ليوم الاستقلال في المكسيك ، سينكو دي مايو أو أي مهرجان مكسيكي
سواء أكنت تحتفل بعيد الاستقلال المكسيكي أو سينكو دي مايو ، أو لمجرد احتضان المكسيك في أي يوم آخر من السنة ، فإليك بعض الأطباق المشهورة في المكسيك والمعترف بها في جميع أنحاء العالم كتخصصات مكسيكية. ليس من قبيل المصادفة أن معظمهم يتميز بألوان العلم المكسيكي بشكل بارز. فيفا المكسيك!
01 من 08
بوزولي
Pozole (في بعض الأحيان posuls مكتوبة) هو الحساء أو الحساء الذي يتم مع الذرة homine. عادة ما تكون مصنوعة إما مع لحم الخنزير أو مخزون الدجاج ويتم إضافة اللحم كزينة ، جنبا إلى جنب مع شرائح الخس والفجل. يرافق Pozole تقليديا من قبل tostadas ، خبز التورتيلا المقلية المقرمشة. وهنا وصفة ل pozole ، أو محاولة الخروج من هذا التنوع النباتي غير التقليدي الذي يتضمن الفطر.
02 من 08
Chiles en Nogada
هذا الطبق نشأ في بويبلا في وقت استقلال المكسيك ، مما يجعله طبقًا وطنيًا مكسيكيًا بامتياز . سترى هذا الطبق يظهر على القوائم في المطاعم في المكسيك في أغسطس وسبتمبر ، عندما تكون المكونات في الموسم. تعرف على أصول وتاريخ Chiles en Nogada .
03 من 08
التاكو
بالتأكيد ، يمكنك العثور عليها في زاوية الشارع في أي مدينة مكسيكية في أي يوم من أيام السنة ، ولكن في الحقيقة ، لا شيء يقول المكسيك أكثر من سندويشات التاكو. أكثر من طعام محدد ، هذه طريقة لتناول الطعام. نسيان تلك قذائف تاكو الصعب - وهذا ليس المكسيكي. البحث عن بعض التورتيلا الذرة الناعمة واستخدام أي حشوات تريدها ، فقط تأكد من أنك قد حصلت على السالسا الطازجة والتزيين في متناول اليد.
04 من 08
مكسيكية
Tamales هي طبق مكسيكي تقليدي من عجينة الذرة مع حشوات ، ملفوفة في قشور الذرة أو أوراق الموز وعلى البخار. لأنهم مضطربون جدا للتحضير ، يتم تقديم تاماليس في مناسبات خاصة طوال العام.
05 من 08
سوبا أزتيكا
حساء التورتيا هذا دافئ وملء. تغرق شرائط الكرسبي المقلية في مرق حار ومزين بالأفوكادو والجبن. تحقق من الوصفة المفضلة ل Sopa Azteca.
06 من 08
حبوبا
هذا الانخفاض هو المفضل في جميع أنحاء العالم. قدمها مع nachos أو الخضروات الطازجة ، أو تتصدر للتاكو. سوف Guacamole تحويل أي طرف عادي في مهرج المكسيك. على الرغم من أن هناك مآخذ لا نهائية على هذا المكسيكي المفضل ، وهنا وصفة لغواكامول بسيطة لتبدأ. الشيء الأكثر أهمية هو أن الأفوكادو هي ناضجة تماما.
07 من 08
فلاوتاس
Flautas ، taquitos أو tacos dorados هي المصطلحات التي تستخدم للإشارة إلى سندويشات التاكو التي تدحرجت والمقلية. في بعض الأحيان يتم استخدام المصطلحات بالتبادل أو في بعض الأحيان يشير flautas إلى تلك التي يتم صنعها مع خبز التورتيا دقيق القمح ، ويشار إلى الأصغر باسم "taquitos". وفي كلتا الحالتين ، يمكن أن تحتوي هذه الأسطوانات المقلية المقرمشة على اللحم أو الجبن أو البطاطا وتعلوها guacamole أو crema و salsa. طريقة لذيذة للاحتفال!
08 من 08
المشروبات المكسيكية
بالطبع ، tequila (أو mezcal!) هو عدم التفكير ، ولكن هناك العديد من الخيارات الأخرى إذا كنت ترغب في إضافة بعض التنوع لقائمة المشروبات الخاصة بك. النظر في هذه المشروبات المكسيكية 7 .