Winning Coffee Co. Brews Tradition in Alburquerque

يقع بالقرب من الطرف الجنوبي من الحرم الجامعي لجامعة نيومكسيكو ، ويضم حي بريك لايت عددًا من المتاجر والمطاعم الجديدة التي أقيمت بالقرب من مطعم مفضل محلي منذ فترة طويلة ، شركة Winning Coffee Co.

لطالما كانت منطقة بريك لايت ملاذاً لطلاب UNM ، على الرغم من أنها قد سحبت العديد من المطاعم التي تلبي احتياجات الوجبات السريعة. تشكّل شوارع Central على طول Harvard و Cornell و Yale الحي الصغير ، مع المتاجر العصرية مثل Frock Star Vintage Clothing ، والمطاعم التي تلبي ميزانيات الطلاب ، لتشمل What Wich ؟، ومطعم Bricklight Dive والمطاعم المشهورة جدًا Rasoli's و الباتيو.

جزء من الحي

يقع Winning Coffee Co. في Harvard قبالة Central ، وهو جزء من المزيج ، وهو مكان رائع للاستمتاع بالبوهيمية الداخلية. لطالما كان الفوز مكانًا للطلاب للتوقف والتقاط ساندويتش أو فنجان من جو بتكلفة معقولة. إنه على بعد مسافة سير من مساكن الطلبة والحرم الجامعى ، والفناء الخارجى هو مكان رائع للاسترخاء ومقابلة الأصدقاء عندما يكون الطقس على ما يرام. لكن الفوز هو الذي يجذب السكان المحليين كذلك ، أولئك الذين يخرجون من طريقهم لتناول شاي تشاي أثناء لقائهم مع مجموعة مستخدمين ، أو أولئك الذين يبحثون عن فنجان من القهوة أثناء العمل خارج شبكة الواي فاي. من المحتمل أن ترى أستاذًا جامعيًا - أو أستاذًا متقاعدًا - وأنت طالب. على عكس القمر الصناعي و Flying Star ، يميل إلى أن يكون أقل ازدحامًا ، وهو سبب كبير في حد ذاته لإعداد الكمبيوتر والعمل.

يحتوي المتجر على نوافذ زجاجية كاملة لأولئك الذين يختارون الجلوس في الداخل ، مما يجعل الأجواء مشرقة ومليئة بالضوء.

تتراوح خيارات الجلوس من الأريكة المريحة الكبيرة إلى طاولة كبيرة أو صغيرة. يخلق التصميم المفتوح شعورًا حيويًا ولكن يانع ، ويشعر العملاء من جميع مناحي الحياة في المنزل. توفر المكتبة المفتوحة المليئة بالكتب مواد للقراءة لأي شخص يرغب في إعداد بعض الوقت.

الفوز هو المقهى ، لكنه مقهى أيضا.

اطلب قائمة الطعام الخاصة بهم (لا يتم نشرها) ، والتي تحتوي على عناصر الإفطار التي يتم تقديمها طوال اليوم ، وعناصر الغداء التي تدور بشكل رئيسي حول السندويشات. تشمل مأكولات الإفطار الخاصة Huevos de Harvard والفاصوليا والأرز على خبز التورتيلا الدقيق أو الذرة ، مع ثلاث بيضات وجبن وشيلي وسلسا أو كريمة لاذعة (6.50 دولار) ؛ أو الحديقة النباتية بوريتو (5.50 دولار) ، والتي تشمل البطاطس والسبانخ والطماطم والجواكامولي.

الغداء يلبي مجموعة ساندويتش ، مع كلاسيكيات ديلي مثل تركيا ، pastrami ولحم البقر المشوي. هناك برغر الخضروات على القائمة ، والتخصصات التي تشمل غادو جادو (6.99 دولار) ، طبق مع المعكرونة الأرز والخضار سوتيه في صلصة الفول السوداني مع البيض المسلوق على الجانب.

بالنسبة لأولئك الذين لديهم قيود غذائية ، تتوفر خيارات نباتية ونباتية دائمًا. عناصر خالية من الغلوتين هي أيضا في القائمة. كسب الملاحظات على قائمتهم بحيث يمكنهم استيعاب الطلبات الخاصة وإنشاء عناصر القائمة الخاصة بك ، إن أمكن. كن على علم بأنهم يحتفظون بالحق في فرض رسوم على الأصناف غير المدرجة في القائمة حسب ما يرون.

القهوة طازجة ويمكن الوصول إليها ، سواء كنت ترغب في كوب بسيط من جو أو إسبرسو متخصص. يقطع فنجان من القهوة أو الشاي شوطا طويلا مع عبوات مجانية ، وهو إنجاز نادر بشكل متزايد في هذه الأيام.

ستجد المزيج المعتاد من الحلويات والخبز ، كل ذلك في نطاق ما بين الدولتين إلى أربع دولارات.

بعض ما يجعل الفوز مختلفًا تمامًا هو طريقة تشغيله. أنشئ في الأصل من قبل روب وينينغ ، الذي كان قد أدار أخبار غاليستو في سانتا في ، افتتح المقهى في التسعينات مع شريكين آخرين. استحوذت المقهى على فيلم Wolf's Bagels الذي كان موجودًا هناك. في عام 2003 ، مرر أصحابها الأصليون الشعلة إلى الثلاثي الحالي من الملاك ، الذين سعوا للحفاظ على فكرة المقاهي الحفزية.

تم دمج الفوز الآن مع شركة مسرحية تجريبية تمتلك المقاهي وتديرها. باختصار ، لقد واجهت الاشتراكية في العملية. يتم دفع جميع المالكين والعاملين على حد سواء ، وجميعهم لديهم نفس الحصة في جعل الأشياء تعمل بكفاءة قدر الإمكان. لأن المسرح جزء من المقهى ، إنه جزء من مكان الفنون المحلية.

نتوقع أن ترى منشورات حول المنتجات القادمة بينما تحتسي الشاي الخاص بك ، أو لرؤية الفن الدوار على الجدران.

في أيام الاثنين والأربعاء والجمعة ، تعمل Bradley's Books من خلف الكاونتر في الغرفة الكبيرة. التقط كتابًا أو قم بتداول كتاب فيه.

الموقع : 111 جامعة هارفارد