Modavie: مطعم Montreal Jazz

01 من 11

Modavie: Old Montreal Jazz Haunt يجتمع المطعم

24 ديسمبر 2014 by Evelyn Reid - لقد عرفت عن Modavie لسنوات. ذكريات بيتزا من الخرشوف كنت أتناول طعاما عصريا في أثناء اجتماع عمل مع رئيسي في عام 2005 تقريبا. كان حصانًا أسودًا معترفًا بذاته في مجاله ، وكان ليضعه على محمل الجد ، وتقليصًا غير تقليدى سعى إليه من قبل 500 نوع من الثروة في عالم مليء بأسماك القرش من تحليل السلوك التنفيذي للشركة والتنبؤ به. وحتى عودتي الأخيرة إلى مودي ، كان ذلك الاجتماع هو الشيء الوحيد الذي انبثق إلى الذهن. كان واحدا من الأماكن المفضلة له أيضا. عرفه الموظفون بالاسم.

تشتهر مدينة موديفي بموقعها القديم ، وموسيقى الجاز الحية ، والخدمة المصقولة ، ومأكولات البيسترو الفرنسية مع شعور البحر الأبيض المتوسط ​​، والجزء المحزن هو سمعة موديفي - مجرد إلقاء نظرة على رتبتها على Tripadvisor - ذهبت مباشرة على رأسها المرتعش. كنت شديد التركيز على مواكبة العبقريّة والمجهول أمامي ، مع الحرص على استخدام الشوكة اليمنى مع الحفاظ على وضع لا تشوبه شائبة وتلقي ملاحظات غزيرة على المسائل التي قد تجعلني أتعرض للمقاضاة أو أسوأ ، إذا تركت عقلي ينجرف للحظه. في بعض الحقول ، ليس هناك مجال للخطأ. كنت على نحو أكثر أمانا تحول ظهرك على المفترس الجائع.

بعد حوالي عقد من الزمان ، قررت العودة ، لكن هذه المرة بعقل بلا قيود. ومعدة فارغة.

Modavie: كل هذا الجاز
كل مساء في Modavie ينطوي على موسيقى الجاز الحية. أيام الجمعة والسبت تتميز بشكل عام بثلاث مجموعات من موسيقى الجاز التي تزينها موسيقى البوب ​​والروك والروح وحتى موسيقى الريغي الكلاسيكية وتضرب في الطابق الثاني من المطعم. ليلة ذهبت ، كل شيء من فلينتوود ماك رضاء الجماهير إلى أقل شهرة الهيب هوب موسيقى الجاز المنشق روبرت Glasper جعله في هذا المزيج. فيبي متفائل والحشود يمكن الحصول على عاصف اعتمادا على الجدول ، ولكن في حدود المعقول. تقدم أيام الأحد حتى الخميس تجربة أقل في الجاز مع duos في الطابق الأرضي ، حيث تسير من البار. ونادي الجاز مونتريال النقي ، موديفي ليس كذلك. لكن لا مشكلة. بعض الناس يتوقون للراحة والألفة. Jazz improv موسيقى لبعض الأذنين. للآخرين ، انها عقوبة اشجعه. مختلف الناس ...

Modavie: كل هذا الغذاء
الآن ها هي الشيء مع Modavie. تحتاج إلى إسقاط الأفكار المسبقة لما يحدث عندما يقترن العشاء بالأغنية. من السهل أن نفترض ، يا عظيم ، هنا نذهب مع ملهى عشاء آخر مكتمل بسلسلة من أغاني schmaltzy ترفيهي ، يقوم بتوجيه Englebert Humperdinck لأنني أجبر على أن أصفق الدجاج الباهت المنقوع في "صلصة" غامضة وسميكة بالماء.

كانت تجربتي العكس القطبي. المكان أنيق ، الخدمة ذكية ، والموسيقيون يتبعون سرعة ونبض الغرفة ، لدرجة أنه إذا لم تكن حذراً ، فقد تقع في الموسيقى. فعلت عن طريق الحلوى.

والطعام. دعني أبدأ بكلمة واحدة: LAMB. الحصول على الحمل. سواء كان ذلك هو الرف المغطى بالسمسم مع جانب من جبن الماعز أو لحم الخروف المطهو ​​على مدار 6 ساعات على نفث الحلويات millefeuille ، فقط افعل ذلك. نباتي؟ غرامة. احصل على ريستو عيش الغراب أو معكرونة البين ، أطباق مودافي الخالية من اللحوم الأكثر شعبية. صلاد البنجر المحمص مع فيتا والنعناع يبدو القاتل ولكن لم أحاول ذلك حتى لا أستطيع أن أؤكد. بالمناسبة ، إذا كنت تخطط للحصول على رف الضأن مع جبن الماعز أو طبق من الجبن ، والنظر في كوب من ميناء Tawney كما ديجيستيف. وقد صنع هذا الميناء لمتابعة جبن الماعز ، وسرعان ما استكمل ثم أزال أي حبة من منتجات الألبان مع حلاوة غنية تغطي الفم عندما تنخفض.

