أفضل الحلويات (محلات المعجنات) في باريس

01 من 05

تسعى الكرواسون لذيذ أو Eclairs؟ توجه إلى هؤلاء الناقلين

إذا كان هناك شيء واحد يفعله الفرنسيون بشكل جيد للغاية ، فهو المعجنات ( المعجنات ) ، وباريس يأوي بعض من أفضل الطهاة المعجنات الموهوبين في البلاد. سواء كنت تشرب الشوكولاتة ، أو لاذع الليمون ، أو المعكرونة ، أو كرواسون زبداني بسيط تشتهيه ، فإن هذه الخلطات اللذيذة و الجميلة في كثير من الأحيان سوف ترضي حتى أفضل أنواع الأسنان الحلوة. ملاحظة: إذا كنت ترغب في تناول الخبز ، فاستشر دليلنا إلى أفضل مخابز باريس . من البديهي أن أفضل صناع الحلوى (صناع المعجنات) ليسوا بالضرورة الخبازين الأكثر استثنائية للخبز ، والعكس صحيح ، ولكن ، يميل إلى أن يكون صحيحًا أيضًا (مع بعض الاستثناءات البارزة)!

وتأكد أيضًا من استشارة دليلنا الذي يسيل له اللعاب عن تحديد وطلب مخبز ومخبوزات المعجنات الفرنسية النموذجية - وتجنب أن تطغى عليها مجموعة من العناصر اللذيذة في علب العرض.

SEE NEXT: المواقع العليا للكرواسون ، Pain au Chocolat و Viennoiseries أخرى

02 من 05

أعلى المواقع لكرواسون ، باين الاتحاد الافريقي Chocolat وغيرها من Viennoiseries

الكرواسون هو الحلويات الفرنسية المثالية ، وإيجاد أفضل واحد ليس بالأمر السهل. لحسن الحظ ، فإن Concours du Meilleur Croissant au Beurre AOC Charantes-Poitou تجعل الأمر سهلاً ، مع منافسة سنوية تنتخب أفضل أنواع الكرواسون بالزبدة للسنة.

كان الفائز في عام 2015 في منطقة باريس بنيامين توركير ، وهو خباز يصنع المعجنات الشهية والمقبلات في موقعين له في الدائرة الثالثة في وسط باريس. وقد حصل على أعلى مرتبة لكرواسون الزبدة في العام الماضي ، ولكن العديد من إبداعاته الأخرى ، من شوكولاتة الألم إلى الزبيب ، هي أيضا مشهورة.

بنيامين توركير
134 شارع دي توران و 59 شارع دي سينتونج ، (كلتا الحي الثالث )
المترو: République ، (الخطوط 3 و 5 و 8 و 9 و 11) أو Filles du Calvaire (الخط 8)

المزيد من الكرواسان والمعجنات

إذا كنت تبحث عن كرواسون ممتاز ، أو شوكولاته ، أو فطير المشمش الأقرب إلى المنطقة التي ستقيم بها في العاصمة الفرنسية ، فأنت محظوظ - العديد من الكرواسون والمعجنات الأخرى تقدم أعلى الجوائز في المسابقات الوطنية مصنوعة في الحلويات الباريسية. في ما يلي بعض النصائح التي نوصي بها على وجه الخصوص:

Le Grenier à Pain des Abbessess
38 شارع des Abbesses ، الحي الثامن عشر
المترو: Abbesses أو Blanche أو Pigalle
ساعات العمل: كل يوم ما عدا أيام الثلاثاء والأربعاء: من الساعة 7:30 صباحًا حتى الساعة 8 مساءً
Tel: +33 (0) 1 46 06 41 81
زيارة الموقع الرسمي لمزيد من مواقع المتاجر

هذا الكعك المذهل ، المزين بشكل معقد ، أمر لا بد منه ، وأثناء وجودك هناك ، تأكد من أنك تلتقط خبز الباجيت - فاز خباز الرأس جبريل بوديان بالجائزة لأفضل باغيت في عام 2010 ، خرقًا لهذه القاعدة المذكورة أعلاه.

