01 من 09
أفضل الرهانات لأسبوع شيكاغو الشيف
دوس اوربان كانتينا باختصار: يقام الاحتفال السنوي للطهاة المحليين بمشهدهم الطهوي الغني في المطاعم في وسط المدينة وفي الأحياء المحلية وفي الضواحي.
متى: من 17 إلى 22 أبريل
حيث: في جميع أنحاء Chicagoland
كم: ستقدم المطاعم المشاركة قائمة عشاء من أربعة أطباق مقابل 44 دولارًا (لا تشمل المشروبات والضرائب والإكراميات) ، وإذا لزم الأمر ، يمكنك إعداد قائمة غداء من ثلاثة أطباق مقابل 22 دولارًا.
ماذا: يعرض أسبوع شيكاغو للشيف بعض من أفضل المواهب الطهوية في المدينة من خلال السماح للعملاء بتناول الطعام بأسعار معقولة. أفضل جزء في هذا الحدث الذي يستمر لمدة أسبوع هو أنه لن يكون هو نفسه أبداً. المطاعم الجديدة توقع في كل عام. عيار المطاعم على متن الطائرة لا يعلى عليه ، مع بعض من سخونة المدينة المعنية.
الموقع الرسمي لأسبوع الشيف شيكاغو يتضمن قائمة كاملة من المشاركين . على الشرائح التالية ستجد قائمتنا لثمانية أفضل مراهنات لأسبوع الشيف في شيكاغو.
02 من 09
أفضل الرهانات لأسبوع شيكاغو الشيف: إن بيتي
شركة الضيافة الشيف: راشيل داو
المشهد: مظلمة ومغرية ، The Betty هي إضافة لطيفة إلى مشهد صالة الكوكتيل المزدهر في شيكاغو. العديد من لهجات الرجعية ، بما في ذلك الكتب القديمة ، وبيانو لاعب المستصلحة والسجلات الكلاسيكية ، ويعطيه فيبي 1960s أصيلة. تأخذ قائمة الأطباق الصغيرة الأنيقة منهجًا موسميًا طازجًا مع الكثير من خيارات المأكولات البحرية والنباتية. وتلعب قائمة الكوكتيل غير التقليدية دورها الرائع ، مع عروض مثل مكسيمليون من التكيلا ، مشروب أنشو شهي ، شراب الكركديه ، الجير ، الخميرة ، والنبيذ الفوار.
ماذا تتوقع: قائمة عشاء من أربعة أطباق مقابل 44 دولارًا
الحي: منطقة سوق فولتون / غرب لوب
03 من 09
أفضل الرهانات لأسبوع شيكاغو الشيف: Blackbird
واحد خارج الضيافة الشيف: ريان فايفر
المشهد: طباخ المطعم / الشيف بول كاهان جعل بلاك بيرد لاعبا أساسيا في شيكاغو مع قائمة طعامه الموسمية وغرفة الطعام الهادئة ، الهادئة. لقد كان مفتوحًا منذ عام 1999 ، إلا أنه يحتفظ بميزة المنافسة على المنافسة عامًا بعد عام. يتميز إعداده الأبيض الصارخ بشكل جميل بالتناغم مع الحشد الملون والراق في كل ليلة ، ولكن كن مطمئنًا. بلاكبيرد ليس ناد. إنها وجهة. مع طعام رائع.
ماذا تتوقع: قائمة غداء من ثلاثة أطباق مقابل 22 دولارًا أميركيًا. قائمة عشاء من أربعة أطباق مقابل 44 دولارًا
الحي: غرب لوب
04 من 09
أفضل الرهانات لأسبوع شيكاغو الشيف: المجتمع الحانة
حانة المجتمع الشيف: جوي بيتو
المشهد: لا يريد الجميع الوصول إلى ساحة الطعام في وسط المدينة لقضاء ليلة كبيرة ، وكان المالك والشركاء والموظفون الملتزمون وراء Community Tavern يرغبون في منحهم كل ما يريدون في وجهة مجاورة. طعام رائع. الحشود متواضع. وبطبيعة الحال ، دافئ وخدمة منزلية. يتميز مطعم شرائح اللحم بمكونات مميزة مع عدد من المكونات المحلية ، وفطائر لحم الخنزير المقدد الشيدر ، وفطائر foie gras BLT وأكثر من ذلك.
