سواء كنت ترغب في تجربة جاستروبوبس المرتفعة أو الجعة الفريدة من نوعها أو المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلين ، فإن دبلن لديها الكثير لتقدمه للطعام المميز الذي يزور إميرالد آيل. فيما يلي أفضل تجارب الذواقة في دبلن.
01 من 08
جرّب Unique Brews في تجربة Guinness Storehouse Connoisseur
غينيس ستورهاوس Vibe: Guinness Storehouse هو أشهر أماكن الجذب في أيرلندا مع مستوياته العديدة من المعلومات التي تركز على بؤر وبار 360 درجة على السطح. ولكن ، تجربة Connoisseur يحول Storehouse القياسية بزيارة درجة. يمكن للضيوف المشي عبر باب سري وإدخال بار فاخر مخفي قديم الطراز. يقدم خبير Guinness تجربة تذوق حميمة موجهة من خلال مختلف متغيرات Guinness ويعلم الضيوف كيفية إتقان غينيس Pour المثالي.
ما يجب القيام به : تأتي تجربة المتذوقون مع برنامج تناول مشروب محدد مسبقًا ، بدءًا من جينيس دبلن بورتر وحتى أجنبي إكسترا ستاوت ، وبالطبع ، مذاق غينيس الشهير. بمجرد تجربة تجربة Connoisseur ، توجه إلى بار 1837 Bar and Brassiere الرائد ، الذي يركز على الأطباق الصغيرة والموسم والحلويات المملوءة بموسوعة غينيس. ويذكر اسم المطعم ذكرى بنجامين ديسرايلي في يومياته أنه قد توج "يومًا رائعًا للغاية" في حياته مع مزيج من المحار والشجاعة ، مما يجعله أفضل مكان في دبلن لتجربة الثنائي الشهير.
02 من 08
انغمس في التاباس على الطراز الأيرلندي في Fade Street Social Gastro Bar
تتلاشى الشارع الاجتماعي The Vibe: يستضيف ديلان ماكغراث MasterChef في أيرلندا ، مما يجعله أشهر طهاة مشهورين في البلاد. في عام 2013 ، افتتح Fade Street Social ، الذي يقدم التاباس على الطراز الأيرلندي والدورات الرئيسية في صالة أنيقة وعصرية. المزاج متفائل وهادئ في وقت واحد ، وهو مثالي للاحتفالات والحفلات.
ما يجب القيام به: ساعدت تقييمات Fade Street والشيف المشهور في وضع الجاستروبوب على الخريطة ، ولكنها المكونات الأيرلندية الطازجة والالتزام بالمنتجات المحلية التي توفر الذوق والتجربة التي جعلت من دبلن الأساسية. جرب شرائح اللحم الأيرلندية ، التي تذوب في فمك ، أو السكالوب خدم في الصدفة. انهيت ليلتك بتناول فطيرة banoffi الكلاسيكية المصنوعة من الفريش اللذيذ ، شراب الموز ، ورقائق البطاطس الهضمية.
03 من 08
قم بزيارة مطعم دبلن الوحيد مع نجمتي ميشلان
ذا فايبي: لقد حاز مطعم Patrick Guilbaud على جوائز محلية وعالمية ، وقد تم الاعتراف به باعتباره مركز الطعام الفاخر في أيرلندا. هدف المطعم الذي أعلن عن نفسه هو توفير "تجربة تناول طعام لا تشوبها شائبة" وقوائمها وأجواءها لا تخيب ، حيث تقدم خدمة رائعة وطعام.
ماذا نطلب: في مطعم باتريك Guilbauld ، كل طبق هو تحفة. ابدأ بإسكالوب كاسلتوبيربي كينغ أو رافيولي جراد البحر الأزرق في كريمة جراد الجو المعطر من جوز الهند ، واتبعها مع لحم الغنم المحلى في ويكلو المغطى بمزيج الكزبرة مع شيتاكي والقرنبيط وغرام الضأن. في حين يقدم المطعم الحلويات الجميلة ، فإن جبن المزرعة الأيرلندية هي طريقة رائعة لإنهاء الوجبة.
04 من 08
استمتع بالطعام والفنون مع قائمة ما قبل المسرح في الفصل الأول
الفصل الأول Vibe : مثالية للمجموعات الصغيرة ، تقدم قائمة ما قبل المسرح في Chapter One طريقة بسيطة لتذوق الطعام الراقي قبل الانطلاق في منطقة المسرح الشهيرة في أيرلندا. يتكون الجزء الداخلي من فندق Chapter One من العديد من غرف الطعام الخاصة والمفصلة وذات التصاميم ، ويتميز بأناقة ريفية في حين أن قائمة الطعام مليئة بالذوق الحديث.
