إذا كان الجبن الغني والجبن يبدو وكأنه شيء خاص بك ، فأنت بحاجة إلى الذهاب إلى Sublime Ale House في سان ماركوس ، كاليفورنيا في أقرب وقت ممكن. يقع Sublime Ale House في مطعم California Old Row قبالة San Marcos Boulevard ، وسرعان ما أصبح واحدًا من أكثر المطاعم المرغوبة في تطويره.
يقع Sublime Ale House في 1020 West San Marcos Boulevard ويمكنك الوصول إلى المطعم عبر الهاتف على الرقم 760-510-9220.
توقع الانتظار للحصول على طاولة في ليالي نهاية الأسبوع ، ولكن بفضل خدمة الرسائل النصية ، لن تضطر للانتظار داخل ردهة سوبليم ؛ ستحصل على نص ما أن يصبح طاولتك جاهزة. يحتوي Sublime أيضًا على مطعم شقيق يدعى Sublime Tavern يقع في Del Mar.
Sublime Ale House in San Marcos
أدخل Sublime Ale House وأنت في مكان هادئ مع ديكور على طراز الدور العلوي في المناطق الحضرية. تعمل الحزم المكشوفة في السقف والطوب وطاولات الخشب اللامع على خلق أجواء عصرية محببة بينما لا يزال التصميم مناسبًا للعائلة ومثالي لمجموعات من البالغين.
يقع بار الساحة ، الذي يقدم قائمة كبيرة من البيرة الحرفية ومجموعة مختارة من النبيذ ، في اتجاه وسط الفضاء مع طاولات بار على طراز نزهة إلى اليسار. هذا هو الجلوس مفتوح بينما بقية الجداول حول شريط ومطعم لتناول الطعام جالس من المضيف أو المضيفة.
مطالبة Sublime Ale House للشهرة هي قائمة المعكرونة والجبن.
مصنوع من جبنة البشاميل ويعلوه فتات من جبنة البارميزان ، والتي عند تحضيرها إلى الكمال في فرن Sublime ، تعطي الطبقة العليا حافة متموجة. تحت هذه القشرة العليا هي أكوام من معكرونة الكوع ، وجبن ذائب منحط وخياراتك من المكونات الأخرى.
على الرغم من أنه يمكنك إنشاء المعكرونة والجبن الخاص بك عن طريق اختيار واختيار قائمة الطبقة العلوية من Sublime ، فهناك إبداعات مميزة تبدو جيدة جدًا ، وربما ينتهي بك الأمر إلى تجربة واحدة من إبداعات المطعم - بعد كل شيء ، فهم يعرفون ما تفعل عندما يتعلق الأمر المعكرونة والجبن.
جرب الافتتان ، الذي يمزج بين زيت الكمأة والفطر البري (أنا أحب هذا على وجه الخصوص مع لحم الخنزير والطماطم المضافة) أو النشوة ، التي تأتي مع gorgonzola béchamel ، لحم الخنزير المقدد ، والفطر ، والفلفل الأحمر والثوم والزعتر. المعكرونة الاسمية والجبن ، Sublime ، هو أيضا ضربة ضخمة مع الدجاج المشوي ، والفطر ، ولحم الخنزير المقدد Applewood المدخن وزيت الكمأة.
يحتوي Sublime Ale House أيضًا على قائمة جبن مشوية ، والتي تتميز بخبز محلي الصنع ومجموعة متنوعة من الجبن وقشرة البارميزان المقرمشة. يمكنك اختيار الجبن المشوي الجبن الأساسي الأربعة ، المصنوع من جبن الشيدر ، gruyere ، monterey jack و gouda ، أو يمكنك اختيار إضافة المزيد من المغامرات مثل كرات اللحم ، بوبينو jalapeno ، الثوم المحمص ، prosciutto أو مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى.
سامية أيضا لديه البيتزا والبرغر. مصنوعة فطائر برغر من ثلاثة قطع مختلفة من اللحوم التي كل ما يصل الأرض الطازجة في المنزل. تماما مثل المعكرونة والجبن والجبن المشوي ، وهناك مجموعة متنوعة من الطبقة التي يمكنك اختيارها لبرغر الخاص بك ، من المواد الغذائية مثل لحم الخنزير المقدد والافوكادو إلى الطبقة الأكثر جرأة مثل السبانخ أو البيض. مصنوعة pizzas مع العجين الذي تم إنشاؤه في المنزل. تشمل البيتزا المميزة الفطائر الإبداعية مثل Get Figgy Wit It ، والتي تحتوي على التين ، البروسيوتو ، التزجيج البلزمي ، جرجير ، بارميزان ، زيت الزيتون ، والثوم.
سيستمتع محبو اللحوم ببيتزا الامتنان ، والتي تأتي مع كرات اللحم المصنوعة منزليًا ، والسجق الحرفي ، والبيبروني.