قراءة ذات الصلة: أفضل المخابز (Boulangeries) في باريس

لوران دوشين
2 شارع Wurtz ، الدائرة 13 ؛ 238 rue de la Convention، 15th arrondissement
المترو: (الموقع الأول: Corvisart أو Glaciere ؛ الموقع الثاني: الاتفاقية

فاز هذا الخباز الثمينة بجائزة أفضل كرواسون لمنطقة باريس في عام 2013 ، وهو مطمئن أيضًا لزواره من الشوكولاتة على مستوى عالمي ، وشوكولاتة الحليب ، والكعك من أصناف متنوعة. من بين الأماكن المفضلة في جميع أنحاء العالم ، تستحق مخابزه الرحلة إلى الدائرتين الثالث عشر والخامس عشر البعيدة بعض الشيء.

134 الطريق
134 rue de Turenne، 3rd arrondissement
المترو: République
ساعات العمل: من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 7:30 صباحًا حتى 8:30 مساءً ، من السبت 7 صباحًا حتى 2 مساءً
Tel: +33 (0) 1 42 78 04 72

في التصنيف رقم 10 في العديد من التصنيفات السنوية لأفضل حلويات المدينة ، فإن الطريق 134 المسمى بشكل غريب هو شيء غامض. إلى جانب حصولها على المركز الثاني لكروتيسها ، فقد حصلت على المركز الثاني لباجيت في عام 2009. وهي تقع في Rue de Turenne على مقربة من متجر Benjamin Turquier - مما يجعل اختبار الذوق المقارن احتمالًا حقيقيًا (وموصى به) لصباح مسلح أو بعد الظهر.

بولانجيري ثومان
8 Boulevard de la Liberté، Les Lilas
المترو: Mairie des Lilas (الخط 11)
هاتف: +33 (0) 1 48 97 84 06

وبفارق 2009 عن كرواسون كبير في باريس ، لا يزال هذا المخبز المتواضع الواقع شمال حدود مدينة باريس في مدينة ليلاس واحداً من أفضل الأماكن للحصول على فرحة زبدية على شكل هلال. مع الأخذ في الإعتبار أن المعجنات الأخرى ، البولينيسريز والكعك لذيذة أيضاً ، إنها تستحق ركوب المترو الطويل قليلاً.

Boulangerie L'Essentiel Mouffetard
2 rue Mouffetard، 5th arrondissement
المترو: مكان Monge أو Cardinal Lemoine
ساعات العمل: من الثلاثاء إلى الأحد من الساعة 8 صباحًا حتى 9:30 مساءً
Tel: +33 (0) 1 56 81 86 64

يستحق Boulangerie L'Essentiel Mouffetard الحائز على جائزة دائماً الزيارة خلال جولة في الحي اللاتيني. بعد أن تقوم بالتقاط الكرواسون المتقشر ، يمكنك أن تعجب (وتمتلئ) الشوكولاتة ، والكعك متعدد الطبقات والأشياء الأخرى التي يتم تقديمها بشكل رائع في علب الزجاج.

SEE NEXT: أفضل ماكرون والكعك

03 من 05

ل macarons الفم السقي والكعك الفرنسية التقليدية

إذا كنت تشتهي المعكرونة - وهي معجنات على الطريقة الفرنسية اكتسبت شعبية هائلة في السنوات الأخيرة ، تحقق من دليلنا إلى أفضل ماكرونات في باريس ، بما في ذلك Ladureé و Pierre Hermé . كما تقدم هذه الحلويات الباريسية ذات القيمة العالية مجموعة استثنائية من الكعك والفطائر وغيرها من الأطعمة الشهية التقليدية اللذيذة ، وكلها مصنوعة من مكونات أرفع.

على جانبي الكعك ، يقوم جان بول هيفين (أحد أرقى مصنعي الشوكولاتة في المدينة) بتجميع بعض الكعك الأكثر شهية في العاصمة ، كما أن المقهى الموجود في الطابق العلوي هو المكان المثالي للاستراحة ذات الأسنان المسننة. هو أيضا يلفّق بعض [مكرونس] مدهشة (في الصورة أعلاه) ، مع الأشكال الشوكولا خصوصا يقف خارجا.

انظر المقبل: الكعك والمعجنات من جميع أنحاء العالم

04 من 05

للكعك والمعجنات من جميع أنحاء العالم

بالإضافة إلى عدد لا يحصى من محلات بيع الحلويات الحائزة على جوائز والتي تقدم منتجات مخبوزة على الطراز الفرنسي تقليديًا ، تعد العاصمة أيضًا موطنًا لبعض الخبازين الممتازين ذوي الخبرة في الكعك والمعجنات من التقاليد الثقافية الأخرى. هذه هي المفضلة لدينا.

