أفضل 5 أماكن لبرانش في باريس

معجنات ، ميموزا ، بيض بينيديكت و أفوكادو توست

هناك فكرة نمطية واحدة عن الباريسيين تميل إلى الصدق: في عطلات نهاية الأسبوع التي لا تُقدَس في يوم من الأيام ، لن يتم القبض إلا على عدد قليل من الأشخاص المتوفين في الأماكن العامة قبل الساعة الواحدة أو الثانية بعد الظهر. ونتيجة لذلك ، يشير مصطلح "غداء" عادة إلى شيء محدد في العاصمة الفرنسية: كسول. ، وجبة أنيقة عرضا واحدة تتمتع أكثر من القيل والقال والمحادثة مع الأصدقاء ، عموما بشكل جيد في فترة الغداء وغالبا ما تشمل كوكتيل من نوع ما. إن صيغة الفعل الفرنسية ، "bruncher" قد اختتمت بالترابط مع الفخامة والكسل والتطور المتأخر. وهو ليس مرادفاً لـ "وجبة الإفطار في نهاية الأسبوع" ، التي يتم تناولها في الصباح الباكر قبل يوم من المجهود الكامل. كما أنها ليست رخيصة بشكل عام: فمتوسط ​​غداء العمل في المدينة يقع بشكل عام في نطاق 15-30 يورو - وبعض الأماكن الأكثر حظاً تتقاضى أكثر من 50 يورو للحصول على قائمة كاملة.

إذا كنت ترغب في الانضمام إلى الطقوس ، وتعتقد أنه يمكنك الاستمتاع بالشعور بالاسترخاء في المقهى أو الحانة الصغيرة في وقت متأخر من فترة الظهيرة والتظاهر بأنها أول وجبة في اليوم ، اقرأ. هذه هي 5 من أفضل الأماكن لتناول الغداء في باريس (ميموزا وماري الدموية ليست مطلوبة).

• 01 من 05

  BigLove كافيه

  افتتح أصحاب مجموعة مطاعم "بيغ ماما" الإيطالية الشهيرة بشعبية كبيرة في باريس ، بيغلوف ، في موقع مخبز روز السابق (وهو المكان الذي كان محبوبًا لسنوات من قبل رواد رحلات الغداء في نهاية الأسبوع).

  فترة الحداد لهذا الأخير على ما يبدو لم يدم طويلا. في هذا المطعم المبهج ، حيث تضيف أطباق تقديم السيراميك الأزرق والأبيض لمسة من سحر الطراز القديم إلى قصة حديثة ، يضيف الطهاة الإيطاليون المميزون ملاحظات مميزة من La cucina Italiana إلى كلاسيكيات الإفطار. تقدم وجبة الغداء طوال اليوم ، حيث تشتهر بشكل خاص بفطائر التوت الخاصة بها ، والتي تتغذى بشكل رائع مع جبن الريكوتا ، بالإضافة إلى خبز التوستو الأفوكادو الحار ، المصنوع من الخبز الخالي من الغلوتين.

  سواء كنت تستمتع بالطعم اللذيذ أو الحلو أو مزيج لطيف من الاثنين ليقضوا ، فإن هذا المكان هو المكان الذي يقدم فيه الطعام ذو الجودة العالية والخدمة اللطيفة. قد ترغب في الانغماس في كوب من prosecco الإيطالي لائق ، spritzed مع عصير البرتقال أو الجير.

• 02 من 05

  Les Enfants Perdus

  يشتهر هذا المطعم الفرنسي بواحد من أرقى أنواع وجبات الإفطار والغداء في العاصمة ، ويقع في قلب منطقة Canal St Martin العصرية ، ويقدم قائمة غداء متأخرة ومتكررة يتم إعدادها من قِبل شيف حائز على نجمة Michelin. وعلى الرغم من أن الأمر مثير للدهشة ، فإنه ليس متاحًا تمامًا لمعظمنا: حيث يبلغ سعره حاليًا 27 يورو ، إلا أن قائمة عطلة نهاية الأسبوع المكونة من ثلاثة أطباق هي أكثر منطقية بكثير من العديد من الأماكن التي تقدم أسعارًا منخفضة الجودة.

  يتم تحديث القائمة بانتظام ، ولكن الدورات الأولى تشمل حاليا سلطة الخضار مع جبن الماعز الطازج وفطيرة الزيتون محلية الصنع والبيض المسلوق والفطر المقلي والمتبل. تتكون الدورة الثانية من جبن الرافيولي ، شرائح رقيقة من البط المدخن ، وعاء من اللبن الزبادي والفاكهة الطازجة ، في حين تأتي الدورة الثالثة بأشهى الأطعمة إلى المائدة: من المعجنات الفرنسية التقليدية إلى الخبز الطازج مع الزبدة والمربى والعصير الطازج. يتم تضمين القهوة والشاي غير المحدودين (هناك ملحق صغير للشوكولاتة الساخنة أو الشاي اللوزيوي اللذيذ).

