هذه الأفكار التاريخ كبيرة على الجو والطعم.
ما الذي يشكل "أكثر رومانسية" عندما يتعلق الأمر بوضع علامة على المكان؟ حسنًا ، يبدو أن الفريق في Zagat يعتقد أنه يتلخص في "إعدادات مظلمة على ضوء الشموع ، وإمكانية رائعة للتاريخ ، وقوائم نبيذ صلبة ، وأطعمة لا تُنسى ، ووجهات نظر ثابتة في كثير من الأحيان ، ومواقد ، أو كليهما". نتفق ، ولكن لا يمكننا المساعدة أيضًا مضيفا واحدة خاصة بنا: شعور بعدم الرغبة في المغادرة. إليكم النجوم البارزة التي تقدم ذلك.
01 من 13
نيويورك ، نيويورك: MAMO NYC
MAMO هو مطعم حميم وأنيق يتميز بجدران من الطوب المكشوف تصطف مع ملصقات الأفلام القديمة والكثير من أضواء الشموع. يقدم ماسيمو سولا ، الشيف التنفيذي ماسيمو سولا ، الذي كان يعمل في السابق في Eataly Roma ، الأطباق المليئة بالمكونات الموسمية والنكهات البروفنسية ، مثل الهلبوت الطازج المخبوز في الفويل مع الكمأة ، أو السباغيتي مع الزبدة البانش والكافيار الأسود. قد تكتشف بعض المشاهير في نقطة سوهو الساخنة هذه بينما تحتسون Limoncello محلية الصنع: ريانا ، ماجيك جونسون ، ألكسندر وانغ ، ديان كروجر ، صمويل جاكسون ، جيجي حديد ، بيونسي وجاي زي معروفون جميعا بتناول الطعام هنا. إذا كنت تقوم بتأريخ موعد الغداء ، تقدم MAMO قائمة طعام غداء من نوع "بريكس" بقيمة 28 دولارًا من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 12:00 ظهرًا إلى الساعة 3:30 مساءً.
02 من 13
شيكاغو ، إلينوي: The Signature Room
عندما تريد أن تكون على طول الطريق ، توجه إلى الطابق الخامس والتسعين من مركز جون هانكوك الأيقوني في تشي تاون. يُعد The Signature Room هو المطعم المثالي لقضاء ليلة رومانسية في المدينة ، وذلك بفضل بانوراما من مناظر المدينة وبحيرة ميشيغان ، على أحد أكبر ناطحات السحاب. أيضا ، طوال شهر فبراير ، تقدم The Signature Room باقة عشاء رومانسي في نهاية المطاف للأزواج ، يكملها Dom Perignon. الشمبانيا والعروض الموسيقية الحية ، ومأكولات الذواقة والنبيذ ، و 12 وردة ، وخدمة الخادم الشخصي الخاصة بك - فقط حاول أن تتصدر ذلك.
03 من 13
كاليستوجا ، كاليفورنيا: مطعم ليك هاوس في كاليستوجا رانش
The Lakehouse هو نوع المنشأة التي لا يمكنك التوقف عن الحديث عنها بعد فترة طويلة من تواجدك. وصفها بأنها تجربة مرة واحدة في العمر تستحق قيمة الفاتورة وستكون على حق ، ولكنها فازت أيضًا بكل جائزة في الكتاب لأن الطعام جيد. تطل الجدران الزجاجية في كل مكان على بساتين البلوط وبحيرة لوميل ، ويجب أن تأخذ عربة غولف للوصول إلى هناك. المكان مجرد يفوح العلاقة الحميمة. لا يمكنك أن تخطئ في أي شيء في القائمة ، لذا اطلب أي شيء تقترحه.
04 من 13
نيويورك ، نيويورك: "21" كلوب
إن هذا المنع من عصر الثلاثينات من القرن العشرين محاط بسرية في نوع من الغموض الذي يهيئ المسرح للرومانسية: إنه يحتوي على قبو نبيذ سري ، يختفي من الحانة لإخفاء الزجاجات "غير القانونية" سابقاً ، والأبواب المموهة. كما يمتلك النادي "21" تاريخًا من مشاهير المشاهير ، من إرنست همنغواي إلى فرانك سيناترا إلى كينديز ، وقد كان مسرحًا لبعض اللحظات الرومانسية في التاريخ (فكروا: كان لهامفري بوجارت ولورين باكال تاريخهما الأول في الجدول 30 في غرفة الطعام ، غرفة الطعام الرئيسية).
ومع ذلك ، قد يكون المكان الأكثر رومانسية هو غرفة تناول الطعام الحميمية والشبيهة بالصالون والمزينة برسوم جدارية باستيل من مدينة نيويورك خلال عام 1930 ، Upstairs at '21'. لديها سمعة المقترحات واحتفالات الذكرى السنوية الخاصة. (في إحدى الأمسيات ، كان لديهم أربعة عروض في خدمة واحدة). أما غرف الطعام الخاصة العشر فهي أيضًا مكانًا جيدًا لعشاء البروفة ، والاحتفالات المشاركة ، وحفلات الزفاف الحميمة.