المقبلات؟ حسنا. النقطة الأولى هي: شوربة البصل au gratin. الجبن والجبن الخبز كان سخيا. ولطيف جدا. المشكلة تكمن في الحساء الفعلي. كانت رقيقة على البصل والعمق والنكهة. في المكان ، توقعت أن الأمر يبدو كما لو أن المطبخ لم يكن يتوقع الكثير من طلبات حساء البصل في تلك الليلة ، وربما خففت من المرق ليواكب الطلب. لا يمكن القول ما إذا كان حادثًا منفصلاً أم لا. التالي: ثلاثة أسكالوب مغطاة بالطماطم والأعشاب الكرز. يفوز. كان الطلاء جميلًا ، من الواضح أن المطبخ يعرف اللحظة الدقيقة لالتقاط تلك الصدفتين الصاخبتين من النار ، وخفض البلسم مع صلصة الطماطم والبازلاء المهروسة جلبت كل ذلك معًا. جميلة. وكان كالاماري المقلية مثالية. إنه طبق صعب للحصول على الحق. حتى عندما تنجح في تحريك الكالاماري فقط - 30 ثانية قصيرة جداً ، وهي وصفة لتسمم الطعام ، دقيقة واحدة طويلة جداً ، وقد تتناول طعامك على حذاء مطاطي أكثر من بضع قطع يمكن أن تخفي النظام ، عندما تكون معظم الأماكن التي تخدمها جنبًا إلى جنب المأكولات البحرية المكسوة بالزيت مع صلصة سميكة من المايونيز. يقطع مودافي هذا الثقل الفظيع. الكالاماري المقلي طعمه خفيف ، غير مغطى بالشحم ، ويأتي مع صلصتين ، واحدة من مارينارا لاذعة وغيرها من المايونيز ولكنها تحمض. يتم قطع الثقل المعتاد للمايو مع جرعة من الخل يخفف الطبق الكامل. استراتيجية ايس المطلقة. انها أيضا فاتح الشهية كبيرة بما يكفي للمشاركة.

الحلويات؟ جميع المنازل. حاولت التيراميسو وفطيرة التفاح. كلا عظيم.

Modavie: اللباس رمز والحشد
لا يوجد قانون علني في Modavie. ما استطيع ان اقول لكم هو عموما يرتدون الزبائن الذكية عارضة ورجال الأعمال عارضة. عقلًا ، لا أحد سيصلبك إذا كنت ، في اللحظات ، تصل إلى الجينز. العمر الحكيم ، هو المولود ثقيل مع عرض قوي في وقت متأخر من الثلاثين ، والثلاثين ، و الأربعين. الجو متطور في حين أنه خالي من الهواء المتغطرس. لا خانق على الإطلاق. الرومانسية والتاريخ المحتملة؟ إطلاقا. فقط ضع في اعتبارك أن فيبي لديها حجم. ليست الكلمات "الهادئة" و "الحميمة" هي الكلمات الأولى التي تتبادر إلى الذهن.

الأسعار؟
الأسعار في Modavie متوسطة إلى مرتفعة في المساء. نتوقع وجبة من ثلاثة أطباق لشخصين مع كحول ، ضرائب وقيمة لتتجاوز 200 دولار كندي ، كما كان الحال عند تناول العشاء في مساء السبت. لكن هذا المبلغ يمكن أن يكون واقعيا إلى النصف. أو تضاعف. كل هذا يتوقف على ما تأمر به وما إذا كنت جانب ذلك مع كوب من النبيذ. وعلى النقيض من ذلك ، يمكن الوصول إلى قائمة الغداء تمامًا: حيث أن جميع الأطباق أقل من 20 دولارًا ، وتقل قيمتها عن 15 دولارًا ، وتأتي مع الحساء والمقبلات والجوانب. لاحظ أن موسيقى الجاز الحية في المساء فقط.

ساعات عمل Modavie
من الأحد إلى الخميس: من الساعة 11:30 صباحًا إلى الساعة 10:30 مساءً ومن الجمعة إلى السبت من الساعة 11:30 صباحًا إلى الساعة 11 مساءً. يوصي بالحجز ولكن ليس مطلوبًا. يفتح عادة في أيام العطل القانونية ، بما في ذلك عيد الميلاد ورأس السنة الميلادية .

Modavie معلومات الاتصال
1 سانت بول ويست ، ركن سانت لوران
مونتريال ، كيبيك H2Y 1Y6
هاتف: (514) 287-9582
خريطة

لاحظ أن الأسعار وساعات العمل وجدول أعمال الجاز الحي وعناصر القائمة عرضة للتغيير دون إشعار.

هذا التوصيف هو لأغراض المعلومات فقط. أي آراء يتم التعبير عنها في هذا الملف الشخصي مستقلة ، أي خالية من العلاقات العامة والتحيز الترويجي ، وتخدم القراء المباشرين بأمانة ومساعدة بأكبر قدر ممكن. يخضع خبراء About.com لسلوك صارم للأخلاق والكشف الكامل ، وهو حجر الزاوية في مصداقية الشبكة.

02 من 11

صور فوتوغرافية لـ مودافى مونتريال جاز

03 من 11

صور فوتوغرافية لـ مودافى مونتريال جاز

04 من 11

صور فوتوغرافية لـ مودافى مونتريال جاز

05 من 11

صور فوتوغرافية لـ مودافى مونتريال جاز

06 من 11

صور فوتوغرافية لـ مودافى مونتريال جاز

07 من 11

صور فوتوغرافية لـ مودافى مونتريال جاز

08 من 11

صور فوتوغرافية لـ مودافى مونتريال جاز

09 من 11

صور فوتوغرافية لـ مودافى مونتريال جاز

10 من 11

صور فوتوغرافية لـ مودافى مونتريال جاز

11 من 11

صور فوتوغرافية لـ مودافى مونتريال جاز