• 03 من 05

  لو كوزي

  يقع المطعم في الفندق في حي غير حيوي بالقرب من غار دي ليون ، ويُعد أحد أفضل أنواع وجبة الفطور المتأخرة في يوم الأحد في المدينة. قد لا يكون المكان الأكثر شعبية ، كما أنه لا يزحف بشكل عام مع أصحاب الموضة الذين يتبادلون قصص مغامرات الليلة السابقة حول الميموزا الباهظة الثمن ، ولكن حسب وجهة نظرك التي قد تعمل فقط لصالحه. وبكونه متواضعًا وبسيطًا ، ومع تقديمه لأجور عالية الجودة بأسعار متواضعة ، فقد يكون المكان المثالي لأي شخص يسعى للحصول على وجبة غداء جيدة في العاصمة ، مطروحًا منه ثقافة التفاخر التي غالباً ما تصاحبها.

  للحصول على 28 يورو ، استمتع بوجبة إفطار كاملة في Le Cosy: تتنوع الأطعمة اللذيذة في وجبة الغداء الثابتة والمتنوعة ، وتشمل كل شيء من السلطات الخضراء إلى البطاطس المشوية ، ولحم السلمون وبيض المخفوق مع لحم الخنزير المقدد المقرمش.

  النعمة الحقيقية لأولئك الذين يبحثون عن وجبة فطور وغداء سخية؟ هناك شريط غير محدود للحلوى والشراب حيث يمكنك الاستمتاع بمحتويات قلبك على أنواع مختلفة من الكرواسون والمعجنات والكعك ، والاستمتاع بكأس من القهوة أو الشاي بدون قاع. في مدينة حيث البوفيهات نادرة والقليل من تلك الموجودة بالفعل تميل إلى أن تكون سوس أقل من جديرة بالثقة ، الخبز الطازج ، المعجنات ، viennoiseries وغيرها من الأشياء الفرنسية التقليدية التي تقدم في Le Cosy هي استثناء منعش.

• 04 من 05

  The Hardware Société

  هذا المقهى المملوك والمستوحى من الاسترالية في منطقة Montmartre العصرية ، يتحول سريعا إلى واحدة من الأماكن المفضلة لدى عشاق الطعام في وجبة الغداء في عطلة نهاية الأسبوع. الأجواء ودودة: يقال إن سكان ملبورن الأصليين وويل كيسر غالباً ما يكونون حاضرين ، ويقدمون توصيلًا متحمّسًا للأطباق المصممة على شكل أطباق أسترالية على أطباق الإفطار الأساسية مثل خبز البريوش الفرنسي المحمّص والبولينيس الذي يقدم مع الفريش. "الخاصة بهم الحلو" هي في كثير من الأحيان داهية ، مثل بريوش المقلية مع كريم الكراميل ، الحمضيات ، اللوز والسكر والجيري التوت مختلطة (في الصورة هنا). ويقال أيضا أن القهوة جيدة جدا ، وهذا هو مكان واحد في العاصمة الفرنسية حيث من غير المحتمل أن تعطى حاجبًا مرتفعًا لترتيب صلصة الصويا منزوعة الكافيين.

  من المحزن أن الحجوزات غير مقبولة ، لذا تأكد من الظهور في الجانب الأول لتأمين الطاولة. في عطلة نهاية الأسبوع في باريس ، في أي وقت قبل 11 يجب أن تكون آمنة.

• 05 من 05

  مارسيل

  يقع هذا المطعم المريح والعصري في زاوية شارع هادئ ومريح في اتجاه واحد في مونتمارتر ، ويُعد عنوانًا شهيرًا آخر لتناول الغداء في عطلة نهاية الأسبوع ، وذلك نظرًا لوجبة أطباق لذيذة حسب الطلب وميله إلى الحصول على مكونات طازجة من مصادر محلية. في حين لا توجد قائمة غداء محددة - سيكون عليك دفع ثمن إضافي لبطاطس الإفطار أو السلطة لمرافقة بيديك بنديكت أو النقانق لتكمل كعكة الوفل المصنوعة منزليًا مع الفراولة (في الصورة هنا) - الأطباق ذات نوعية جيدة جدًا.

  العصائر الطازجة والسلطات الصحية والسندويشات ومجموعة مختارة من الحلويات اللذيذة (تأكد من ترك بعض المساحة للأخر - من جاتوه الشوكولاتة إلى كعكة الجزرة وفطيرة الليمون الرئيسية) تجعل من مارسيل خيارًا قويًا.

  صحيح ، إنه بعيد قليلاً عن الطريق. ولكن طالما كنت على استعداد لجعل رحلة إلى أعلى التلال ، المرتفعات السلمية مونتمارتر ، أنها تستحق المسافة. تأكد من الحجز المسبق لتجنب خيبة الأمل عن طريق حجز طاولة في وقت مبكر ، على الرغم من: هذا مكان شائع ، وعطلات نهاية الأسبوع تكاد تكون مزدحمة. كن على دراية أيضًا بأنه من المعروف أن الموظفين هنا يطلبون من الزائرين الانسحاب بعد الانتهاء من وجبتهم لاستيعاب زبائن المطعم الآخرين: الجانب السلبي الوحيد إذا كنت تبحث عن وجبة فطور وغداء طويلة.