05 من 13
سان خوان ، بورتوريكو: فندق إل كونفينتو باتيو ديل نيسبيرو
للحصول على عشاء رومانسي يقدم الأجواء والطعم ، لا تفوتوا تناول الطعام في فندق El Convento’s Patio del Nespero. سقف هذا المطعم في الهواء الطلق داخل هذا الدير السابق هو شجرة فاكهة nispero منذ قرن من الزمان. اختيار أطباق المأكولات البحرية مثل سمك النهاش الأحمر المقلي مع المهروسة المهروسة وصلصة البابايا الطازجة ؛ أو جرب mofongo التقليدي لبورتوريكو ، وهو خليط مهروس من موز الجنة الأخضر المقلي وطعوم لحم الخنزير التي تشكل صدفة وعادة ما تكون مليئة بالدجاج أو شرائح اللحم أو الروبيان. يمكنك أيضًا أن تطلب من الشيف تخصيص وجبتك باستخدام الأعشاب من الحديقة الموجودة في الموقع.
06 من 13
بوسطن ، ماساتشوستس: مينتون
السبب الرئيسي الذي جئت إلى مينتون هو خدمة لا تشوبها شائبة. يقدم مطعم ريلايس آند شاتو الفرنسي الشهير في باربارا لينش بعض من أفضل القباطنة في بوسطن ، الذين يعاملون كل راعي مثل المشاهير داخل غرفة الطعام الرسمية الأنيقة التي تضم طاولات مطوية لشخصين. النظر في الجدول الشيف ، أو الذهاب الانتقائي مع عناصر مثل حساء زبدة مينتون (المحار ، الكافيار ، والعسل) ، والاسكالوب (القرع ، التفاح الأخضر ، البقان) ، و Wagyu لحم البقر لحم الخاصرة (pommes بونت نيوف ، نخاع العظام ، الجرجير). واحرص على المشاركة في الكوكتيلات قبل أو بعد العشاء في بار Gold Bar الساحر.
07 من 13
مانهاتن ، نيويورك: بارك افينيو وينتر
كواحد من الأماكن الوحيدة في مانهاتن مع برنامج تزيين يتغير على أساس الموسم ، فإن Park Ave هو دائمًا اختيار ممتع للتاريخ ، ولكن الشتاء يعد أكثر الأوقات المسرحية منقطعة النظير. ابدأ مع رافيولي القرع (مع البندق ، البكورو ، والتوت البري المخلل) ، قبل الانتقال إلى برانزينو أو الضلع القصير مع الجذور والأليوم ، ثم انتهى مع بودنغ الزنجبيل التوفي اللزج. كما أنها توفر قائمة عشاء pre-fixe لـ2-20 ضيفًا يتكون من كوب من المقبلات الموسمية الشامبانيا والفاتح الشهية وطبقًا مقابل 39 دولارًا للشخص الواحد - وهو أحد أفضل العروض في المدينة. من الواضح إذا ذهبت عندما كان الثلج يتساقط في الخارج ، حتى أفضل.
08 من 13
سيمسبري ، كونيتيكت: ميلرايت
جسر مغطى وشلال؟ خيارات الأزواج لا حصر لها في هذا المطعم الذي تم اختياره لجائزة جيمس بيرد ، والذي يقدم مأكولات فاخرة في أجواء من القرن السابع عشر. ابدأ بمشروب في بار الطابق السفلي في الحانة (يحيط به حجر مع مدافئ) ثم تناول الطعام في الطابق العلوي في الطابق الثاني أو في الدور العلوي مع إطلالات خلابة على البركة والشلالات المتتالية. نصيحة أخرى: القائمة تذوق ميلو رايت بالتأكيد يستحق ذلك.
09 من 13
نيو أورليانز، لويزيانا: The Caribbean Room
جلبت مجموعة جون بيش طباخ نيو أورلينز منذ فترة طويلة كريس لوسك لرئاسة غرفة الكاريبي التي تم تجديدها حديثا في فندق بونتشارترين ، وهو نجاح كامل. تصميمات داخلية أنيقة قديمة (مثل أثاث الروطان والسجاد المصنوع من سعف النخيل) تجعل المساحة تختلف عن أي مكان آخر في NOLA. يتم تنفيذ كل طبق كلاسيكي مستوحى من الكريول بشكل جيد ، ولا سيما حساء البيسو المحمر والمأكولات البحرية ولحم سرطان البحر الأزرق في ولاية لويزيانا. انها في الأساس حيث تريد أن تأخذ حبيبك وقضاء أمسية هادئة في الزاوية قبل الحد من الوجبة مع الحلوى المفضلة ليل وين ، فطيرة مايل هاي آيس كريم. كانت والدته مدبرة منزل هناك وهو في كلمة واحدة: مهووس. كما نحن.