لا باجو دي كنزا
إذا كنت قد تعبت من المعجنات الفرنسية التقليدية (على الرغم من أنه من غير المحتمل ، يمكن أن يحدث هذا) ، توقف عن طريق معجنات المعكرونة المتخصصة في الحلويات الجزائرية. تصطف عشرات الأطباق الجميلة في طاولات المتجر ، وتتكاثر مع المعجنات المصنوعة أساسًا من المكسرات أو التمر أو التين أو العسل أو الفستق. نكهة بماء الورد ، زهر البرتقال ، الفانيليا وغيرها من الجواهر اللذيذة ، هذه الكعك بحجم الكأس جيدة بما يكفي لطلبها من قبل حفنة. ما عليك سوى الإشارة إلى تلك التي تبدو جذابة إذا كنت لا تعرف الأسماء - ستكون بالتأكيد سعيدًا بأي خيار تقوم به.

العنوان: 106 ، شارع سانت مور ، الحي الحادي عشر
المترو: Rue Saint-Maur أو Parmentier
ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد: من الساعة 9 صباحًا حتى 10 صباحًا ، يوم الجمعة: من الساعة 13:30 إلى 21:00 (من الساعة 2:30 إلى 9 مساءً في الصيف)
Tel: +33 (0) 1 43 14 93 15
انظر الموقع الرسمي لمزيد من مواقع المتاجر.

Patisserie Sadaharu AOKI: التخصصات اليابانية
مع التدريب في اليابان وكذلك فرنسا ، تقوم Sadaharu Aoki بإنشاء المعجنات التي تجمع بين التصميم الفرنسي التقليدي والعين اليابانية للتفاصيل والبساطة. يقول أوكي أنه عندما يرى الزبائن يستمتعون بحلوياته ، يعتقد "جيد ، لكن يمكنني أن أفعل أفضل!" هذا البحث عن العظمة يأتي من خلال إبداعات Aoki الرائعة ، حيث يقوم الشاي الأخضر macha ، wasabi والسمسم الأسود بتحويل الكعك العادي والنفخ المعجنات في علاج رائع لذوقك. ستجد أيضا المعجنات الفرنسية الكلاسيكية هنا ، مثل تورتة الكراميل المملحة الموصى بها.

العنوان: 35 rue de Vaugirard، 6th arrondissement
المترو: Rennes أو Saint-Placide أو Notre-Dame-des-Champs
ساعات العمل: من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 9 صباحًا حتى 7 مساءً ، من يوم الأحد من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 6 مساءً
الهاتف: + 33 (0) 1 45 44 48 90
انظر الموقع الرسمي لمزيد من مواقع المتاجر.

انظر المقبل: المحلات التجارية والأسواق الذواقة للتعرف على الحلويات الرائعة

05 من 05

المحلات التجارية والأسواق الراقية للتعرف على الحلويات الرائعة

بالإضافة إلى الحلويات التقليدية المستقلة التي لا تزال (لحسن الحظ) تستهلك معظم السوق للمعجنات الممتازة في باريس ، يمكنك أيضًا العثور على بعض الأمثلة الممتازة في متاجر الأطعمة الذواقة في جميع أنحاء المدينة.

يمكن العثور على بعض أفضل الحلويات والكعك - بما في ذلك أنواع مختلفة من جميع أنحاء العالم - في أكشاك وزوايا مخصصة في محلات الأطعمة الذواقة وأسواق مثل لافاييت جورميه وغراند إبيسيري في متجر بون مارشيه متعدد الأقسام . تحذير ، على الرغم من ذلك: يجب أن لا تأتي أبدا للتسوق في أحد هذه الأسواق الذواقة على معدة فارغة!

افتتح L'Eclair de Genie (في الصورة أعلاه) متجر زوايا في عام 2012 في لافاييت جورميه ، وقد اكتسب سمعة لنفسه كواحد من أهم مزودي المدينة من المكرونة الذواقة ، مع وصفات مبتكرة وإصدارات لن تجدها في أي مكان آخر. كما أنها تتخصص في غيرها من الحلويات القائمة على الشوكولاته.

كما أن متجر إيكلاير من بنات أفكار طباخ المعجنات كريستوف آدم ، يحتوي أيضًا على مواقع مستقلة حول باريس ، لذلك إذا كنت من محبي الحلويات البالية الممتلئة المليئة بالكريم المعجنات أو الجاناش والتي تعلوها طبقة رقيقة من الحلوى ، تأكد من وجود خط واحد من محلات آدم.