ماذا تتوقع: قائمة عشاء من أربعة أطباق مقابل 44 دولارًا
الجوار: بورتاج بارك
05 من 09
أفضل الرهانات لأسبوع شيكاغو الشيف: دوس الحضري كانتينا
دوس اوربان كانتينا الشيف (ق): بريان Enyart وجينيفر جونز Enyart
المشهد: التقى Enyarts وتزوج خلال فترات نجاحها في Rick Bayless 'Frontera Grill و Topolobampo ، على التوالي. ومع مشروعهم الأول ، الذي يقع على طول قطاع الطعام القادم في شارع أرميتاج في ميدان لوغان ، يعرضون مهاراتهم في المأكولات المكسيكية الراقية. يتم تخفيف الأسعار في دوس كانتينا الحضرية للحشود حي ، وتتراوح القائمة من لوحات صغيرة قادرة على حصة لعروض أكبر. الحلويات اللذيذة من جنيفر ، في معظمها ، ليست ما تتوقعه في مؤسسة مكسيكية. في حين ستجد عمليات الترحيل الجميلة من flan و potains و coconut tres leches في القائمة ، فهي كعكة الشوكولاتة فائقة الرقة التي من المقدر أن تصبح حلوياتها المميزة.
ماذا تتوقع: قائمة عشاء من أربعة أطباق مقابل 44 دولارًا
الجوار: ميدان لوجان
06 من 09
أفضل الرهانات لأسبوع شيكاغو الشيف: GT السمك والمحار
مجموعة مطاعم بوكا الشيف: جوزيبي تينتوري
المشهد: تقدّم هذه الشعبة العصرية وعدها بخيارات الطعام والشراب الفخمة. تقع المقاعد الأكثر طلبًا في المنزل في البار الخام ، حيث يمكن للضيوف الانغماس في المحار الطازج. تشمل الهواجس الأخرى في GT Fish & Oyster بلح البحر و Po'Boy المحار ولفائف جراد البحر وأطباق المعكرونة المتغيرة باستمرار.
ماذا تتوقع: قائمة غداء من ثلاثة أطباق مقابل 22 دولارًا أميركيًا. قائمة عشاء من أربعة أطباق مقابل 44 دولارًا
الجوار: ريفر نورث
07 من 09
أفضل الرهانات لأسبوع شيكاغو الشيف: موموتارو
مجموعة مطاعم بوكا الشيف: مارك هيليار
المشهد: للسماح للضيوف بالحصول على تجربة حقيقية لكيفية تحديث المأكولات اليابانية التقليدية ، يتميز الطهاة في موموتارو بأطباق صغيرة تم تقسيمها إلى ستة أقسام (وجبات خفيفة ومقبلات باردة ودافئة والأرز والشعرية والسلطات والحساء من الفحم والاسواق المشوية). كما أنها تتخصص في تحديد الأسماك التي قد لا تجدها في أي مكان آخر في الولايات. الطابق السفلي من Momotaro هو izakaya ، ويقدم الكوكتيلات والويسكي الياباني والساكي ، فضلا عن قائمة محدودة. يمكن الوصول إليه من خلال المطعم وكذلك من باب خارجي منفصل.
ماذا تتوقع: قائمة عشاء من أربعة أطباق مقابل 44 دولارًا
الحي: غرب لوب
08 من 09
أفضل الرهانات لأسبوع شيكاغو الشيف: RPM ستيك
RPM ستيك الشيف: دوغ Psaltis
المشهد: مغني المشاهير ، RPM ستيك يعرض غرفة طعام مبهرة وساحرة حيث يمكنك رؤية ما يجري في كل ركن من أركان الغرفة. في العامين الأولين من عملها ، تدعي الشهرة أنها شرائح اللحم البقري والعصيدة ، إضافة إلى خدمة الطاولة ، التي تعود إلى العصر الذهبي. قائمة النبيذ عميقة وشاملة ، بالإضافة إلى وجود قائمة كوكتيل كاملة من الكلاسيكيات.
ماذا تتوقع: قائمة غداء من ثلاثة أطباق مقابل 22 دولارًا أميركيًا. قائمة عشاء من أربعة أطباق مقابل 44 دولارًا
الجوار: ريفر نورث
09 من 09
أفضل الرهانات لأسبوع شيكاغو الشيف: طنطا
طنطا شيكاغو الشيف: يسوع دلغادو
المشهد: متخصص في المأكولات البيروفية الراقية وكوكتيلات pisco ، وتعود ملكية Tanta إلى الشيف البيروفي الشهير Gaston Acurio . إنه أنيق وراقي ويرسم جمهورا رائعا. بالإضافة إلى المأكولات المستوحاة من مأكولات الشوارع و ceviche والأطباق البيروفية المتخصصة ، يقدم المطعم برنامج فريد من نوعه pisco spirit.
ماذا تتوقع: قائمة عشاء من أربعة أطباق مقابل 44 دولارًا
الجوار: ريفر نورث