10 من 13
بروفيدنس ، رود ايلاند: Waterman Grille
لا يمكنك الفوز على موقع أفضل من الحق على الماء. هناك مليون جلسة استراحة بحرية في جميع أنحاء هذه المدينة ، ولكن Waterman Grille لا مثيل لها. يمكنك أولاً الدخول إلى بوابة تاريخية تعود لعام 1871 تطفو فوق نهر Seekonk ، ثم يتم استقبالك من قبل الموظفين الودودين وأجواء مثالية دون عناء وقائمة بسيطة ومتعة للغاية. مناسبة خاصة أو مجرد ليلة عادية - هذا هو المكان الذي تريد أن تكون فيه في ولاية المحيط. وتشمل عناصر التوقيع: نخب سمك السلمون المدخن (هريس الأفوكادو ، وبذور الخردل مخلل ، الفجل ، مستحلب الليمون والكزبرة) ، لحم العجل أوسو bucco (عصيدة من دقيق الذرة دسم ، الخضروات المحمصة ، jus juce brem gremolata) ، والقرنبيط المحمص (القرنبيط واللوز هريس ، الكينوا الأحمر ، مستحلب الزبيب الذهبي والكمون ، اللوز المحمص).
11 من 13
تشارلستون، ساوث كارولينا: Zero Restaurant + Bar
سواء أكنت جالسًا في أحد الطاولات الحميمية القليلة في الغرفة الخلفية المضاءة بشكل خافت أو في الخارج في ساحة الحالم تحت ظلال أشجار النخيل ، فأنت في أمسية تشارلستون لا تنسى في مطعم Zero ، جوهرة الطهي الموجودة داخل فندق Zero George Street. يستخدم الشيف فينسون بيتريلو المكونات الموسمية المزروعة محليًا لتتحول إلى طبق مذهل بصريًا ومتساويًا بعد الآخر ، وكل ذلك مقترن بالنبيذ الصغير والخمور البوتيك والكوكتيلات الحرفية. اطلب الأخطبوط a la plancha (مع الكاتشب المقرمش ، البطاطس المقرمشة ، الكزبرة ، وجوز الهند الشابة) متبوعًا بمعكرونة اليوم. استخدم هذا الحجز بحكمة ، حيث إنه من المؤكد أن تكون الوجبة الأكثر خصوصية لرحلتك.
12 من 13
ميامي ، فلوريدا: لوس فويغوس
تدور فلسفة فرنس مالمان الغذائية حول النار ... لذا حافظ على هذه الفكرة في الموقد الخلفي بينما نأخذك من خلال أبرز تشكيلة قوائم الطعام الأرجنتينية في لوس فويغوس. فطائر "هيوميتا" سويت كورن إمباناداس ، الروبيان المدخن (جرجير ، أفوكادو ، جريب فروت وردي ، بندق محمص) ، لحم بقر رقيق (باتاغونيا جاليت باتايا ، صفار بيض ، كابر) ، وأوكتوبس أ لا باريلا (بابا أبلاستادا ، أيولي زيتون أسود ، الخضر المختلطة ، زيت الفلفل الأحمر المدخن) هي أكثر الأشياء إرضاءً من مالمان ، ليس فقط كل طبق مدروس ولذيذ ، ولكن الأجواء تجعلك في حالة مزاجية. وكذلك كوكتيل Hemingway ... لا ينبغي تفويتها.
13 من 13
آسبن ، كولورادو: آسبن كيتشن
يحتوي Aspen Kitchen على واحد من أكثر المواقع سخونة في المدينة. على بعد خطوات من المصاعد التي تقع بين البوتيكات الساحرة التي تشتهر بها مدينة التزلج ، فهي المكان المثالي لليلة التأسيس بعد يوم طويل على المنحدرات. في الداخل ، ستجد اللمسات الخشبية وغرفة زجاجية جافة محاطة بالزجاج مع جدار خلفي من الصخور الوردية الخلفية من الهيمالايا ، ومطبخ مفتوح حيث يمكنك مشاهدة كل فنون الطهي السحرية التي أنشأها الشيف التنفيذي مات أونيل وفريقه كل ليلة. هناك أيضا شرفة على سطح حديقة حيث سترغب في احتساء الكوكتيلات قبل أو بعد العشاء ، تحت الأضواء الخيطية وأفق الجبال المنقط ، أو الحصول على الرومانسية بجوار حفر النار.المطبخ الأمريكي المعاصر هو التركيز هنا ، مع أطباق مميزة تتراوح بين أطايب المذاق والكافيار مع فطيرة محضرة منزليا (على درجة عالية من الجدية) إلى أرنب cavatelli مع النبيذ الأحمر ولحم الخنزير المقدد والفطر البري وكولورادو مخطط باس مع الشمر المشوي والطماطم كونفيت و oregano vinaigrette ، وحمص panisse. فقط كن مستعدًا لتدوير نفسك بعد ذلك.