ما يجب القيام به : تقدم قائمة ما قبل المسرح في الفصل الأول قائمة طعام حائزة على تصنيف ميشلين بسعر غير عادي: مقابل 40 يورو ، يختار مقدمو الخدمة ثلاث دورات لا تشوبها شائبة. على الرغم من أن القائمة تتغير بشكل موسمي ، تشمل أبرزها على البط مع برتقال الدم وكبد الأوز والجبن الأيرلندي الجاف والبقري المشوي. يعشق داينرز القهوة الإيرلندية التي يتم إعدادها أمام الضيوف ، من خلال تسخين السكر والقهوة على شعلة صغيرة ومن ثم إطلاق حريق مصغر بمجرد أن يضيف النادل الويسكي. إذا جربت القهوة الأيرلندية من الفصل الأول ، فسوف تفسد مدى الحياة.
05 من 08
انغمس في شرائح أنجوس الأيرلندية المعتمدة في Shanahan's
شاناهان على الأخضر The Vibe: Shanahan's On the Green هو مطعم أمريكي يقدم شرائح أنغوس الأيرلندية المعتمدة. المالك جون شاناهان هو المسؤول في بوسطن عن برنامج التسعينيات الكلاسيكية "مدمن مخدرات على سماع الصوت" ، لكنه دائمًا ما يرتبط بتراثه الأيرلندي ، ويحافظ على الجنسية المزدوجة في كلا البلدين. وبالمثل ، يتشابك المطعم مع التذكارات والتقاليد الأيرلندية الأمريكية ، بما في ذلك بار "المكتب البيضاوي" الذي يحتوي على وثائق وتذكارات من كل من الرؤساء الأمريكيين للتراث الأيرلندي.
ما الذي يجب طلبه: أنتوني دان هو اختصاصي اللحوم في المطعم والرجل المسؤول عن التحقق من جودة جميع شرائح اللحم. يضمن المطعم أن جميع لحوم البقر القديمة تنبع من مواشي مختارة. اللحم هو النجمة هنا ، ولكن الأطباق الجانبية تقف في وجه أي مطعم ستيك على جانبي المحيط الأطلسي ، مع السبانخ المطبوخ والبطاطا المهروسة في الأواني النحاسية اللامعة والجبال من حلقات البصل المميزة.
06 من 08
تذوق مجموعة متنوعة من مطاعم الذواقة في Deluxe Dublin Food Trail
ديلوكس دبلن الغذاء تريل ذا فايبي : يقوم مطعم دبل دبل فود تريل الذي يمتد لثلاث ساعات بزيارة العديد من المطاعم الذواقة التي تسمح للضيوف بإلقاء نظرة فاحصة على خيارات تناول الطعام الراقية في المدينة بسرعة. تقع جولة المشي في المقام الأول في منطقة Temple Bar ويمكن أن تشمل أفضل المطاعم مثل Fade Street Social و Boxty House و Fallon & Byrne.
ما يجب القيام به : يتم اختيار الطعام مسبقًا في هذه الجولة ، ولكنك ستجرب كل شيء من اللحوم المقددة والجبن مع النبيذ الإيطالي إلى لوح السمك الأيرلندي ، بما في ذلك مظاهرة افتتاح المحار مع الشرايين المحلية ، وإنهاء الليل مع ثلاثة الويسكي وثلاث الحلويات.
07 من 08
اكتشاف الفرنسية التقلبات على المكونات ايرلندا في Pichet
أشاع The Vibe : يرأسه الشيف Stephen Gibson ، يقدم Pichet تجربة فرنسية فريدة في وسط دبلن. المناطق الداخلية جذابة ، مما يمنح جوًا باريسيًا مشغولًا ، بينما تركز القائمة على المكونات الأيرلندية حصريًا.
ما يجب القيام به : ابدأ أمسيتك مع اختيارك من النبيذ من مجموعة رائعة من مصادرها واقرنها مع الجزر المشوي الذي يقدم مع الكينوا ، والتفاح المخلل ، والنعناع ، واللبن المدخن. للطبق الرئيسي ، جرب جنوكتشي البطاطس المشوي الرائع المصنوع من القرنبيط المشوي ، الزبيب الذهبي والكابين المدخن.
08 من 08
أكل مثل رئيس البلدية في مطعم النار
مطعم النار The Vibe: في عام 1715 ، أصبح Mansion House في دبلن المقر الرسمي لعمدة مدينة دبلن. في حين أن المبنى لا يزال في رعاية الدولة ، في عام 2005 ، تم تحويل غرفة العشاء الأصلية إلى مطعم FIRE في Mansion House. في الواقع ، ما زال اللورد مايور يعيش في قصر مانشن هاوس وغالبا ما يأتون لتناول الطعام في "غرفة العشاء" ، التي تعد اليوم واحدة من أكثر المطاعم الراقية حداثة ودبلين في دبلن.
ماذا نطلب : على الرغم من أن بناء المطعم يعود إلى أكثر من 300 عام ، إلا أن الطعام هو بالتأكيد أيرلندا في القرن الحادي والعشرين ، حيث يمزج المكونات المحلية مع النكهة العالمية. جرب أسياخ لحم الضأن المغربية "Slaney Valley" المغربية أو سمك الروبيان. انتهى من الليل مع بافاروتيف passionfruit مع كريم المعجنات باسل.