاف ، وجولة Cruzan Rum Factory أمر لا بد منه عند زيارة أكبر جزر فيرجن الأمريكية . إنها نظرة عن كثب على التكيف الحديث لعمليات التقطير التي تعود إلى قرون ، مع تناول الكوكتيلات في النهاية.
02 من 09
أفضل صفقة سانت كروا
Cruzan رم طاحونة تاريخية. © بوب كيرلي الزائرون الذين يصلون إلى منشأة كروزان يخرجون من سيارتهم وحتى التاريخ: تقع مباني المطاحن القديمة والجديدة أمامكم ، وأبرزها مطحنة سكر شاهقة تحيط بها أعلام الدول السبع التي احتلت هذه الجزيرة المتنازع عليها بشدة قرون. تحقق في مركز الزوار ، مبنى لطيف في الهواء الطلق مع منطقة جلوس مغطاة ، محل لبيع الهدايا مع تي شيرت وحوالي 20 نوع مختلف من الروم للبيع ، وبار للتذوق (الذي يأتي لاحقاً).
الجولة ، كوكتيلات ، وجميع العينات التي تريدها 8 دولارات-ربما أفضل صفقة في سانت كروا.
03 من 09
تحول قصب السكر المستورد إلى كروزان روم
كروزان رم قصب السكر. © بوب كيرلي تأسست شركة كروزان في عام 1760 ، وتستورد كل دبس السكر الذي يصنع منه الروم من جمهورية الدومينيكان والمزارعين الآخرين. لم يزرع قصب السكر محليا في سانت كروا منذ ستينيات القرن العشرين ، على الرغم من أنك سترى بضع ممرات من القصب البري لا تزال تنتشر حول مصنع كروزان. ومع ذلك ، لا يزال التخمر والتقطير والشيخوخة ومزج الرومات يتم في الجزيرة.
04 من 09
A Peek Inside Cruzan Massive Fummentment Vats
كروسان رم تخمير. © بوب كيرلي تبدأ الجولة بتوجه قصير ، بما في ذلك شم من الكحول الخام الذي يحتوي على 189 مادة والذي سيصبح قريباً في روم . تجرى جولة المصنع بالفعل مع تسلق سلالم فولاذية ضيقة إلى قمم أوعية التخمير ، حيث تفقس دبس السكر والدوامات وتسخن لمدة 36 ساعة قبل التقطير. (هذه الجولة ليست للجميع: إذا كان لديك مشكلة في التنقل ، قد ترغب في تخطي الحق في غرفة التذوق). إن الدواليب العملاقة من دبس الخميرة هي التذكير الأكثر وضوحا لحجم عملية كروزان ، والتي تنتج 55000 غالون من الروم في اليوم الواحد.
05 من 09
يعد برج Cruzan Distillation واحدًا من أطول المباني في الجزيرة
برج التقطير روزان روز. © بوب كيرلي ولا يرى ضيوف الجولات السياحية سوى عملية التقطير الفعلية من مسافة بعيدة ، وهم يحدقون في برج التقطير في كروزان - وهو ثاني أعلى مبنى في سانت كروا. ومن هنا تتم إزالة الشوائب وتقليص محتوى الكحول من 189 دليل إلى 154 دليل.
06 من 09
روم المسنين في برميل وتخزينها على القضبان
برامز كروز رم. © بوب كيرلي بعد التقطير ، يتم نقل شراب الروم إلى براميل جيم بيم بوربون المتفحمة من أجل التقدم في السن: حيث يصطف خط البراميل الذي لا نهاية له على ما يبدو في غرفة البرميل ، وهو مكدَّس على قضبان حديدية كانت تستخدم سابقاً في السكك الحديدية لقصب السكر في سانت كروا.
07 من 09
يتم بيع Cruzan Rum عبر الولايات المتحدة وفي كل مكان في USVI
كروزان العقارية الماس 5 سنوات الذين تتراوح أعمارهم بين الروم. © بوب كيرلي ثم يتم تحميل المنتج النهائي على الشاحنات ويتم شحنها إلى البر الرئيسي للتعبئة. حوالي 10 في المئة من كروزان الروم يبقى في منطقة البحر الكاريبي للتوزيع ، لا سيما في سانت كروا ، وسانت توماس ، وسانت جون ، حيث هو العنصر الرئيسي لكل شريط جزيرة.
08 من 09
انغمس في نهاية الجولة مع الكوكتيل وتذوق
كروزان روم غرفة تذوق. © بوب كيرلي في بار كروزان الخاص ، تنتهي الجولة باختيار لكمة رم أو بينا كولادا . يمكنك أيضًا تجربة أي من عشرة أنواع من الرقائق المنكهة التي تنتجها الشركة: الكرز الأسود هو أحد منتجاتنا المفضلة ، والبعض الآخر يشمل الجير الرئيسي والمانجو والبرتقالي وأحدث إضافة - الخوخ. للحصول على علاج ، جرب دجاج فيلفيت دسم مع القليل من رومان أسود حزام الشريط: سوف أقسم بأنك تشرب سليكرديت سائل.
09 من 09
أكثر كروزان من أي وقت مضى للاختيار من بينها
كروزان روم التوقيع. © بوب كيرلي قامت شركة Cruzan بتوسيع نطاق منتجاتها بشكل كبير في السنوات الأخيرة: بالإضافة إلى منتجات الروب البيضاء والرمادية القديمة ، تقدم الشركة الآن أصناف الحبوب السوداء ذات النكهة (الأخيرة مع نكهة دبس السكر) ، ورامان 9 متبل Cruzan (مما يجعل الروم رائع وفحم الكوك ، وخاصة إذا كنت تحب طعم الفانيليا) ، الخفيف والظلام 5 سنوات من العمر العقارات الماس الماس ، والروم المفرد البالغ من العمر 12 عاما.